關(guān)于大寒節(jié)氣的習(xí)俗有哪些.doc

關(guān)于大寒節(jié)氣的習(xí)俗有哪些.doc

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1、此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來,如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享,我們負責(zé)傳遞知識。關(guān)于大寒節(jié)氣的習(xí)俗有哪些3此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來,如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享,我們負責(zé)傳遞知識。  大寒是一年的最后一個節(jié)氣,民間有“過了大寒,又是一年”的說法。那么大寒有哪些習(xí)俗呢?下面范文網(wǎng)小編為您介紹大寒節(jié)氣的習(xí)俗。大寒習(xí)俗  大寒是一年的最后一個節(jié)氣,民間有“過了大寒,又是一年”的說法。這個“年”意指農(nóng)歷新年。因而此時的一些民俗活動都具有濃重的“年味”。大寒節(jié)氣是我國最后的一個節(jié)氣,此時正值歲末,各地的人們開始忙著辭舊迎新,掃塵潔物,準(zhǔn)

2、備豐富多樣的年貨。大寒時節(jié)有很多重要的民俗和節(jié)慶,如尾牙祭、祭灶等,而我國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)很多時候也在這個節(jié)氣中。大寒節(jié)氣,時常與歲末時間相重合,有時甚至連我國最大的節(jié)慶除夕和春節(jié)也處于這一節(jié)氣中,20xx年春節(jié)就包含在大寒節(jié)氣里。大寒節(jié)氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛,是一個歡快輕松的節(jié)氣?! 〖词勾蠛?jié)氣中沒有春節(jié),按我國的風(fēng)俗,特別是在農(nóng)村,每到大寒節(jié),人們便開始忙著準(zhǔn)備年貨。此時天氣雖然寒冷,但因為已近春天,所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒?! ∫虼诉@樣的大寒節(jié)氣里,除干農(nóng)活順應(yīng)節(jié)氣外,還要為過年奔波—趕年集、買年貨,寫春聯(lián),準(zhǔn)備

3、各種祭祀供品,掃塵潔物,除舊布新,準(zhǔn)備年貨,腌制各種臘腸、臘肉,或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。同時祭祀祖先及各種神靈,祈求來年風(fēng)調(diào)雨順。  在大寒至立春這段時間,有很多重要的民俗和節(jié)慶。如尾牙祭、祭灶等,其間,還有一個對于北方人非常重要的日子-臘八,即陰歷十二月初八。在這一天,人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥,是人們過年中不可或缺的一道主食?! 〈送?,舊時大寒時節(jié)的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因為“芝麻開花節(jié)節(jié)高”,除夕夜,人們將芝麻秸撒在行走之處的路上,供孩童踩碎,諧音吉祥意“踩歲”,同時以“

4、碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”,求得新年節(jié)好口彩。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加濃厚。  大寒日打開窗戶,室內(nèi)不生火,多穿衣服,沐浴日光。兒童玩軋豬油渣,或者賽跑??傊?,大寒是二十四節(jié)氣之尾,也是冬季即將結(jié)束之季,隱隱已可感受到大地回春的跡象。大寒各地習(xí)俗  小寒之后過15天就是大寒,也是全年二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。此時天氣雖然寒冷,但因為已近春天,所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時節(jié),人們開始忙著除舊飾新,腌制年肴,準(zhǔn)備年貨,因為中國人最重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了。其間還有一個對于北方人非常重要的日子——臘3此資料由網(wǎng)絡(luò)

5、收集而來,如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享,我們負責(zé)傳遞知識。八,即陰歷十二月初八。在這一天,人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥,是人們過年中不可或缺的一道主食。  大寒尾牙祭  按我國的風(fēng)俗,特別是在農(nóng)村,每到大寒節(jié),人們便開始忙著除舊布新,腌制年肴,準(zhǔn)備年貨。在大寒至立春這段時間,有很多重要的民俗和節(jié)慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等,有時甚至連我國最大的節(jié)慶春節(jié)也處于這一節(jié)氣中。大寒節(jié)氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛,是一個歡快輕松的節(jié)氣。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙,以后每逢初二和

6、十六都要做“牙”到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃,這一天買賣人要設(shè)宴,白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說雞頭朝誰,就表示老板第二年要解雇誰。因此有些老板一般將雞頭朝向自己,以使員工們能放心地享用佳肴,回家后也能過個安穩(wěn)年?! 〈蠛嬍匙兓 〈蠛?jié)氣,時常與歲末時間相重合,20xx年春節(jié)就包含在大寒節(jié)氣里。因此這樣的大寒節(jié)氣里,除干農(nóng)活順應(yīng)節(jié)氣外,還要為過年奔波――趕年集、買年貨,寫春聯(lián),準(zhǔn)備各種祭祀供品,掃塵潔物,除舊布新,準(zhǔn)備年貨,腌制各種臘腸、臘肉,或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。同時祭祀祖先及

7、各種神靈,祈求來年風(fēng)調(diào)雨順。此外,舊時大寒時節(jié)的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因為“芝麻開花節(jié)節(jié)高”,除夕夜,人們將芝麻秸灑在行走之外的路上,供孩童踩碎,諧音吉祥意“踩歲”,同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”,求得新年節(jié)好口彩。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加濃厚?! ∮忠驗榇蠛c立春相交接,講究的人家在飲食上也順應(yīng)季節(jié)的變化。大寒進補的食物量逐漸減少,多添加些具有升散性質(zhì)的食物,以適應(yīng)春天萬物的升發(fā)。廣東佛山民間有大寒節(jié)瓦鍋蒸煮糯米飯的習(xí)俗,糯米味甘,性溫,食之具有御寒滋補功效。安徽安慶有大寒炸春卷的做法。3

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