奶香南瓜雞肉焗飯的制作方法

奶香南瓜雞肉焗飯的制作方法

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時(shí)間:2018-01-10

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1、奶香南瓜雞肉焗飯的制作方法原料:雞胸肉一塊(約120克)、南瓜220克、米飯100克、蔥花少許、馬蘇里拉奶酪少許。調(diào)料:淀粉1小勺、鹽1小勺、雞粉1小勺、食用油2大勺、料酒1大勺、牛奶1杯。做法:1、雞肉切成塊放入料酒、淀粉腌制十分鐘。2、南瓜去皮切成塊。3、起鍋?zhàn)鲇停蜔岷蠡腚缰坪玫碾u肉翻炒,雞肉泛白后下入南瓜塊繼續(xù)翻炒5分鐘。4、倒入米飯一起炒。5、飯炒散后倒入牛奶中小火燉5分鐘,放入牛奶后容易糊底,要不斷翻炒。6、待南瓜微軟后烹入鹽、雞粉調(diào)味。7、將飯盛放到碗中或者有深度的烤盤中,在上面撒上馬蘇里拉

2、奶酪碎。8、將烤碗放入烤箱中下層180度烤7-8分鐘,奶酪上色后就可以了,拿出來的時(shí)候一定要貸手套,小心燙啊。

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