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《茶品牌年輕化與對策》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、茶品牌年輕化與對策摘要:消費社會的到來,快消品牌對我國市場的入侵,新奇時尚的東西吸引著年輕人的眼球。茶作為中國本土文化產(chǎn)物卻遭到冷落。本文通過對年輕人喜好和現(xiàn)階段國外茶品牌發(fā)展與本土新式茶品牌探索的分析,探討出一些使得茶品牌年輕化的對策。
關(guān)鍵詞:茶;年輕人;品牌;營銷
中國是茶的故鄉(xiāng),茶文化源遠(yuǎn)流長,但年輕人與茶始終都隔著一層突不破的隔膜。美國茶葉協(xié)會的一份調(diào)查表明,在美國,茶葉消費量增長在16歲到26歲人群當(dāng)中體現(xiàn)得最明顯,而在中國,25歲以下群體,經(jīng)常喝茶的比例比較小。傳統(tǒng)茶企業(yè)針對其品牌的管理模式不明確,“以人為本”的
2、品牌核心理念仍舊處于表層。這也就意味著要想從本質(zhì)上構(gòu)建年輕化茶品牌就必須深入企業(yè),對企業(yè)的管理方式上進行精確定位,制定出科學(xué)合理設(shè)計策略。
1茶與年輕人
中國茶文化不但包含物質(zhì)文化層面,還包含深厚的精神文明層次。除了選茶與制茶,還有泡茶、沏茶、品茶,中國人飲茶,注重一個“品”字,品茶不但是鑒別茶的優(yōu)劣,也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意??墒菚r至今日,喝茶貌似在年輕人中一直流行不開。如今的年輕人已經(jīng)把“快速享受”充分的融入到了生活當(dāng)中,很難慢下來,他們會把喝茶和老年生活聯(lián)系到一起。喝茶的門檻高、生活習(xí)慣、口感等原因造成年輕人對喝
3、茶的體驗并不太好。
第5頁共5頁免責(zé)聲明:圖文來源網(wǎng)絡(luò)征集,版權(quán)歸原作者所有。若侵犯了您的合法權(quán)益,請作者持權(quán)屬證明與本站聯(lián)系,我們將及時更正、刪除!謝謝!茶品牌年輕化與對策摘要:消費社會的到來,快消品牌對我國市場的入侵,新奇時尚的東西吸引著年輕人的眼球。茶作為中國本土文化產(chǎn)物卻遭到冷落。本文通過對年輕人喜好和現(xiàn)階段國外茶品牌發(fā)展與本土新式茶品牌探索的分析,探討出一些使得茶品牌年輕化的對策。
關(guān)鍵詞:茶;年輕人;品牌;營銷
中國是茶的故鄉(xiāng),茶文化源遠(yuǎn)流長,但年輕人與茶始終都隔著一層突不破的隔膜。美國茶葉協(xié)會的一份調(diào)查表明,在美
4、國,茶葉消費量增長在16歲到26歲人群當(dāng)中體現(xiàn)得最明顯,而在中國,25歲以下群體,經(jīng)常喝茶的比例比較小。傳統(tǒng)茶企業(yè)針對其品牌的管理模式不明確,“以人為本”的品牌核心理念仍舊處于表層。這也就意味著要想從本質(zhì)上構(gòu)建年輕化茶品牌就必須深入企業(yè),對企業(yè)的管理方式上進行精確定位,制定出科學(xué)合理設(shè)計策略。
1茶與年輕人
中國茶文化不但包含物質(zhì)文化層面,還包含深厚的精神文明層次。除了選茶與制茶,還有泡茶、沏茶、品茶,中國人飲茶,注重一個“品”字,品茶不但是鑒別茶的優(yōu)劣,也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意??墒菚r至今日,喝茶貌似在年輕人中一直流
5、行不開。如今的年輕人已經(jīng)把“快速享受”充分的融入到了生活當(dāng)中,很難慢下來,他們會把喝茶和老年生活聯(lián)系到一起。喝茶的門檻高、生活習(xí)慣、口感等原因造成年輕人對喝茶的體驗并不太好。
第5頁共5頁免責(zé)聲明:圖文來源網(wǎng)絡(luò)征集,版權(quán)歸原作者所有。若侵犯了您的合法權(quán)益,請作者持權(quán)屬證明與本站聯(lián)系,我們將及時更正、刪除!謝謝!2茶品牌年輕化
第5頁共5頁免責(zé)聲明:圖文來源網(wǎng)絡(luò)征集,版權(quán)歸原作者所有。若侵犯了您的合法權(quán)益,請作者持權(quán)屬證明與本站聯(lián)系,我們將及時更正、刪除!謝謝!2.1品牌塑造與設(shè)計定位。傳統(tǒng)的中國茶廠沒有品牌意識,年輕人耳熟能詳
6、的是普洱、毛尖、鐵觀音、龍井、大紅袍這些茶的種類,缺少的是一個成功的茶品牌。定位準(zhǔn)確是商業(yè)成功與否的重要環(huán)節(jié)。星巴克勝出的一個原因是定位和價格。在一項有關(guān)咖啡的調(diào)研中,將咖啡分為1美元超市咖啡、3-6美元星巴克咖啡和意式休閑咖啡三類,其中25-35歲年輕人最傾向于消費星巴克提供的中檔咖啡。如果將它和茶飲作比較,滿大街的奶茶鋪和高檔茶館就是分類中的一頭一尾,中間那類是沒有的,年輕人想找個坐的地方喝東西的時候只能去星巴克了。2.2確立商業(yè)模式———體驗和零售的融合。企業(yè)、企業(yè)的部門、顧客、渠道之間都存在各種各樣的交易關(guān)系和連結(jié)方式
7、稱之為商業(yè)模式。市面上茶經(jīng)濟的商業(yè)模式有兩種:一種是茶館,類似于星巴克的體驗?zāi)J?另一種是茶葉零售,比如立頓和川寧。零售的優(yōu)點是可線上線下同時銷售,實體店面積小,缺點也很明顯,消費者無法直接獲取茶葉的體驗。Teavana是由一對美國夫婦創(chuàng)建于1997年的茶葉品牌,此前,走的是商業(yè)化零售的路線。在2012年,星巴克以6.2億美元收購了這個品牌,希望在Teavana上復(fù)制咖啡的體驗?zāi)J?。在星巴克開出的Teavana”茶吧”里,在售賣茶類飲品同時,提供沙拉、面包以及散裝茶和茶壺等周邊產(chǎn)品,把喝茶、聊天打造成一種生活方式。2.3產(chǎn)品自
8、身變革。純茶會有苦澀的口感,這也是年輕人對純茶的接受度不高的主要原因,于茶產(chǎn)品變革有了迫切需求,摸清中國年輕人對茶口感的偏好是一件很重要的事。中國的新式茶館為了吸引年輕人,普遍的做法是在茶的基底上,添加奶蓋、果汁或者牛奶。奈雪的茶爆款飲品霸氣橙子水果茶選擇了茉莉毛尖作為茶基底