資源描述：
《2020秋分節(jié)氣養(yǎng)生必吃什么菜.doc》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識。2020秋分節(jié)氣養(yǎng)生必吃什么菜2此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識?！ ?月23日，我們將迎來秋分節(jié)氣。你知道秋分節(jié)氣養(yǎng)生必吃的菜嗎?下面范文網(wǎng)小編精心整理了秋分節(jié)氣養(yǎng)生必吃的菜的相關(guān)資料，希望可以幫到你!秋分節(jié)氣養(yǎng)生必吃的菜 第一道菜：雪梨雪耳燉瘦肉 材料：銀耳3克、雪梨50克、瘦豬肉50克、冰糖1塊、枸杞十幾顆?！ ∽龇ǎ骸 ?、將瘦肉洗凈，切塊。雪梨去皮，切成塊狀。銀耳泡發(fā)，掰成小塊，備用。切好的豬肉放開水中炒
2、一下，去掉血腥味。炒好的豬肉放入燉盅內(nèi)?！ ?、銀耳、雪梨依次放進燉盅。加清水，沒過所有原料即可。把燉盅蓋好蓋子。放篦子上，蓋上鍋蓋。鍋開后大火蒸30分鐘。 3、蒸完30分鐘，打開燉盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分鐘就可以了?！ 」πВ恒y耳，滋陰潤肺;豬肉，滋陰潤燥;冰糖，養(yǎng)陰生津;雪梨，生津潤燥。雪梨雪耳燉瘦肉，是秋分時節(jié)滋補養(yǎng)陰的養(yǎng)生湯?！ 〉诙啦耍荷剿幇俸洗髼椫唷 〔牧希荷剿?0克，百合40克，大棗15枚，薏仁30克及大米適量?！ ∽龇ǎ簩⑸剿?、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥，每日2次服用?！ 」πВ荷剿幘邆溲a脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗
3、、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用?！ 〉谌啦耍合痰敖娌耸萑鉁 〔牧希合痰?只，芥菜250克，豬瘦肉100克，生姜2片?！ ∽龇ǎ骸 ?、芥菜洗凈切段，與打好的咸蛋、生姜一并放入已燒開并有少許食用油的沸水中，煮15～20分鐘。 2、再加入切好的豬瘦肉片煮5分鐘，食鹽少許調(diào)味?！ 」πВ合痰拔断?，性涼。功效清熱降火，滋陰健胃。芥菜味辛、性溫，功效祛痰利氣，溫中健胃，散寒解表。豬瘦肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)，功能滋陰潤燥。秋分吃南瓜好處 秋天到，南瓜俏?！敖?jīng)過一個夏天的日照和生長，南瓜積累了豐富的營養(yǎng)。”相關(guān)專家告訴《生命時報》記
4、者，南瓜中含有諸多對人體有益的成分，如多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿卜素及多種微量元素。南瓜含有豐富維生素A、維生素E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥癥狀大有裨益?！皬奶匦陨峡?，南瓜有平喘、消腫的作用。常吃，能夠預(yù)防哮喘、支氣管炎等秋季多發(fā)病?！睂＜艺f。“孩子尤其應(yīng)該常吃些南瓜?！睂＜疫€特別指出，南瓜含有豐富的類胡蘿卜素，由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A和蛋白質(zhì)結(jié)合可形成視蛋白，這一物質(zhì)在視覺上扮演重要角色。缺乏這種物質(zhì)會影響孩子的視力發(fā)育，導(dǎo)致夜盲癥?！澳瞎想m是好東西，但吃多了不僅會燒心難受，而且會影響臉色?！睂＜艺f，南瓜吃太多，會攝取
5、過量的β-胡蘿卜素，沉積在表皮的角質(zhì)層當(dāng)中，會使鼻子、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍、指甲旁等皮膚呈現(xiàn)檸檬黃色，這種癥狀被稱為胡蘿卜素黃皮癥。專家說，可以將南瓜與其他蔬菜搭配著吃，隔一兩天吃一次。如果想用南瓜當(dāng)主食，每天不要超過一頓主食的量。目前市面上的南瓜品種多樣，從皮色上有墨綠、黃紅、橙紅及綠皮上散生黃紅斑點等不同顏色。專家表示，一般來看，生長周期長的南瓜，含淀粉較多，適合蒸著吃或做成各種南瓜糕點;而淀粉較少的南瓜適合做菜。一般紅皮和黃皮的較適合蒸，青皮的適合炒。秋分飲食原則 調(diào)節(jié)飲食應(yīng)以清潤、溫潤為主。事實證明，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳
6、品、雪梨、甘蔗等食物，可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用。由于氣候干燥，故應(yīng)盡量少吃辛辣之品，遵守“少辛增酸”的原則，如蔥、蒜、姜、茴香、辣椒等要少吃，而柑橘、山楂、蘋果、梨、葡萄等新鮮瓜果蔬菜可多吃。要多喝開水、淡茶、豆?jié){、乳制品、果汁飲料等，這樣可起到益胃、生津的功效。老年胃弱的人，可采用晨起食粥法，如選食百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。也可烹制杏仁豬肺湯、羅漢果燉豬肺、貝梨(貝母和雪梨)燉豬肺、蓮子百合燉豬肉、沙參燉肉等保健藥膳服食。2
