銀杏樹的栽培技術(shù)

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1、銀杏樹的栽培技術(shù)銀杏的栽培技術(shù)栽培價值銀杏俗稱白果樹、公孫樹或鴨掌子樹，經(jīng)第四紀冰川期后僅存于中國，為我國重要特產(chǎn)果樹之一。銀杏樹的綜合利用價值很大。其食用部分為種仁，營養(yǎng)豐富，香糯可口，是高級滋補品和高級菜肴的良好配料，并具一定的藥用價值，有化痰、止咳、補肺、通經(jīng)、止?jié)帷⒗蚝蜌⒕裙π?。歷來我國銀杏遠銷南洋等地，是傳統(tǒng)的出口干果，目前外銷供不應(yīng)求。銀杏樹姿挺拔雄偉，葉片潔凈、秀麗，對煙塵污染具有一定的抗性，并能凈化空氣，病蟲害極少，所以也是重要的風(fēng)景樹木和四旁綠化的優(yōu)良樹種。近年用以制作樹樁盆景，銷售也極看好。銀杏木材材質(zhì)細軟富彈性，不易變形，為精細工藝品及貴

2、重家具用材，唯成材歷時過長，生產(chǎn)量較少，難以滿足社會需要。葉片能提制冠心酮新藥，治療心血管系統(tǒng)的疾病，為出口物資（在近落葉前采收）；即使落葉，也可供縫制藥枕用。核外肉質(zhì)種皮可供提煉栲膠，搗爛加水可制止農(nóng)藥，有殺蟲作用。主要種類和品種銀杏為孑遺植物，現(xiàn)僅存一屆一種，即GinkgObiloba。此外，還有葉籽銀杏等變種，部分種子生于葉上，種柄和葉柄合而為一。在植物分類上，銀杏屬于裸子植物。胚珠生長在珠托上，外無子房包被，放成熟時種子外面不具果皮。通常所見核果狀的“果實”，實際上是銀杏的種子，本書中稱為“種實”，以與真正的果實相區(qū)別。栽培品種通常根據(jù)種實和種核的性狀分為

3、佛手、梅核和馬鈴三類。佛手類品種的種核多呈長倒卵形或長橢圓形，兩側(cè)具棱線而無明顯的冀邊。種仁豐滿，味甘美。本類品種最受市場歡迎。其中優(yōu)良品種有江蘇泰興、邳州的家佛指，吳縣洞庭西山的洞庭王；浙江諸暨的卵果佛手、長柄佛手和圓底佛手以及廣西興安的橄欖佛手等。梅核類品種的種核較小，常近圓形，略扁，背腹面常厚薄不均，兩側(cè)棱線在距基部不遠處呈翼狀邊緣。種仁多有苦味，品質(zhì)較差。本類品種對旱、澇的抗性較強。其中較好的品種有浙江諸暨的大梅核，廣西興安、靈川的桐子果、棉花果。有時本類品種供作嫁接用的優(yōu)良砧木。馬鈴類品種的種核呈橢圓形或紡錘形，側(cè)面有棱而翼不明顯。形態(tài)與品質(zhì)介于上述兩類

4、品種之間。較好的品種如浙江諸暨，江蘇邳州、新沂的大馬鈴，廣西興安的黃皮果等。此外，山東郯城的大金墜和大圓鈴品種速生豐產(chǎn)，也是優(yōu)良品種。生長結(jié)果習(xí)性銀杏是生長緩慢、結(jié)種遲、壽命長的落葉果樹，雌雄異株，常形成干性強、層性明顯的高大樹冠。實生樹樹冠多呈塔形、圓錐形或廣卵圓形，嫁接樹在缺中心干或中心干生長受阻的情況下，樹冠在生長后期可開張為半圓形或開心形。冠內(nèi)枝條明顯分成長枝和短縮枝兩類。長枝由枝條先端數(shù)芽向上、向外延伸形成，是構(gòu)成樹冠的基礎(chǔ)。短縮枝是由枝條中、下部的芽先形成時叢技，以后每年微弱延伸疊加而成，節(jié)間極短，也稱“鱗枝”或“奶枝”。在一定條件下，短縮枝也能抽發(fā)出

5、長枝。10年生以下的幼樹，長枝抽發(fā)的比例較高，可占總發(fā)枝量的70％左右。50年生以上的大樹。長枝發(fā)生量銳減，短縮枝發(fā)生的比例顯著增加，可占總發(fā)枝量的80％以上，故成年大樹樹冠常較稀疏。有時，老樹或大枝的隱芽也可直接萌生形成短縮枝。達結(jié)實年齡后，銀杏樹的雌花和雄花序即分別簇生在雌、雄株的短縮枝上。短縮枝上有葉5～14片不等，一般6片葉以上的粗壯短枝即可形成花芽。花芽為混合芽，項生，春季抽出極短梢后在葉腋開花。雌株上的每個短縮枝可結(jié)種實2～14個（一般為5～6個）。短編枝上能否形成花芽與樹體營養(yǎng)狀況及著生短縮枝的基枝的枝齡和生長狀況有關(guān)。一般在3～12年生枝齡的基枝上

6、，短縮枝結(jié)實最多，以后結(jié)實能力即逐漸衰退。銀杏的長枝萌芽率極高，除頂端數(shù)芽抽生長枝外，其余各節(jié)上的腋芽均可抽生短枝，并形成花芽開花結(jié)實，從而極易形成大小年。但同一基枝上的短縮枝間有時有交替結(jié)實的現(xiàn)象。雄株短縮枝葉腋間著生雄花序，每一短縮枝上可著生4～6個。短縮枝開花結(jié)實的年限較長，可維持7～10年。樹冠外圍基枝粗壯的可達10年以上，但內(nèi)膛細弱基枝上的短縮枝，或基枝基部的短縮枝，由于生長條件差，結(jié)果后容易枯死。銀杏進入結(jié)實期較遲，但經(jīng)濟壽命相當(dāng)長。實生樹常需15～20年才開始給實，30～35年后方進入盛果期，盛果年限則可延至百年以上。嫁接樹和分株樹在第7～10年可以

7、開花結(jié)實，比實生樹早。栽培技術(shù)特點1．繁殖銀杏樹的繁殖方法，有實生、分株和嫁接等多種，生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用的是分株法和嫁接法。實生法結(jié)實遲，所產(chǎn)生的種核小，多用于培育材、果兩用樹，或培育砧木苗。種子冬播或沙藏后春播都可以，每千平方米苗床約需種核600公斤～750公斤。銀杏出苗時子葉不出土，覆土可適當(dāng)厚些，3厘米～4厘米。幼苗生長相當(dāng)緩慢，夏季高溫時宜適當(dāng)遮陽。一年生苗側(cè)根不發(fā)達，苗高不過20厘米～30厘米，不宜出圃或供嫁接。一般需經(jīng)換床培育2～3年，待苗高達60厘米～100厘米時方可出圃。分株是利用銀杏植株基部發(fā)生的萌蘗，在春季2～3月間萌芽前進行。梢?guī)в胁糠掷细绊毟?/p>

8、，有利于成