最新我和媽媽去上班知識(shí)分享.doc

《最新我和媽媽去上班知識(shí)分享.doc》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。

1、__________________________________________________報(bào)告題目：我和媽媽去上班作者：宋可摘要：今天，我和媽媽一起去上班，我就算是體驗(yàn)生活了，不過挺累的。我體會(huì)到了媽媽一天多么辛苦，多么勞累。正文：我先跟媽媽進(jìn)了大廈，忙碌的人們都希望今天能多掙點(diǎn)錢。我和媽媽進(jìn)了攤位，把東西擺好，就開始了買賣。今天貨戶的特別多，媽媽把貨稱好，交給我，我就飛快的跑到貨車那里，把貨交到送貨員的手里，并告訴他，發(fā)往···，然后，我在跑回媽媽那，接下一批貨······早上忙完了，就是中午了。我和媽媽就等買貨的人，我還

2、可以輕松一會(huì)。過了一會(huì)，媽媽要上廁所，讓我看會(huì)攤，我自信地點(diǎn)點(diǎn)頭，一副沒問題的樣子。媽媽去廁所了，我繼續(xù)坐在那，等著顧客的到來。過了一會(huì)，來了一位阿姨，她還領(lǐng)了一個(gè)小妹妹，小妹妹指著柜臺(tái)里的香腸，看著她的媽媽，想讓媽媽給她買，她媽媽看了看，問道：“好吃么？”“好吃，您可以嘗嘗?！蔽矣玫肚辛艘恍K，遞給阿姨，阿姨給小妹妹嘗了嘗，小妹妹說：“好吃。”阿姨買了一斤。媽媽回來了，我把錢亮給媽媽看，媽媽夸了一番我。時(shí)間過得真快，媽媽下班了，爸爸來接我們，我們回家了。結(jié)束語：媽媽上一天班真辛苦，我以后要多幫媽媽干些活，幫她減輕負(fù)擔(dān)倉(cāng)庫(kù)管理制度根據(jù)

3、餐飲業(yè)務(wù)實(shí)際儲(chǔ)備量和需求來確定倉(cāng)庫(kù)面積，一般把維持兩個(gè)星期營(yíng)業(yè)的原材料儲(chǔ)備作為前提。（一）倉(cāng)庫(kù)的溫度、濕度要求1.干貨倉(cāng)庫(kù)：不需供熱和制冷設(shè)備，最佳濕度為15℃至20℃，選擇比較清爽涼快的地點(diǎn)。2.肉類冷凍庫(kù)：凍藏的溫度應(yīng)在-18℃，而且要穩(wěn)定，凍藏原材料的保存也不是無限期的，它們一般不超過三個(gè)月。貨倉(cāng)的最佳濕度為15至20℃收集于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系管理員刪除__________________________________________________左右。濕度也會(huì)影響食品原材料儲(chǔ)存時(shí)間的長(zhǎng)短和質(zhì)量的高低，濕度太大，微生物容易

4、繁殖，原材料回迅速變質(zhì)；濕度過小，會(huì)引起食物干縮、失鮮。不同原材料對(duì)濕度的要求也不一樣。（二）倉(cāng)庫(kù)的照明要求強(qiáng)烈的光照對(duì)原材料的保存不利，倉(cāng)庫(kù)如有玻璃門窗，應(yīng)盡量使用毛玻璃。在選用人工照明時(shí)，應(yīng)盡可能選用冷光燈，亮度每平方米2-3瓦為宜。（三）倉(cāng)庫(kù)的通風(fēng)要求倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持空氣的流通。不管何種倉(cāng)庫(kù)，原材料的存放都不能貼墻，也不能直接堆放在地上或堆放過密。（四）對(duì)設(shè)備、器材的要求1.貨架：貨架應(yīng)有一定的高度以提高單位面積使用效率。干貨倉(cāng)庫(kù)收集于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系管理員刪除