豆豉蒜苔炒午餐肉的做法.doc

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1、個(gè)人收集整理勿做商業(yè)用途豆豉蒜苔炒午餐肉的做法午餐一定要吃,有的人因?yàn)楣ぷ鞣泵?午餐就咬塊面包完事,這樣是非常不可取的,對(duì)身體健康也是一大傷害。據(jù)營養(yǎng)專家介紹，超過七成出外進(jìn)食的白領(lǐng)人士習(xí)慣于在茶餐廳及快餐店用膳。他們多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及雞翅等，這些食物含有高飽和脂肪,對(duì)心臟健康構(gòu)成極大威脅。豆豉蒜苔炒午餐肉主料蒜苔250克，午餐肉200克,輔料:紅尖椒1個(gè)，調(diào)料：花生油,15克,生抽，５克,豆豉，１０克?豆豉蒜苔炒午餐肉的做法豆豉蒜苔炒午餐肉的做法1.蒜苔、紅尖椒洗凈切丁2.午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下3.

2、平底鍋燒熱后少放一點(diǎn)花生油，放入紅尖椒和豆豉煸出香味4.放入蒜苔略炒5．下午餐肉丁,調(diào)入5克的生抽,炒至蒜苔表面略微變皺即可6.關(guān)火、裝盤即可烹飪技巧個(gè)人收集整理勿做商業(yè)用途1、這道菜的食材都不太吸油,所以花生油要少放;另外午餐肉本身有咸味,所以只豆豉和一點(diǎn)生抽調(diào)味即可，無需放鹽；2、午餐肉罐頭是開罐即食的，所以最后放以防炒時(shí)間太久口感太過綿軟了；3、豆豉不要放太多哦,太多味道會(huì)變苦澀。