新建年產(chǎn)8000噸餅干生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

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1、***食品有限責(zé)任公司新建年加工8000噸餅干生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告***市工程咨詢公司二○○九年十月74目錄第一章　總論51.1項(xiàng)目名稱與承辦單位51.2研究依據(jù)與范圍51.3項(xiàng)目擬建地點(diǎn)61.4建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模61.5設(shè)備選型與工藝流程71.6建設(shè)工期121.7投資估算與融資方案121.8結(jié)論12第二章　項(xiàng)目建設(shè)背景和優(yōu)勢(shì)132.1項(xiàng)目提出背景132.2項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)15第三章　產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀與市場(chǎng)預(yù)測(cè)173.1我國(guó)餅干行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)183.2“十五”期間餅干行業(yè)運(yùn)行情況分析223.3產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè)27第四章　項(xiàng)目區(qū)域概況294.1***市概況304.2***概況324.3產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)概況34第

2、五章　項(xiàng)目擬建地點(diǎn)與建設(shè)條件355.1建設(shè)地點(diǎn)365.2建設(shè)條件36第六章　工程技術(shù)方案376.1建筑工程386.2公用工程41第七章　環(huán)境保護(hù)447.1建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀447.2設(shè)計(jì)依據(jù)和采用的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)447.3環(huán)境保護(hù)措施44第八章　勞動(dòng)安全與消防498.1勞動(dòng)安全措施498.2消防49第九章　節(jié)能減排51第十章　建設(shè)期項(xiàng)目組織管理5410.1項(xiàng)目組織547410.2項(xiàng)目管理55第十一章　招投標(biāo)方案5911.1招標(biāo)原則5911.2招標(biāo)范圍5911.3招投標(biāo)程序59第十二章　投資估算和融資方案6312.1投資估算6312.2融資方案64第十三章　財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)6513.1成本費(fèi)用估算651

3、3.2盈利能力分析6613.3評(píng)價(jià)結(jié)論66第十四章　風(fēng)險(xiǎn)和社會(huì)效益分析6814.1風(fēng)險(xiǎn)分析6814.2社會(huì)效益69第十五章　結(jié)論和建議71附表：建設(shè)投資估算表；流動(dòng)資金估算表；總成本費(fèi)用估算表；固定資產(chǎn)折舊費(fèi)估算表；項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表；項(xiàng)目資本金現(xiàn)金流量表；利潤(rùn)與利潤(rùn)分配表；財(cái)務(wù)計(jì)劃現(xiàn)金流量表;財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)一覽表;資產(chǎn)負(fù)債表;敏感性分析結(jié)果表;盈虧平衡分析結(jié)果表。附圖：敏感性分析圖；盈虧平衡分析圖；項(xiàng)目區(qū)域位置圖；項(xiàng)目平面圖；項(xiàng)目效果圖。74第一章總論1.1項(xiàng)目名稱與承辦單位1.1.1項(xiàng)目名稱項(xiàng)目名稱：***食品有限責(zé)任公司新建年加工8000噸餅干生產(chǎn)線項(xiàng)目1.1.2項(xiàng)目承辦單位承辦單

4、位：******產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)管理委員會(huì)1.1.4可行性研究編制單位編制單位：***市工程咨詢公司1.2研究依據(jù)與范圍1.2.1研究工作的依據(jù)（1）《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》；（2）《***省第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》；（3）***省人民政府《關(guān)于***省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整意見》；（4）《***市第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》；（5）《***第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》；（6）***省委、省政府《關(guān)于加快黃淮四市發(fā)展的若干政策的意見》；（7）***市委、市政府《關(guān)于加快我市農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見》；74（8）承辦單位關(guān)于編制可行性研究報(bào)告委托書；（9）項(xiàng)目承辦單位提供的編制可研的其它基礎(chǔ)資料

5、;（10）編制人員進(jìn)行的市場(chǎng)調(diào)查資料。1.2.2研究范圍根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)條件的實(shí)際狀況，通過(guò)對(duì)項(xiàng)目建設(shè)背景、必要性、產(chǎn)品現(xiàn)狀、特點(diǎn)、發(fā)展趨勢(shì)、建設(shè)場(chǎng)址、工程技術(shù)方案、項(xiàng)目定員、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃、項(xiàng)目招投標(biāo)、環(huán)境保護(hù)、消防與安全、節(jié)能與減排、投資估算與資金籌措、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益分析等方面進(jìn)行綜合研究和分析，以便為項(xiàng)目的融資和建設(shè)提供決策依據(jù)。1.3項(xiàng)目擬建地點(diǎn)擬建地點(diǎn)：******產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)內(nèi)1.4建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模本項(xiàng)目占地200畝，建設(shè)規(guī)模為年加工8000噸餅干生產(chǎn)線，建設(shè)內(nèi)容主要包括工業(yè)廠房25000㎡，辦公用房3000㎡，職工宿舍6000㎡，餐廳3500㎡，道路及綠化等配套設(shè)施一次建成。1.5

6、設(shè)備選型與工藝流程設(shè)備選型：項(xiàng)目擬選用全自動(dòng)餅干生產(chǎn)流水線600型，生產(chǎn)線包括設(shè)備如下：設(shè)備一覽表序號(hào)名稱數(shù)量1原料輸送機(jī)一套2翻斗機(jī)　74　提升翻斗機(jī)一臺(tái)　翻斗機(jī)兩臺(tái)　側(cè)面翻斗機(jī)一臺(tái)3疊層機(jī)一臺(tái)4三輥軋機(jī)一臺(tái)5二輥軋機(jī)一臺(tái)6輥切成型機(jī)一臺(tái)7輥印成型機(jī)一臺(tái)8粉碎機(jī)一臺(tái)9撒鹽糖機(jī)一臺(tái)10刷奶水機(jī)一臺(tái)11噴糖機(jī)一臺(tái)12烘烤爐三套13噴油機(jī)一臺(tái)14平面轉(zhuǎn)彎?rùn)C(jī)四臺(tái)15冷卻輸送機(jī)三套16理餅機(jī)兩臺(tái)17包裝臺(tái)兩臺(tái)18攪拌機(jī)兩臺(tái)工藝流程:?予混????頭子和生坯次品??????????↓????↓??????????↑??面粉→過(guò)篩→調(diào)粉→注?！尚汀婵尽鋮s→揀次品→成品（1）面團(tuán)調(diào)制???影響

7、面團(tuán)調(diào)制的主要因素有如下幾點(diǎn)：???（一）面團(tuán)的充分?jǐn)嚢???調(diào)粉的最主要措施是加大攪拌強(qiáng)度，即提高機(jī)器的攪拌速度或延長(zhǎng)攪拌的操作時(shí)間。???（二）投料順序74???面團(tuán)在調(diào)粉時(shí)可一次性將面粉、水和輔料投入機(jī)器攪拌；由于面團(tuán)調(diào)制溫度較高，疏松劑、香精、香料一般在面團(tuán)調(diào)制的后期加入，以減少分解和揮發(fā)。???（三）淀粉的添加???調(diào)制面團(tuán)，通常均需添加一定量的淀粉。其目的除了淀粉是一種有效的面筋濃度稀釋劑，有助于縮短調(diào)粉時(shí)間，增加可塑性，還有就是使