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1、關(guān)于加快發(fā)展蘋果梨產(chǎn)業(yè)的幾點(diǎn)思考
崔永壽1，崔承勛2
摘要：文章從蘋果梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析入手，通過對外銷不暢，內(nèi)銷不旺的原因分析，論述了加快發(fā)展蘋果梨產(chǎn)業(yè)的必要性和迫切性，提出了發(fā)展蘋果梨產(chǎn)業(yè)的途徑和方法，從標(biāo)準(zhǔn)化基建建設(shè)、品牌創(chuàng)建、市場運(yùn)作以及組織保障體系建立等多方面進(jìn)行了闡述，為蘋果梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了依據(jù)。
關(guān)鍵詞：蘋果梨產(chǎn)業(yè)；發(fā)展；途徑；標(biāo)準(zhǔn)化基地；組織保障體系
中圖分類號：S661.2文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1674-0432(XX)-08-0042-2
0前言
蘋果梨產(chǎn)業(yè)作為我市的支柱產(chǎn)業(yè)，曾經(jīng)在龍井經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起到了較
2、大的作用，但目前，由于生產(chǎn)銷售等方面的問題，導(dǎo)致內(nèi)銷不旺，外銷不暢，該產(chǎn)業(yè)對經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)率越來越小。筆者通過一系列調(diào)查，探討了存在的問題及根源，提出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展途徑及方向，在此基礎(chǔ)上，提出具體措施。筆者認(rèn)為，要加快推進(jìn)蘋果梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展，必須把產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)納入全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體規(guī)劃中，大力實(shí)施蘋果梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技專項(xiàng)行動，提升蘋果梨產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的競爭力和科技含量。依托蘋果梨栽培專家大院，建立蘋果梨標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范基地，著力推廣技術(shù)成果，完善蘋果梨協(xié)會，發(fā)揮其服務(wù)功能，全方位為果農(nóng)服務(wù)，成立蘋果梨專業(yè)合作社，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提升知名度，建立以蘋果梨為主的果品批發(fā)市場，逐
3、步形成銷售網(wǎng)絡(luò)，同時建立蘋果梨深加工產(chǎn)業(yè)園，增加附加值，以達(dá)到蘋果梨產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
1蘋果梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題
龍井蘋果梨具有悠久的栽培歷史。早在1921年，龍井市老頭溝小箕村崔范斗，從朝鮮咸境南道帶來的四條接穗，嫁接在當(dāng)?shù)厣嚼嬲枘旧?，接活成苗后，?jīng)過長時間的自然選擇人工培育繁殖優(yōu)良的龍井蘋果梨。
龍井蘋果梨作為我國最優(yōu)良的品種之一，不僅成為龍井市特產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，而且還被全國14個省市和自治區(qū)引種。國外的朝鮮、保加利亞、波蘭、美國等國家和地區(qū)也引進(jìn)了蘋果梨種芽、苗木和接穗?，F(xiàn)在我國甘肅的張掖地區(qū)、內(nèi)蒙古的臨河地區(qū)、遼寧的大黑山地
4、區(qū)和鐵嶺地區(qū)、黑龍江省XX縣等地都有大面積的龍井蘋果梨栽培。
龍井市作為蘋果梨的發(fā)祥地，到建國前，雖經(jīng)20多年的發(fā)展，全市僅幾公頃栽培面積。龍井蘋果梨大面積發(fā)展是建國后的十年，大體上經(jīng)歷了兩個高峰期。50年代初，龍井市從外國調(diào)入一批果樹專業(yè)人員，興辦苗圃，迅速擴(kuò)大了蘋果梨栽培面積。從1950-1960年，蘋果梨基地建設(shè)進(jìn)入了高峰期，全州達(dá)到2800公頃。僅龍井市栽培面積達(dá)2000hm2。1986-1990年，由于市委、市政府重視發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，龍井市出現(xiàn)了蘋果梨基地建設(shè)的第2個高峰期，到1991年龍井市蘋果梨栽培面積達(dá)6530hm2，蘋果梨總產(chǎn)
5、量達(dá)到3萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3000萬元，全州蘋果梨栽培面積擴(kuò)大到5萬hm2。
1988年，在全國30多個梨類品種評比中，龍井蘋果梨被譽(yù)為“梨中之王”稱號；1995年龍井市被評為“中國蘋果梨之鄉(xiāng)”；2002年龍井蘋果梨通過國家質(zhì)監(jiān)總局審查，認(rèn)定國家原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品；2000年、2003年、XX年龍井市被列入全國特產(chǎn)之鄉(xiāng)先進(jìn)市行列。1993年成功舉辦的中國延邊龍井首屆蘋果梨節(jié)，使國內(nèi)外各界人士領(lǐng)略到蘋果梨之鄉(xiāng)的風(fēng)采，也為龍井市的旅游、貿(mào)易、招商等方面起到了積極的促進(jìn)作用?，F(xiàn)在，龍井蘋果梨產(chǎn)業(yè)已成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一大支柱產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)量、產(chǎn)值、單產(chǎn)值各項(xiàng)指標(biāo)名列
6、全國首位。
龍井蘋果梨銷往全國20多個省市，初步形成銷售網(wǎng)絡(luò)，最近遠(yuǎn)銷到東歐、日本、新加坡等國家和地區(qū)。蘋果梨加工龍頭企業(yè)，陸續(xù)落戶龍井，給蘋果梨綜合加工業(yè)帶來生機(jī)。
龍井蘋果梨產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)應(yīng)該發(fā)揮示范帶動作用，尤其在增加農(nóng)民收入和財政收入做出重要作用。但目前蘋果梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較緩慢，諸多因素制約著蘋果梨產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。導(dǎo)致該產(chǎn)業(yè)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展影響不顯著。
究其原因：一是果樹發(fā)展失衡，樹種結(jié)構(gòu)不合理。龍井市由于受冬季低溫和有效積溫以及光照等不良?xì)夂虻挠绊?。不能培育更多?yōu)質(zhì)果樹新品種，導(dǎo)致品種單一，結(jié)構(gòu)不合理。嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)效益。二是蘋果梨
7、商品率低。由于生產(chǎn)管理技術(shù)水平落后等原因，蘋果梨優(yōu)質(zhì)果出品率低，而且忽視采后商品化處理，品質(zhì)下降，導(dǎo)致價格上不去，銷路不暢等問題。三是蘋果梨生產(chǎn)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)不健全。農(nóng)業(yè)科技推廣網(wǎng)絡(luò)不健全，生產(chǎn)環(huán)節(jié)和科技推廣環(huán)節(jié)脫節(jié)，科技成果應(yīng)用不及時，栽培技術(shù)停留在老一套經(jīng)驗(yàn)層次上，制約蘋果梨的科學(xué)化經(jīng)營。四是蘋果梨內(nèi)銷不旺、外銷不暢。由于甘肅、內(nèi)蒙、四平、公主嶺和沈陽等地的新植幼樹開始進(jìn)入盛果期，加上當(dāng)?shù)匦轮灿讟湟策M(jìn)入盛果期，產(chǎn)量劇增，成熟期過分集中，品種單一，沒有建立市場體系等原因，導(dǎo)致銷售價急劇下降，利潤低。五是蘋果梨產(chǎn)業(yè)化速度緩慢。由于忽視苗木繁育、標(biāo)準(zhǔn)化生
8、產(chǎn)、貯藏保鮮、深加工等關(guān)健環(huán)節(jié)，龍井蘋果梨知名度越來越下降，產(chǎn)品檔次和價格上不去，影響果農(nóng)積極性，嚴(yán)重制約蘋果梨產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
2加快蘋
