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1、冷庫制冷裝置節(jié)能技術(shù)和節(jié)能措施探究 摘要：大中型冷藏庫節(jié)能技術(shù)對于現(xiàn)實生活中具有重要的意義。本文主要介紹了大中型冷藏庫節(jié)能技術(shù)趨勢，及提高冷庫制冷裝置效率的基本措施，對冷庫企業(yè)減少能源消耗，降低生產(chǎn)成本具有重要的指導(dǎo)意義。關(guān)鍵詞：冷藏庫；節(jié)能；制冷；技術(shù)；趨勢Abstract:largeandmedium-sizedcoldstorageenergysavingtechnologyisofgreatimportanceforthereallife.Energy-savingtechnologytrendo
2、flargeandmedium-sizedcoldstorageismainlyintroducedinthispaper,andthebasicmeasurestoenhancetheefficiencyofthecoldstoragerefrigerationdeviceforcoldstorageenterprisestoreduceenergyconsumption,reducetheproductioncosthasimportantguidingsignificance.Keywords:col
3、dstorage;Energysaving;Refrigeration;Technology;trend中圖分類號：S210.4文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：2095-2104(2013)引言9現(xiàn)代冷藏裝置中首先發(fā)展起來的是冷藏庫。冷藏庫是對易腐爛食品進(jìn)行加工和貯藏的設(shè)施，實際上就是大型的固定式冰箱，簡稱冷庫。隨著冷藏技術(shù)的發(fā)展和庫容量的迅速增加，制冷消耗的能源也在迅速增加。因此，冷藏庫的節(jié)能正在引起制冷和食品行業(yè)越來越廣泛的重視。冷庫制冷裝置在正常運行管理中，電能消耗是冷庫生產(chǎn)成本的主要部分，約占總成本的25％
4、～30％或更多。如何減少制冷裝置的電能消耗，達(dá)到降低生產(chǎn)成本的目的，對于冷庫生產(chǎn)企業(yè)提高制冷裝置的運行效率，取得巨大的經(jīng)濟效益具有重要意義。本文討論冷庫制冷裝置的有關(guān)節(jié)能措施，供冷庫生產(chǎn)企業(yè)管理人員參考。1.冷庫的圍護結(jié)構(gòu)和節(jié)能技術(shù)1.1冷庫圍護結(jié)構(gòu)冷庫通過圍護結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此，應(yīng)多在減少冷庫的冷藏庫圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫。要降低圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量，一是保溫材料熱導(dǎo)率要小，二是圍護結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會出現(xiàn)增加建造成本和浪費空間等問題。因此，要在合
5、適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導(dǎo)率小、吸水率低、耐低溫性能好，成本不能過高等。1.2冷庫的節(jié)能技術(shù)9食品在冷庫的低溫下貯藏，抑制了引起食品腐敗變質(zhì)的微生物的生命活動和食品本身的呼吸作用，因此食品可以在較長時間內(nèi)保持其原有的質(zhì)量而不會腐爛。根據(jù)冷庫貯藏物品及時間的不同，采用不同的冷藏庫溫度。但通常冷庫內(nèi)的溫度低于環(huán)境溫度，要保持冷庫的低溫，就需要通過制冷裝置移走冷庫中的熱量。冷庫中的熱量包括兩部分：周圍環(huán)境傳入冷庫的熱量；冷庫內(nèi)產(chǎn)生的熱量—包括照明動力設(shè)備、人員及食品產(chǎn)生的熱量。2.工程
6、設(shè)計中制冷系統(tǒng)的節(jié)能措施2.1冷凝器系統(tǒng)節(jié)能措施從制冷循環(huán)理論上講，只有壓縮機的壓縮過程耗功，但在實際制冷裝置運行中，冷凝器系統(tǒng)消耗大量的電能，它是制冷系統(tǒng)節(jié)能中重要的一環(huán)。關(guān)于冷凝器選型，國外普遍選用蒸發(fā)式冷凝器，它不僅可省卻冷卻塔和水泵及循環(huán)水池的投資，更重要的是蒸發(fā)式冷凝器的冷卻水流量僅為水冷式冷凝器的10%，節(jié)電明顯。同時蒸發(fā)式冷凝器均配備變頻調(diào)速裝置，能滿足不同負(fù)荷條件下的制冷需求。9若選用水冷式冷凝器，則存在一個冷卻系統(tǒng)的調(diào)節(jié)問題。為了滿足制冷系統(tǒng)的最大負(fù)荷，冷凝系統(tǒng)總是按最大負(fù)荷設(shè)計配備。在實
7、際運行中，部分負(fù)荷在全年中通常占很大比例。在冷庫制冷系統(tǒng)中一般凍結(jié)間或速凍裝置制冷量數(shù)倍于冷藏間制冷量，而凍結(jié)間或速凍裝置利用率通常較低。當(dāng)冷庫制冷系統(tǒng)處于部分負(fù)荷時，冷凝器系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)加以調(diào)節(jié)，通常采用兩種方法:其一，采用較多的冷卻塔和循環(huán)水泵，以便于卸載調(diào)節(jié);其二，采用較少的冷卻塔和循環(huán)水泵，配備變速電機或變速水泵。制冷系統(tǒng)冷凝器和壓縮機缸套冷卻水提倡采用循環(huán)冷卻水，再把冷卻水作為冷庫冷風(fēng)機沖霜用水和制冰車間融冰池用水，以節(jié)省用水。沖霜水比正常水低5~7℃，又可做為循環(huán)冷卻水水池補充水，可使冷凝壓力降低0.
8、05-0.1MPa，既提高了制冷系數(shù)，又降低了電能。2.2冷風(fēng)幕和門斗的合理設(shè)置在工程設(shè)計中必須設(shè)置冷風(fēng)幕，以解決凍結(jié)間和低溫庫溫度較低的問題，應(yīng)采用行程開關(guān)，使冷風(fēng)幕和冷藏門連鎖，在冷藏門開啟的同時啟動冷風(fēng)幕，隔斷庫內(nèi)外聯(lián)系，減少開門時室外熱負(fù)荷對冷庫庫溫的沖擊。同時增加門斗可以部分減緩沖擊。2.3制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度的合理確定制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度的合理確定節(jié)能效果十分明顯。蒸發(fā)溫度每降低1℃，多耗能3%-4%，提高蒸
