杏仁的作用以及吃杏仁的禁忌

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1、杏仁的作用以及吃杏仁的禁忌杏仁是比較營養(yǎng)的堅果之一，而且杏仁味道非常好，那么杏仁的功效和作用是什么？杏仁怎么吃比較好？吃杏仁的禁忌有哪些？杏仁的作用1、鎮(zhèn)咳、平喘作用苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮(zhèn)咳、平喘作用。2、對消化系統(tǒng)的作用杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。3、抗炎、鎮(zhèn)痛作用苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國內有人用苦杏仁治

2、療肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。杏仁有如此多的功效，我們不妨在生活中加入“幾枚可愛的杏仁”，在飯菜中吵著吃味道也不錯哦！作為小的零嘴，營養(yǎng)豐富、簡單便捷，是白領不錯的選擇哦！但切忌不要食用苦的杏仁，會含有一定毒素。杏仁分為苦杏仁和甜杏仁兩種，藥用的一般是苦杏仁，中醫(yī)用苦杏仁與其它中藥搭配，可以治療感冒咳嗽、氣喘、老年慢性氣管炎及產婦、老人大便秘結等癥。甜杏仁有滋補養(yǎng)肺、下氣止嗽、治虛勞之咳、胸悶不暢等癥的功效。杏仁吃多了會怎么樣雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，卻不可以大量食用。杏仁含有毒物質氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放

3、氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一)，過量服用可致中毒。所以，杏仁吃多了肯能會導致中毒，危害健康。過量服用苦杏仁，可發(fā)生中毒，表現為眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則。若不及時搶救，可因呼吸衰竭而死亡。中毒者內服杏樹皮或杏樹根煎劑可以解救，參見“杏樹皮”、“杏樹根”條。正確食用杏仁，能夠達到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調的方法很多，可以用來做粥、餅、面包等多種類型的食品，還能搭配

4、其他佐料制成美味菜肴。吃杏仁的禁忌有哪些1、吃杏仁前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質。2、產婦、幼兒、濕熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。杏仁美白的方法杏仁茶葉方材料：苦杏仁45g，綠茶10g。用法：將上藥一同入鍋，加水2000毫升，煎煮30分鐘，去渣取汁。取1小瓶藥液外搽臉部及手臂，余下的藥液倒入盆中，待溫度適宜時泡足30分鐘。20天為1個療程?？勺虧櫰つw，消炎殺菌，補充維生素及礦物質，防治皮膚萎黃、黯黑、粗糙及痤瘡、疥瘡。