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《xx飲店創(chuàng)業(yè)策劃書》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、XX飲店創(chuàng)業(yè)策劃書1.背景
飲料是快速消費(fèi)品里重要的部分，市場(chǎng)容量之大，競(jìng)爭(zhēng)之激烈一直被視為快速消費(fèi)品的一個(gè)熱點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，中國(guó)的飲料市場(chǎng)不僅是本土企業(yè)征戰(zhàn)的主場(chǎng)，更是各大世界品牌角逐的客場(chǎng)，這注定是一場(chǎng)持久而激烈，浩大而經(jīng)典的戰(zhàn)爭(zhēng)。
中國(guó)軟飲料業(yè)具有世界上任何一個(gè)國(guó)家所無(wú)法比擬的潛在消費(fèi)市場(chǎng)，目前，軟飲料行業(yè)發(fā)展迅速，2017年中國(guó)軟飲料市場(chǎng)上果汁飲料、茶飲料再加上純凈水和碳酸飲料占據(jù)了85%以上的份額，品牌集中度高，且戰(zhàn)事頻繁。
夏天，果蔬汁、茶飲料和功能性飲料成為消費(fèi)者主要購(gòu)買的三種類
2、飲品，低糖或無(wú)糖飲料將是主流趨勢(shì)，也成為廠家開(kāi)發(fā)高端產(chǎn)品的契機(jī)。預(yù)計(jì)到2020年，全球果汁及碳酸飲料將增至730億升，那時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，未來(lái)產(chǎn)品品質(zhì)及創(chuàng)新是飲料企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，只有那些擁有資源優(yōu)勢(shì)，品牌優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)特色產(chǎn)品，且內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理水平較高，達(dá)到規(guī)模效益的企業(yè)才能獲得較高的收益水平。
在追逐產(chǎn)銷量的擴(kuò)張帶來(lái)短期利益的同時(shí)，企業(yè)仍需兼顧效率、研發(fā)能力以及內(nèi)部管理的規(guī)范等長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，注重內(nèi)涵增長(zhǎng)。對(duì)于廣大的投資者來(lái)說(shuō)，不容忽視的是，成本的增加將在一定程度上影響軟飲料行業(yè)的發(fā)展。在世界經(jīng)濟(jì)
3、一體化的情形下，軟飲料行業(yè)的成本壓力，將會(huì)越來(lái)越大。
在市場(chǎng)準(zhǔn)入壁壘低、競(jìng)爭(zhēng)激烈的軟飲料市場(chǎng)，國(guó)外品牌對(duì)中國(guó)本土飲料的沖擊力度將會(huì)加大;與此同時(shí)中國(guó)飲料企業(yè)走出國(guó)門的阻力將會(huì)減小。起步晚、基礎(chǔ)薄的中國(guó)軟飲料業(yè)如何面對(duì)新型條件下的競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)?誰(shuí)能夠認(rèn)準(zhǔn)行業(yè)發(fā)展脈絡(luò)、把握市場(chǎng)先機(jī)、掌握產(chǎn)品營(yíng)銷策略，誰(shuí)就能夠在這個(gè)充滿無(wú)限商機(jī)、風(fēng)險(xiǎn)與利益共存的大市場(chǎng)上成為真正的贏家。
2.項(xiàng)目構(gòu)想
外賣飲料行業(yè)可以說(shuō)是一種時(shí)尚業(yè)。
所以它的產(chǎn)品主要滿足青少年消費(fèi)者心理層次的需求，這點(diǎn)是很重要的。研究新、奇、靚麗的
4、飲料來(lái)滿足青少年消費(fèi)者的心理需求。外在包裝，明星效應(yīng)，直接轉(zhuǎn)化為青少年的心理需求：流行，跟風(fēng)，一點(diǎn)點(diǎn)的虛榮心。因此開(kāi)外賣飲料店，可以不加盟，但必須解決包裝問(wèn)題，裝潢要亮麗，時(shí)尚，人員要年輕化，店里要有嘻哈音樂(lè)，這對(duì)店的成敗非常關(guān)鍵。
鮮果多甜品飲料店，借助外賣飲料市場(chǎng)強(qiáng)大的發(fā)展趨勢(shì)，打造時(shí)尚，新鮮，專業(yè)的品牌外賣店。從品牌、形象、技術(shù)、服務(wù)等多方面優(yōu)勢(shì)迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，逐步完成品牌加盟的戰(zhàn)略設(shè)想。
3.投資目標(biāo)和任務(wù)
短時(shí)間內(nèi)，占領(lǐng)太原外賣型杯裝飲料市場(chǎng)。
迅速建立品牌，開(kāi)始以加盟連鎖的形式擴(kuò)張。
5、
4.中小企業(yè)融資方案
(略)
5.投資預(yù)算
投資預(yù)算及方案金額
店面初始投資包括以下幾個(gè)部分：
A:形象店投資共14萬(wàn)
店鋪?zhàn)饨?萬(wàn)
裝修費(fèi)用3萬(wàn)
設(shè)備投資
主要包括：制冰機(jī)、韓國(guó)刨冰機(jī)、飲水機(jī)、煤氣爐、冰柜、沙冰機(jī)、咖啡機(jī)、冷藏柜等需4萬(wàn)。
原材料和工具1萬(wàn)
流動(dòng)資金1萬(wàn)B：外買店投資共5萬(wàn)店鋪?zhàn)饨?萬(wàn)裝修費(fèi)用5000
設(shè)備投資2萬(wàn)
原材料和工具5000
6.營(yíng)銷方案(簡(jiǎn))
改變傳統(tǒng)封口塑料杯的包裝形式，采用帶蓋硬塑料杯，并設(shè)計(jì)多種色彩的包裝杯，給人們帶來(lái)時(shí)尚健康的感覺(jué)。
憑包裝杯
6、可以在任何一家門店無(wú)限量續(xù)杯。
7.利潤(rùn)回收
經(jīng)過(guò)太原市場(chǎng)調(diào)查以一天200杯銷量
計(jì)算單杯利潤(rùn)元×200杯/天×365天=182500元
一、事業(yè)描述
我們選擇的創(chuàng)業(yè)方式是以店鋪為營(yíng)銷模式的特色飲品店，主營(yíng)產(chǎn)品為各種系列特色奶茶、果汁、花式咖啡系列、奶昔、花草蜜茶等有特色的各種飲品。符合時(shí)尚、潮流、追求新鮮感的年輕一代的口味。
我們的品牌名稱為“WeUsual”，意為我們經(jīng)常(來(lái))，也就是回頭客的意思。也借此品牌名稱希望我們的生意紅紅火火。
二、主打產(chǎn)品和服務(wù)理念
我們的產(chǎn)品系列有
7、，奶茶系列，其中包括，特色珍珠奶茶巧克力奶茶咖啡奶茶香草奶茶熏衣草奶茶哈密瓜奶茶香芋奶茶玫瑰奶茶木瓜奶茶鴛鴦奶茶草莓奶茶香檳奶茶椰果奶茶杏仁奶茶葡萄奶茶花生奶茶藍(lán)莓奶茶青蘋果奶茶西瓜奶茶鳳梨奶茶香蕉奶茶水蜜桃奶茶檸檬奶茶芒果奶茶柳丁奶茶蘆薈奶茶茉莉奶茶。
鮮蔬果汁類，有：鮮橙汁藍(lán)莓汁紅酸莓汁西瓜汁草莓汁檸檬汁哈密瓜汁青蘋果汁木瓜汁獼猴桃汁等等。
花式咖啡系列，包括，卡布奇諾拿鐵咖啡圣代冰咖啡水果咖啡綠茶咖啡瑞士巧克力咖啡土耳其咖啡彩虹冰咖啡。
奶昔系列，其中有，草莓奶昔雪梨奶昔榴蓮奶昔
8、芒果奶昔木瓜奶昔香蕉奶昔蘋果奶昔等。
花草蜜茶系列，本系列主推健康意識(shí)，在讓顧客品嘗美味蜜茶的同時(shí)也體味到擁有健康體魄的重要性。其中包括有，排毒養(yǎng)顏花茶養(yǎng)生花果茶美容瘦身花草蜜茶含笑花茶經(jīng)典排毒茶美白達(dá)人茶美人瘦臉茶等。
服務(wù)理念：我們的服務(wù)理念為“SmileAndSmile”的微笑理念和“3C理念”(Clean干凈、Comfort舒適、Convenience便捷)。
三、目標(biāo)市場(chǎng)
我們的目標(biāo)市場(chǎng)界定在年輕一代，他們有活力有激情，緊跟時(shí)尚潮流，追求新鮮事物，而我們的產(chǎn)品
