無(wú)公害黃鱔養(yǎng)殖操作技術(shù)規(guī)范

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1、洪巷黃鱔養(yǎng)殖產(chǎn)銷合作社無(wú)公害黃鱔養(yǎng)殖操作技術(shù)規(guī)范1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黃鱔（MonopterusalbusZuiew）無(wú)公害飼養(yǎng)的環(huán)境條件、苗種培育、食用鱔養(yǎng)殖、鱔病防治、商品魚(yú)捕撈、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于黃鱔的無(wú)公害養(yǎng)殖。2　規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T18407.4?農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量?無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求NY5051?無(wú)公害食品?淡水養(yǎng)

2、殖用水水質(zhì)NY5071-1992?無(wú)公害食品?漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072-1994無(wú)公害食品?漁用配合飼料安全限量SC/T1006-1995淡水網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)?通用技術(shù)要求3?環(huán)境條件3.1?飼養(yǎng)場(chǎng)地的選擇應(yīng)符合GB/T18407.4的規(guī)定。3.2?飼養(yǎng)用水附　錄　A3.2.1?水源水質(zhì)水源水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的規(guī)定。附　錄　B3.2.2?飼養(yǎng)池水質(zhì)飼養(yǎng)池水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的規(guī)定。3.3?鱔池和網(wǎng)箱要求3.3.1?鱔池要求???鱔池為土池或水泥池，其要求以符合表1為宜。表1?鱔池要求B.1　鱔池類別面積m2池深m水深mB.2　水面離池上沿距離B.3　mB.4　進(jìn)排水口苗種池2～100

3、.4～0.50.1～0.2≥0.2進(jìn)排水口直徑3cm～5cm，并用網(wǎng)孔尺寸為0.25mm的篩絹網(wǎng)片罩住；進(jìn)水口高出水面20cm，排水口位于池的最低處。食用鱔飼養(yǎng)池2～300.7～1.00.3～0.5≥0.33.3.2?網(wǎng)箱要求3.3.2.1?網(wǎng)箱制作?選用聚乙烯無(wú)結(jié)節(jié)網(wǎng)片，網(wǎng)孔尺寸0.80mm～1.18mm，網(wǎng)箱上下綱繩直徑0.6cm，網(wǎng)箱面積15m2～20m2為宜。3.3.2.2?網(wǎng)箱設(shè)置?池塘網(wǎng)箱應(yīng)設(shè)置在水深大于1.0m處，水面面積宜在500m2以上，網(wǎng)箱面積不宜超過(guò)水面面積的1/3，網(wǎng)箱吃水深度約為0.5m，網(wǎng)箱上沿距水面和網(wǎng)箱底部距水底應(yīng)各為0.5m以上。其他水域的網(wǎng)箱設(shè)置應(yīng)符

4、合SC/T1006的規(guī)定。3.4.放養(yǎng)前的準(zhǔn)備3.4.1鱔池準(zhǔn)備土池和有土水泥池在放養(yǎng)前10d～15d用生石灰150g/㎡～200g/㎡消毒，再注入新水至水深10cm～20cm；無(wú)土水泥池池底應(yīng)光滑，在放養(yǎng)前15d加水10㎝左右，用生石灰75g/㎡～100g/㎡或漂白粉（含有效氯28%以上）10g/m2～15g/m2，全池潑灑消毒，然后放干水再注入新水至水深10cm～20cm。池內(nèi)引種占池面積2/3的鳳眼蓮。3.4.2網(wǎng)箱準(zhǔn)備放養(yǎng)前15d用20mg/L高錳酸鉀浸泡網(wǎng)箱15min～20min，將喜旱蓮子草或鳳眼蓮置入網(wǎng)箱使其生長(zhǎng)。在網(wǎng)箱內(nèi)設(shè)置一個(gè)長(zhǎng)60cm，寬30cm，與水面成30度角左

5、右的飼料臺(tái)，沿網(wǎng)箱長(zhǎng)邊靠水?dāng)[放。4?苗種培育4.1?培育方式培育方式宜采用水泥池微流水培育。4.2?鱔苗放養(yǎng)4.2.1?鱔苗來(lái)源???——從原產(chǎn)地采捕自然繁殖的鱔苗；——從國(guó)家認(rèn)可的黃鱔原（良）種場(chǎng)人工繁殖獲得鱔苗。4.2.2?鱔苗質(zhì)量要求放養(yǎng)的鱔苗應(yīng)無(wú)傷病、無(wú)畸形、活動(dòng)能力強(qiáng)。4.2.3?放養(yǎng)密度卵黃囊消失后的鱔苗可投入培育池中飼養(yǎng)，放養(yǎng)密度宜為200尾/㎡～400尾/㎡。4.3?飼養(yǎng)管理4.3.1投飼和馴飼鱔苗適宜的開(kāi)口飼料有水蚯蚓、大型輪蟲(chóng)、枝角類、橈足類、搖蚊幼蟲(chóng)和微囊飼料等。經(jīng)過(guò)10d～15d培育，當(dāng)鱔苗長(zhǎng)至5㎝以上時(shí)可開(kāi)始馴飼配合飼料。馴飼時(shí)，將粉狀飼料加水揉成團(tuán)狀定點(diǎn)投放

6、池邊，經(jīng)1d～2d，鱔苗會(huì)自行攝食團(tuán)狀飼料。15㎝以上苗種則需在鮮魚(yú)漿或蚌肉中加入10%配合飼料，并逐漸增加配合飼料的比例，經(jīng)5d～7d馴飼才能達(dá)到較好的效果。4.3.2?投飼量???鮮活餌料的日投飼量為鱔體重的8%～12%，配合飼料的日投飼量（干重）為鱔體重的3%～4%。4.3.3?分級(jí)飼養(yǎng)根據(jù)鱔苗的生長(zhǎng)和個(gè)體差異，應(yīng)及時(shí)分級(jí)飼養(yǎng)，同一培育池的鱔苗規(guī)格應(yīng)盡可能保持一致。當(dāng)苗種長(zhǎng)到個(gè)體重20g時(shí)轉(zhuǎn)入食用鱔的飼養(yǎng)。4.3.4?水質(zhì)管理應(yīng)做到水質(zhì)清爽，應(yīng)勤換水保持水中溶氧量不低于3mg/L。流水飼養(yǎng)池水流量以每天交換2次～3次為宜，每周徹底換水一次。4.3.5?水溫管理?yè)Q水時(shí)水溫差應(yīng)控制在

7、3℃以內(nèi)。保持水溫在20℃～28℃為宜。水溫高于30℃，應(yīng)采取加注新水、搭建遮陽(yáng)棚、提高鳳眼蓮的覆蓋面積或減小黃鱔密度等防暑措施；水溫低于5℃時(shí)應(yīng)采取提高水位確保水面不結(jié)冰、搭建塑料棚或放干池水后在泥土上鋪蓋稻草等防寒措施。4.3.6?巡池堅(jiān)持早、中、晚巡池檢查，每天投飼前檢查防逃設(shè)施；隨時(shí)掌握鱔吃食情況，并調(diào)整投飼量；觀察鱔的活動(dòng)情況，如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時(shí)處理；勤除雜草、敵害、污物；及時(shí)清除剩余飼料；查看水色、測(cè)量水溫、聞?dòng)袩o(wú)異味，做好巡池日志