【豆腐的好吃拆除方法有些】豆腐腦的鹵汁好吃秘訣.docx

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1、【豆腐的好吃拆除方法有些】豆腐腦的鹵汁好吃秘訣豆腐是非常受歡迎的食材,被人們譽(yù)為“植物肉”,今天,為大家了好吃的豆腐做法,希望大家喜歡!材料榨菜、豆腐、肉末、蔥姜做法1.榨菜切成碎。2.豆腐切小塊,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。3.鍋里熱油,放入蔥姜爆香,倒入肉泥,迅速劃散,倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可。4.把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸,水開(kāi)后10分鐘。5.取出撒香蔥。搭配香菜更好。材料豆腐350克,五花肉80克,胡蘿卜半根,蔥半棵,姜,蒜,香蔥葉,鹽1茶匙,花椒1勺,生抽1勺,拌飯醬1勺,胡椒粉做法1、豆腐切方塊開(kāi)水煮一分鐘,去豆腥味。撈出過(guò)冷水

2、待用。2、五花肉剁成肉末。3、所有配料切碎,胡蘿卜切小丁。4、鍋燒熱,放花椒小火焙出香味,用搟面杖搟碎待用。5、鍋內(nèi)重新放油燒熱,放姜末。6、放五花肉煸出油,加半茶匙鹽使肉入味。7、放蒜末蔥碎和胡蘿卜翻炒幾分鐘。8、放入花椒末,放入拌飯醬翻炒。9、倒入生抽,撒入胡椒粉,倒入兩大碗熱水,放入豆腐塊,大火2-3分鐘,轉(zhuǎn)小火至湯汁收至三分之一。材料南瓜300g,新鮮明蝦十多只,嫩豆腐半盒,速凍青豆做法1.明蝦去頭剝殼(留最后一節(jié)殼不要?jiǎng)?,這樣更漂亮),開(kāi)背去腸泥.南瓜去皮去瓤切成薄片,速凍青豆解凍2.明蝦用少許料酒,鹽和干淀粉拌勻腌制備用3.鍋?zhàn)有』鸺訜岷?/p>

3、,放一小塊黃油進(jìn)去融化4.轉(zhuǎn)中火,把南瓜片倒入鍋中,煸炒至南瓜身軟5.加水沒(méi)過(guò)南瓜,加蓋煮三分鐘左右6.關(guān)火,把南瓜連湯汁一起倒入攪拌機(jī),攪成細(xì)膩的南瓜糊.(如果嫌麻煩或者家里沒(méi)有攪拌機(jī),這步可省,可以在第6步驟多煮會(huì)兒至南瓜全熟,用木鏟把南瓜壓碎成泥)7.把攪拌好的南瓜糊倒回鍋中,開(kāi)中小火煮開(kāi),嫩豆腐半盒切小塊放入鍋中,再放入青豆和腌制好的蝦仁,放一小勺鹽,少量雞精調(diào)味,等羹煮開(kāi),再繼續(xù)煮至蝦仁變色即可出鍋小訣竅1.這里用的是老南瓜,最好切成薄片,這樣可以更快熟.2.黃油不要用色拉油代替,黃油的香味跟南瓜融合是這道羹的精髓.3.如果嫌用攪拌機(jī)麻煩,

4、可以把南瓜多煮會(huì)兒,完全熟了后,用木鏟把南瓜壓碎成泥.但是口感肯定是用攪拌機(jī)處理的細(xì)膩很多,成品也會(huì)漂亮很多.追求完美的童鞋們,像我一樣不要怕麻煩,用攪拌機(jī)吧.4.里面的蝦可以變換成其他品種的海鮮.腎功能衰退在正常情況下,人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝變化,最后大部分成為含氮廢物,大量食用豆腐,攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì),勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負(fù)擔(dān),不利于身體健康。引起消化不良豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì),一次食用過(guò)多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收,而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。促使動(dòng)脈硬化美國(guó)醫(yī)學(xué)專家指出,豆制品中含有

5、極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。導(dǎo)致碘缺乏制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì),它不僅能預(yù)防動(dòng)脈硬化,而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導(dǎo)致碘缺乏病??催^(guò)“豆腐的好吃拆除方法有哪些”的人還看了:1.豆腐怎么做好吃又有營(yíng)養(yǎng)2.豆腐乳有什么好吃的做法3.紅燒魚(yú)豆腐好吃的做法有哪些4.牛腩番茄煲豆腐怎么做好吃內(nèi)容僅供參考

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