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1、.韶關(guān)市湞江區(qū)犁市鎮(zhèn)友豐園林科技有限公司油茶種植加工可行性報告2010年5月23日.目錄前言1一、油茶簡介1（一）形態(tài)特征2（二）分布2（三）習(xí)性2（四）繁殖2（五）用途2二、山茶油介紹3（一）山茶油組成3（二）山茶油的價值3三、油茶產(chǎn)業(yè)運行分析5（一）產(chǎn)業(yè)政策分析5（二）市場分析6（三）需求預(yù)測8（四）發(fā)展?jié)摿?（五）效益簡析9四、關(guān)于油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考10五、油茶栽培技術(shù)及病蟲害防治12（一）油茶林早實豐產(chǎn)技術(shù)措施12（二）病蟲害防治13結(jié)束語14.前言油茶(CamelliaoleiferaAbel)，屬山茶科(Theac
2、eae)山茶屬(CamelliaL．)植物，為常綠小喬木或灌木，是我國特有的木本食用油料樹種，有2000多年的栽培和利用歷史，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物，與烏桕、油桐和核桃并稱為我國四大木本油料植物。目前，我國油茶面積約有4500萬畝，油茶籽年產(chǎn)量100萬噸左右，年產(chǎn)茶油約26萬噸，產(chǎn)值約110億元，主要分布在長江流域及其以南的14個省(市、區(qū))，其中江西、湖南、廣西三省(區(qū))占到全國總面積的76.2%。油茶在我國大面積種植始于上世紀(jì)60年代，種植面積最高曾達到6000多萬畝，在其發(fā)展過程中，因“三起三落”
3、一直沒有形成較為成熟的產(chǎn)業(yè)。究其原因：一是未能有效形成商品市場拉動的合力；二是比較效益低，內(nèi)在源動力嚴(yán)重不足；三是政府扶持、保障機制尚未形成，社會催化作用較弱。進入新世紀(jì)，特別是近2～3年，我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)具備了良好的發(fā)展條件和難得的機遇。一是茶油市場看好，供不應(yīng)求的賣方市場和油茶種植、加工可觀的利潤空間對發(fā)展油茶產(chǎn)生強大拉力；二是茶油加工能力迅速擴張，各地新建了一批油茶精深加工企業(yè)，茶油現(xiàn)有加工能力接近目前原料供應(yīng)量的4倍；三是經(jīng)過油茶科研人員幾代人的不懈努力，成功選育出了一大批高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)油茶良種，基本可以滿足油茶發(fā)展對良
4、種資源的需要，集約化系列栽培技術(shù)已成型過關(guān)，加工技術(shù)不斷成熟，為油茶產(chǎn)業(yè)比較效益上升積累和奠定了巨大空間；四是近幾年國家和有關(guān)地區(qū)對油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予足夠的重視，出臺了許多優(yōu)惠、扶持政策，極大地調(diào)動了各方面發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的積極性。目前，各地發(fā)展油茶的勢頭很猛，許多省份提出了具體規(guī)劃和發(fā)展意見。根據(jù)油茶適生地區(qū)的土地資源現(xiàn)狀，在油茶適宜生長的地區(qū)，通過大力推廣應(yīng)用油茶新品種、新技術(shù)，對現(xiàn)有油茶林進行撫育、更新和改造，或在宜林荒山荒地新造高產(chǎn)油茶林，對促進我國油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展具有十分重要的意義。一、油茶簡介油茶，學(xué)名：Camellia
5、oleiferaAbel；英文名：OilCamellia；科名：山茶科Theaceae；別名：茶子樹、茶油樹、白花茶。.（一）形態(tài)特征茶科茶屬常綠小喬木，油茶樹可高達4～6米，一般2～3米；樹皮淡褐色，光滑；單葉互生，革質(zhì)，橢圓形或卵狀橢圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，長3-10厘米，寬1.5-4.5厘米；花頂生或腋生，兩性花，白色，直徑6-9厘米，花瓣倒卵形，頂端常二裂；蒴果球形、扁圓形、橄欖形，直徑3-4厘米，果瓣厚而木質(zhì)化，內(nèi)含種子，種子茶褐色或黑色，三角狀，有光澤。（二）分布油茶分布區(qū)的北界在淮河-秦嶺一線，南界大致在北回歸線附近
6、，東界為東南海岸和臺灣；西界是云南的怒江流域和青藏高原的東緣。垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔800米以下，西部地區(qū)可達海拔2000米。油茶是我國南方特有的木本油料樹種，世界四大木土食用油樹種，南方14個省區(qū)有自然分布，現(xiàn)有面積4500萬畝，油茶分布在低緯度，低海拔茶油土層深厚的低山丘陵地區(qū)。（三）習(xí)性油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃；突然的低溫或晚霜會造成落花、落果；要求有較充足的陽光，否則只長枝葉，結(jié)果少，含油率低；要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期連續(xù)降雨，影響授粉
7、；要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對土壤要求不甚嚴(yán)格，一般適宜土層深厚的酸性土（PH值在5-6.5之間最好），而不適于石塊多和土質(zhì)堅硬的地方。（四）繁殖油茶以種子、插條或嫁接繁殖。為保持親本的優(yōu)良性狀，多采用插條或嫁接育苗，然后進行栽植造林，最適造林季節(jié)是立春到驚蟄，也有在10月份進行的。直播造林以冬季最好。（五）用途.種子含油30％以上，供食用及潤發(fā)、調(diào)藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機油的代用品。油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油比
8、維生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì)，具有極高的營養(yǎng)價值。油茶具有很高的綜合利用價值，茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油；也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。葉部含有花黃素、茶
