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《最新中醫(yī)養(yǎng)生——冬季養(yǎng)生-藥學(xué)醫(yī)學(xué)精品資料.ppt》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、最新中醫(yī)養(yǎng)生——冬季養(yǎng)生-藥學(xué)醫(yī)學(xué)精品資料冬季是從立冬日開始,經(jīng)過小雪、大雪、冬至、小寒、大寒,直到立春的前一天為止。冬季養(yǎng)生的基本原則是要順應(yīng)體內(nèi)陽氣的潛藏,以斂陰護陽為根本。陽氣閉藏于內(nèi),人體新陳代謝水平相應(yīng)較低,因而要依靠生命的原動力“腎”來發(fā)揮作用,冬季要保證腎氣旺。一、精神調(diào)養(yǎng)加強道德修養(yǎng),少私寡欲怒則氣上,喜則氣緩,悲則氣消,思則氣結(jié),驚則氣亂,恐則氣下調(diào)攝不良情緒把積聚、抑郁在心中的不良情緒,通過適當(dāng)?shù)姆绞叫_,發(fā)泄出去,以盡快恢復(fù)心理平衡.季節(jié)性情感失調(diào)癥:指一些人在冬季發(fā)生情緒抑郁、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現(xiàn)象.病
2、因:嚴(yán)寒的氣候作用于人體所致癥候:精神萎靡、注意力不集中等預(yù)防延長光照時間加強體育鍛煉多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果,以及富含維生素B1、B2的豆類、乳類、花生、動物內(nèi)臟等二、飲食調(diào)養(yǎng)(一)冬季需攝入富含充足熱量和營養(yǎng)的食物冬季膳食的營養(yǎng)特點:增加熱量,保證充足的與其曝寒和勞動強度相適應(yīng)的熱能。冬季食補原則宜服食具有補氣填精、滋養(yǎng)強壯作用的食品,宜吃溫性或熱性特別是溫補腎陽的食品進行調(diào)理,以提高機體的耐寒能力和抗病能力;忌吃寒性、生冷黏膩的食品.由于各人的體質(zhì)不同、年齡有別,在食補中也有宜有忌,應(yīng)靈活掌握.如陽虛體質(zhì),在飲食中
3、以溫補為宜;氣虛之人,宜多食補氣食品;血虛之人,又當(dāng)以養(yǎng)血為要;腎虧患者則當(dāng)以補腎為主。冬季食補原則冬季食補建議冬令進補則應(yīng)根據(jù)中醫(yī)“虛則補之,寒則溫之”的原則,注意養(yǎng)陽,以滋補為主,多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調(diào)理。這樣便可平衡陰陽,調(diào)和氣血,提高機體的耐寒能力,增強機體免疫功能,促進病體康復(fù),顯示出藥物所不能替代的效果。冬季食補:主要是一些含蛋白質(zhì),維生素,易于消化的食物常見的有粳米,玉米、小麥、黃豆、豌豆、韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜、羊肉、狗肉、雞肉、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦子。羊肉:性溫,能給人體帶來熱量。功
4、效:助元陽、補精血、療肺虛、益勞損羊肉含的鈣質(zhì)、鐵質(zhì),高于豬、牛肉,對肺病、氣管炎、哮喘和貧血,產(chǎn)后氣血兩虛及一切虛寒癥最為有益。羊肉熬冬瓜【特點】湯肥瓜爛,清淡適口?!驹稀慷弦唤锶齼桑皇秤?;羊肉二兩;蔥花一棵;醬油;味精十粒;精鹽;芫荽;香油【制作過程】??????1、先將冬瓜去皮洗凈,切成排骨片。炒鍋置旺火上,倒入食油燒熱,炸入蔥花出味,放入羊肉煸好,加入冬瓜片,炒鍋移至溫火上加醬油、精鹽燉至2、冬瓜軟爛,出鍋時拍去浮沫撒入味精,淋少許香油、撒上芫荽即成,如多兌些湯,即成羊肉冬瓜湯。羊肉熬冬瓜蘿卜:功效:順氣消食,止
5、咳化痰,除燥生津,散瘀解毒、清涼止渴、利大便等。如用白蘿卜煎湯,可治傷風(fēng)感冒;用蘿卜、生姜、蜂蜜、水煎服,治咳嗽、哮喘;煤氣中毒頭暈、惡心、服白蘿卜汁;老年人營養(yǎng)食物選擇一,攝取適當(dāng)?shù)臒崮?,維持理想體重。二,保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),常吃蛋、奶、豆制品。三,控制動物性脂肪的攝入量,飲食宜清淡。四,保證各種無機鹽和微量元素的攝入。五,常吃蔬菜、水果,保證充足的維生素的攝入。(2)冬季在飲食調(diào)養(yǎng)方面還應(yīng)少食咸,多吃點苦味的食物。原因是冬季為腎經(jīng)旺盛之時,而腎主咸,心主苦,咸勝苦、腎水克心火。(3)冬季飲食切忌粘硬、生冷食物。因為此類食物屬陰,
6、易使脾胃之陽受損。須注意的是,每次吃冷食不宜過多、過量,以防損傷脾胃。(4)冬季要謹(jǐn)防冬季易發(fā)生的食物中毒。比如四季豆、扁豆、豆角、蕓豆、小刀豆,它們含有皂甙、亞硝酸鹽、胰蛋白酶抑制物等毒素,若大量食用未燒熟、燒透的上述食品,有可能引起中毒,產(chǎn)生惡心嘔吐、腹痛腹瀉、心慌等癥狀。還有豆?jié){和黃豆,若進食了半生不熟的豆?jié){及未燒熟的黃豆可發(fā)生中毒,原因是生大豆中含有有毒的胰蛋白酶抑制物和皂毒。三、起居保健早睡、晚起,起床的時間最好在太陽出來之后。早睡可以保養(yǎng)人體陽氣,保持溫?zé)岬纳眢w,而遲起以養(yǎng)人體陰氣。待日出再起床,就能躲避嚴(yán)寒,求其溫
7、暖。(1)冬天穿衣要重視“衣服氣候”具體措施:老年人衣著以質(zhì)輕又暖和為宜;青年人穿衣不可過厚;嬰幼兒應(yīng)注意保暖,但嬰幼兒代謝旺盛,也不可捂得過厚,以免出汗過多影響健康。(2)冬季戴帽有講究。寒冬,人們穿上了厚厚的服裝,熱量就主要從頭、手等暴露部位散失。冬季戴帽應(yīng)特別注重帽子能護住耳朵。(3)寒風(fēng)凜冽選圍巾戴圍巾時,不要采用連脖子帶嘴一塊捂的方法,看似保暖,實則于健康不利。(4)寒冬腳的保暖腳離心臟最遠(yuǎn),血液供應(yīng)少且慢,再加上腳的表皮下脂肪層較薄,保溫性較差,,腳的皮溫最低。措施:鞋襪尺寸稍大些,腳與鞋之間應(yīng)有空隙,鞋底要適當(dāng)增厚
8、,對于好生凍瘡的人應(yīng)及早穿棉鞋,有腳汗的人宜選用透氣較好的棉鞋和棉線襪。(5)冬季勤開窗有利身體健康冬季,有許多疾病是通過空氣傳播的,如流感、流腦等疾病的病原體。冷天定時開窗換氣,使室內(nèi)保持一定量的新鮮空氣;開窗可讓陽光照進室內(nèi),借紫外線殺菌。具體辦法是:應(yīng)輪換