超市最新陳列標(biāo)準(zhǔn)（全面的陳列知識(shí)）

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1、商品陳列標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)(一）1.前言　　通過視覺來打動(dòng)顧客的效果是非常顯著的。商品陳列的優(yōu)劣決定著顧客對(duì)店鋪的第一印象，使賣場(chǎng)的整體看上去整齊、美觀是賣場(chǎng)陳列的基本思想。陳列還要富于變化，不同陳列方式相互對(duì)照效果的好與壞，在一定程度上左右著商品的銷售數(shù)量。　　要充分地將這些基本思想融入到貨架，端頭，平臺(tái)等各種陳列用具的商品陳列中去。2.商品陳列注意的幾個(gè)問題2.1陳列的安全性排除非安全性商品（超過保質(zhì)期的、質(zhì)量鮮度低劣的、有傷疤的、味道惡化的），保證陳列的穩(wěn)定性，保證商品不易掉落，應(yīng)適當(dāng)?shù)厥褂檬⒀b器皿或保證陳列商品安全的纏繞膜。進(jìn)行徹底地衛(wèi)生管理，給顧客一種清潔感。2.2

2、陳列的易觀看性、易選擇性一般情況下，由人的眼睛向下2O度是最易觀看的。人類的平均視覺是由11O度到12O度，可視寬度范圍為1．5m到2m，在店鋪內(nèi)步行購物時(shí)的視角為60度，可視范圍為1m。除高度、寬度外，為使商品容易觀看，商品的分類也是很重要的。按不同種類縮短選擇商品時(shí)間的一般方法。按不同素材按不同原材料區(qū)分排列。按不同菜譜提供烹飪菜譜情況下使用的方法。按不同活動(dòng)可分為年中固定活動(dòng)、地區(qū)性活動(dòng)。按不同機(jī)能按低熱量食品、健康食品等分類。按不同季節(jié)以季節(jié)性強(qiáng)的商品分類，設(shè)專柜的方法。按不同價(jià)格帶將商品集中到一起進(jìn)行銷售方法。按不同色彩通過色彩調(diào)節(jié)，突出商品，促進(jìn)銷售的方

3、法。關(guān)聯(lián)式按相互關(guān)聯(lián)使用的原則，將不同商品。集中在一起進(jìn)行銷售的方法。2.3陳列的易取性、易放回性顧客在購買商品的時(shí)候，一般是先將商品拿到手中從所有的角度進(jìn)行確認(rèn)，然后再?zèng)Q定是否購買。當(dāng)然，有時(shí)顧客也會(huì)將拿到手中的商品放回去。如所陳列的商品不易取、不易放回的話，也許就會(huì)僅因?yàn)檫@一點(diǎn)便喪失了將商品銷售出去的機(jī)會(huì)。2.4給人感覺良好的陳列2.4.1清潔感不要將商品直接陳列到地板上，無論什么情況都不可將商品直接放到地板上。注意去除貨架上的灰塵、銹、污跡。有計(jì)劃地進(jìn)行清掃。對(duì)通道、地板也要時(shí)常進(jìn)行清掃。2.4.2鮮度感保證商品質(zhì)量良好，距超過保鮮期的日期較長(zhǎng)，距生產(chǎn)日期較近

4、。保證商品上不帶有塵土、傷疤、銹等。使商品的正面面對(duì)顧客。提高商品魅力的POP也是一個(gè)重要的因素。2.4.3新鮮感符合季節(jié)變化，不同的促銷活動(dòng)使賣場(chǎng)富于變化，不斷創(chuàng)造出新穎的賣場(chǎng)布置，富有季節(jié)感的裝飾。設(shè)置與商品相關(guān)的說明看板，相關(guān)商品集中陳列。通過照明、音樂渲染購物氛圍。演繹使用商品的實(shí)際生活場(chǎng)景。演示實(shí)際使用方法促進(jìn)銷售。2.5提供信息、具有說服力的賣場(chǎng)通過視覺――提供給顧客的視覺信息是非常重要的，顧客由陳列的商品上獲得信息：陳列的高度、位置、排列、廣告牌、POP……2.6陳列成本問題為了提高收益性，要考慮：將高品質(zhì)、高價(jià)格、收益性較高的商品與暢銷品搭配銷售。關(guān)

5、聯(lián)商品的陳列。適時(shí)性降低容器、備品的成本，同時(shí)要提高效率，防止商品的損耗。?商品陳列標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)(二）3.商品陳列方法3.1定型陳列=向上立體陳列的要點(diǎn)3.1.1所陳列的商品要與貨架前方的"面"保持一致。3.1.2商品的"正面"要全部面向通路一側(cè)。（讓顧客可以看到）3.1.3避免使顧客看到貨架隔板及貨架后面的擋板。3.1.4陳列的高度，通常使所陳列的商品與上段貨架隔板保持至少5厘米的距離。3.1.5陳列商品間的間距一般為2～3mm。3.1.6在進(jìn)行陳列的時(shí)候，要核查所陳列的商品是否正確，并安放宣傳板、POP。　3.2變化陳列（特殊陳列）的種類及特征3.2.1紙箱陳列將進(jìn)

6、貨（包裝）用的紙箱按一定的深度、樣式進(jìn)行裁剪（割箱陳列），然后將商品放入其中陳列。適于此種陳列方法的商品：▲廣為人知，深受消費(fèi)者歡迎的品牌?！A(yù)計(jì)可廉價(jià)大量銷售的商品。▲中、大型商品?！寐懵蛾惲械姆绞?，難以往高堆積的商品。陳列效果：價(jià)格低廉的形象及其價(jià)格易被傳揚(yáng)出去。給顧客一種親切感、易接近感。量感突出。節(jié)省陳列操作的人力、物力。易補(bǔ)充、撤收商品。商品陳列標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)(三）可布置成直線、V型、U型等。3.2.2投入式陳列這種陳列方法給人一種仿佛是將商品陳列筐中一樣的感覺。適用于此種陳列方法的商品：▲中、小型，一個(gè)一個(gè)進(jìn)行陳列處理很費(fèi)工夫的商品，商品本身及其價(jià)格已廣為人

7、知的商品。▲嗜好性、簡(jiǎn)便性較高的商品。▲低價(jià)格、低毛利的商品。陳列效果：不易變形、損傷的商品。價(jià)格低廉的形象及其價(jià)格易被傳揚(yáng)出去。??即使陳列量較少也易給人留下深刻印象?？沙蔀檎麄€(gè)賣場(chǎng)或某類商品銷售區(qū)的焦點(diǎn)。陳列時(shí)間短。操作簡(jiǎn)單。陳列位置易變更，商品易撤收。3.2.3突出陳列超過通常的陳列線，面向通道突出陳列的方法。運(yùn)用于此種陳列方法的商品：▲新產(chǎn)品、推銷過程中的商品、廉價(jià)商品等希望特別引起顧客注意、提高其回轉(zhuǎn)率的商品。冷藏商品應(yīng)盡量避免選用此種陳列方法。陳列效果：▲商品的露出度提高，增加商品出現(xiàn)在顧客視野中的頻率。??▲突出商品的廉價(jià)性、豐富感，并使店鋪給顧客