食用百合種植技術與效益分析(玉豐百合-周龍斌)

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1、松陽縣玉豐百合專業(yè)合作社食用百合種植技術與效益分析松陽縣玉豐食用百合種植技術與效益分析松陽縣玉豐百合專業(yè)合作社10松陽縣玉豐百合專業(yè)合作社食用百合種植技術與效益分析食用百合種植技術宜興百合學名卷丹LiliumlancifoliumThunb..是我國三大食用百合（蘭州百合、宜興百合、龍牙百合）之一，原產(chǎn)太湖一帶的湖州和宜興等地，為多年生球根類植物，株高?60～100厘米，鱗莖球狀，白色，肉質，形如荷花狀；地上莖直立，綠或紫褐色，有白色茸毛，在腋上所產(chǎn)生珠芽可供繁殖；葉帶形或披針形，綠至深綠，互生，無

2、柄，平行葉脈。具有清熱解毒、生津止渴、滋潤肺、美容的功效，藥用價值很高，市場需求量大，在炎熱的夏天是一種很好的傳統(tǒng)保健食品，銷量在江浙一帶鮮食需求在1萬噸以上。用百合制成干片后也是一種很暢銷的中藥材，在全國的各大藥材批發(fā)市場都有銷售，年銷量在1萬噸以上。宜興百合在湖南龍山已有50年的種植歷史，當?shù)匾研纬伞胺N植區(qū)域化、生產(chǎn)規(guī)?；?、加工規(guī)范化、銷售市場化”的產(chǎn)業(yè)格局，至2011年種植有5.8萬畝，產(chǎn)量5萬噸，產(chǎn)值2億元，成為當?shù)靥厣鲗Мa(chǎn)業(yè)?！　∫?、百合的生物學特性（一）生育特性1、播種越冬期：百合從9

3、月播種至翌年3月上旬出苗的時期，在這一時期鱗莖底盤根不斷生長，9～10月份是形成根系的關鍵時期，當冬季地溫較低時根系生長緩慢，鱗莖的芽不斷分化葉片，并感應自然低溫通過春化階段，打破休眠后春季氣溫回升后即可出苗。2、營養(yǎng)生長期：3月上旬至5月上旬，從出苗至珠芽分化期，是植株生長和發(fā)育的關鍵時期，隨著自然氣溫的升高，葉片大量展開，植株旺盛生長，是植株肥料吸收最大的時期，為百合鱗莖膨大奠定基礎。3、珠芽期：5月上旬至6月中旬，從珠芽分化至珠芽成熟，此時期百合的葉腋上形成產(chǎn)生珠芽，鱗莖開始膨大，是打頂控制植

4、株生長的關鍵時期。4、現(xiàn)蕾開花期：6月中旬至7月上旬，從肉眼看到花蕾至開花期，是鱗莖膨大最快的關鍵時期。10松陽縣玉豐百合專業(yè)合作社食用百合種植技術與效益分析5、成熟期：7月中旬至8月初，葉片開始老熟至葉片完全枯黃，莖稈萎縮。（二）對百合生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求1、土壤的要求：百合屬多年生草本植物，富含腐殖質，土層深厚的疏松的微酸性土壤，土壤PH5.5~6.5，百合不耐鹽，土壤中的氟和氯含量要求在50mg/L以下，土壤EC值不超過1.5ms/cm，能保持適當濕潤的沙壤土為最佳，粘土不適合種植百合。2

5、、溫度：百合鱗莖在地下能耐-10℃的低溫，早春氣溫達到10℃以上時芽開始生長，氣溫14~15℃時一般能見到剛出土的芽，葉片展開后不耐霜凍，如氣溫低于10℃，生長受抑制，受凍持續(xù)時間短，氣溫回升，能很快恢復，對產(chǎn)量影響不大。莖葉生長期最適宜的氣溫為16~25℃，夜溫14~15℃，溫度高于30℃會影響百合生長，連續(xù)高于35℃莖葉枯黃，地下球莖進入休眠期。3、光照：百合出苗期喜弱光照條件，營養(yǎng)生長期喜光照，光照不足對植株生長和鱗莖膨大均有影響，尤其是現(xiàn)蕾開花期。如光線過弱，花蕾易脫落，但怕夏季高溫強光照，

6、引起莖葉提早枯黃。4、水分：百合出苗期和發(fā)根期須要濕潤土壤條件，百合種植地不能漬水，偏粘土地更不能漬水，澆水不能漫灌，避免造成土壤缺氧，整個生長期土壤濕度不能過高，雨后積水，應及時排除，否則鱗莖因缺氧，容易腐爛，導致植株枯死。尤其高溫高濕，危害更大，常造成植株枯黃和病害嚴重發(fā)生。對空氣濕度反應不敏感，所以在南方空氣濕潤和北方空氣干燥的條件下，均能正常生長發(fā)育。5、肥料：百合比較耐肥，需要較多的肥料，吸收最多的是氮、磷、鉀，其次為鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、鋅、鉬等。生長早期需氮最多，中后期需磷、鉀也很多

7、。三、主要種植技術1、繁殖方法：種植百合的方法是用種球生產(chǎn)百合鱗莖。種球一般是由珠芽、小鱗莖，鱗片和種子培育的。（1）小鱗莖繁殖：生產(chǎn)上一般采用小鱗莖繁殖，但百合鱗莖易傳播病蟲，須選用底盤完整、無病斑、無機械損傷的健壯鱗莖作種源，以保證出苗整齊，病害輕，當年種植，翌年即可以獲收。如種源不足也可用鱗片和珠芽繁殖，但須連續(xù)種植三年才能收獲。（2）鱗片繁殖：選擇健壯無病蟲侵染的鱗莖鱗片作種源，用10松陽縣玉豐百合專業(yè)合作社食用百合種植技術與效益分析惡霉靈1700~2000倍，密霉胺660~750倍，5%阿

8、維菌素1500倍，辛硫磷500倍，10%特螨清500~560倍，福美雙500倍浸種20分鐘。先將鱗片在基部逐個剝下，將鱗片凹面向上，以3-4厘米的間距將鱗片在播種溝內擺成3-4行，不使重疊，然后復土，促使小鱗莖盡快形成。3月下旬，鱗片凹面基部形成小鱗莖，4月下旬小鱗莖葉片開始伸出土面，9月葉片枯黃，第2年春出苗經(jīng)一年培育成大田種植的籽球。（3）珠芽繁殖：珠芽于6月下旬成熟后采收，與濕潤細砂混合貯藏陰涼通風處，9~10月在苗床開溝條播，播后覆細土蓋籽，經(jīng)一年培育在翌年9