臘月二十六習俗-殺豬割年肉.docx

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1、臘月二十六習俗:殺豬割年肉篇一：春節(jié)習俗春節(jié)習俗臘月二十三，我們稱為小年。之所以稱之為小年，是因為從傳統(tǒng)意義來講，春節(jié)的習俗從這一天就陸續(xù)開始了，所謂的年味，也都是從一個個習俗中散發(fā)出來的?！岸?，糖瓜粘”，民間在這一天有祭灶的習俗，送灶的時候，要用飴糖供奉灶王爺，讓他老人家甜甜嘴。正所謂“上天言好事，下界保平安?！薄芭D月二十四，撣塵掃房子。”在春節(jié)前掃塵，是我國人民素有的傳統(tǒng)習慣。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。漢族民諺稱：“臘月二十五，推磨做豆腐?！边€有“二十

2、五，糊窗戶”的說法，即臘月二十四掃完塵，二十五就該糊窗戶了。但隨著.的發(fā)展，糊窗戶這個傳統(tǒng)已經OUT了，但貼窗花、貼福字等裝飾屋子的方式方法更加豐富多彩。在這一天，不同地區(qū)還會有不同的傳統(tǒng)活動，像接玉帝、照田蠶、千燈節(jié)、趕亂歲等?！芭D月二十六，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。早在農耕.經濟不發(fā)達，人們只有在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。即便到了今天，人民生活水平提高了，每天都可以吃到肉，但臘月二十六置辦點大肉也是許多人保留至今的老傳統(tǒng)。“臘月二十七，宰雞趕大集”，這一天，家家戶戶除了要宰殺自家的家禽，還要趕集上店，采購年貨。由于民間傳說，正月里不能剃頭，俗諺稱：“

3、二十七，剃精細，二十八，剃傻瓜?！崩硗臧l(fā)之后，還要去洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準備迎接來年的新春。關于臘月二十八的民謠有“二十八，把面發(fā)”，“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。根據民間風俗傳統(tǒng)，到了農歷的臘月二十八這天，無論是發(fā)面還是做饃，總之各家各戶是要開始準備主食過年的前奏。所謂“貼花花”就是貼年畫、貼春聯和貼窗花。中國農歷有大小月之分，所謂大月是三十日，小月只有二十九日，所以這一天也叫小除夕?！岸?，蒸饅頭”，二十八做好了發(fā)面，二十九就要開始蒸饅頭了。也有“臘月二十九，提瓶去打酒”，中國的酒文化也是流傳已久，新年大餐怎能少了酒呢？除了籌備年貨外，還有一項極其重要的活動“上墳請祖”。孝道是

4、中華民族的傳統(tǒng)美德。年的最后一天叫“歲除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。除夕對于所有華人來說都是極為重要的，這一天一家人要在一起吃一頓熱熱鬧鬧的團圓飯，這就是過年回家的意義，與家人在一起便是最大的幸福。正月初一是農歷新年的第一天，從這天開始人們便開始走親訪友，串門拜年，出門扭一扭。時代在發(fā)展，.在進步，拜年的方式也隨著科技的前進更加fashion！前幾年，大家拜年的方式還是打電話、發(fā)短信，今年恐怕更多的人會選擇微信了。篇二：典故106臘月二十六殺豬割年肉農歷臘月二十六，民間諺語稱：“臘月二十六，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬，當然是殺自己家養(yǎng)的豬；

5、所謂割肉，是指沒養(yǎng)豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠，是因為農耕.經濟不發(fā)達，人們只有在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。臘月二十六春節(jié)傳統(tǒng)民俗“燉大肉”。在臘月二十六這一天，各地就有了“臘月二十六，里外洗一洗”；“臘月二十六，洗凈禽畜屋”之說。關于臘月二十六，民間還流傳著“臘月二十六割年肉”的說法，也就是說，從這一天起要開始置辦年貨了。在各地鄉(xiāng)村，這一天是大集市日，集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買年貨，煙、酒、魚、肉、鞭炮和走親戚用的禮品一樣也不能少，年味已漸濃了起來。一轉眼就到了臘月二十六，按老理講“臘月二十六燉大肉”相信這天是所有孩子們的節(jié)日，終于可以吃

6、到“年肉”了。那么，下面，我們就來跟大家講講這個臘月二十六燉大肉的民俗。過去，普通老百姓的日子都比較窮苦，而且家里的人又都比較的多，因此往往是吃了上頓沒下頓，條件稍微好點的，也不過是能吃上點窩頭野菜什么的。好不容易盼到快過年了，家里的勞力們紛紛開始殺豬，沒有養(yǎng)豬的人家，就到集市上去割一塊肉回家，因此，臘月二十六燉大肉也被稱為“臘月二十六，殺豬割年肉?！?。同時，由于農耕.經濟不發(fā)達，人們往往在年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。吃“年肉”講究要吃紅燒肉，因為肉本身就代表著富裕的意思，而紅燒肉則更能表示來年的日子紅紅火火的富裕十足，因此，一碗熱氣騰騰泛著肉香的紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼的。

7、即使是到了今天，家家的日子都越過越紅火，但是在臘月二十六置辦點大肉也是成為了許多人都沒有忘記的老傳統(tǒng)。篇三：傳統(tǒng)中國年及習俗傳統(tǒng)中國年及習俗“臘月二十五，推磨做豆腐?！睋甲C，豆腐是西漢淮南王劉安發(fā)明的。南宋朱熹在其《豆腐》詩中寫到：“種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術，安坐獲泉布?！庇腥さ氖?，一些地方還有在除夕以前吃豆腐渣的風俗。究其因，是當地傳說灶王上天匯報后，玉帝會下界查訪，看各家各戶是否如