肉蛋雜交雞果園生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

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1、肉蛋雜交雞果園生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)隨著人們生活水平的不斷提高和膳食結(jié)構(gòu)的改變，不僅對(duì)雞肉的需求量越來越大，而且對(duì)雞肉的品質(zhì)要求也越來越高，我院種雞場(chǎng)引進(jìn)上海華青曾祖代肉雞場(chǎng)的父母代安卡紅公雞和伊沙褐商品代母雞雜交培育肉蛋雜交商品雞，在果園、林園等生態(tài)條件下飼養(yǎng)，來培育生態(tài)肉蛋雜交雞，生態(tài)雞因?yàn)樵谧匀簧鷳B(tài)環(huán)境下散養(yǎng)，果園遠(yuǎn)離污染,場(chǎng)地寬敞,陽光充足,空氣新鮮,青草、蟲蛹、腐殖質(zhì)、籽實(shí)數(shù)量充足,營(yíng)養(yǎng)豐富，因而具有肌肉豐滿、肉質(zhì)細(xì)嫩，雞味鮮美等特點(diǎn)，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，越來越受到廣大農(nóng)村飼養(yǎng)戶的青睞，筆者一直著力于本項(xiàng)研究，現(xiàn)將其綜合技術(shù)總結(jié)如下，以供參

2、考。一、場(chǎng)地選擇果園養(yǎng)雞是一種牧放為主、舍飼為輔的飼養(yǎng)方式。放養(yǎng)的果園應(yīng)離開村莊一定距離,交通便利,地勢(shì)高燥,通風(fēng)光照良好。地面為砂壤土,過去未被傳染病或寄生蟲病原體所污染,透氣透水性良好,有潔凈充足的水源。用1.5m高的尼龍或不銹鋼網(wǎng)圈圍果園并劃分成若干面積800～1000m2的小區(qū)域,放置一些瓷盆、碗等飲水器具。搭建窩棚,面積視雞數(shù)量而定,一般為6～7只/m2。內(nèi)設(shè)產(chǎn)蛋窩和棲架。且應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)，選擇適合本地區(qū)栽種的樹苗，根據(jù)樹種的特征，合理確定行、株距。二、育雛期的管理1.做好育雛前消毒預(yù)溫工作進(jìn)雛前先將雛雞舍內(nèi)所有用具清洗干凈，然后用0.1%

3、的高錳酸鉀漂洗消毒后放入室內(nèi)，然后每立方米空間用15g高錳酸鉀加入40%的福爾馬林30ml進(jìn)行熏蒸，消毒熏蒸前4關(guān)好門窗，熏蒸24小時(shí)后打開門窗，將剩余的甲醛氣體排除干凈即可進(jìn)用。并進(jìn)行舍內(nèi)預(yù)溫，使溫度達(dá)到25～27℃，飲水溫度達(dá)18℃以上。將地面墊料鋪好，準(zhǔn)備好雛雞的飼喂用具。入雛前1d，將舍內(nèi)加溫預(yù)熱，溫度應(yīng)達(dá)到31～33℃。2.精心飼養(yǎng)（1）適宜的溫度：初生雛由于體溫調(diào)節(jié)機(jī)能尚未發(fā)育完善，如果溫度過低，會(huì)怕冷而密集，影響采食和運(yùn)動(dòng)，嚴(yán)重的造成堆后死亡，溫度過高則食欲減退，體質(zhì)軟弱，發(fā)育緩慢，因此，要求溫度適宜，并穩(wěn)定，育雛溫度一般第一周內(nèi)應(yīng)保持

4、33℃，以后每周降低1.5℃，5周后降至25℃左右。（2）適宜的濕度：室內(nèi)空氣過于潮濕或干燥，對(duì)雛雞生長(zhǎng)都不利，過潮則水分蒸發(fā)和體熱散發(fā)困難，冬天小雞容易感冒，夏天則易引發(fā)球蟲和霉菌病，過于干燥，會(huì)過多地消耗體內(nèi)水分以致厭食，對(duì)生長(zhǎng)不利，濕度適宜，則小雞舒適，食欲良好，發(fā)育正常；因此，要求濕度一般以相對(duì)濕度60%為宜。（3）合理光照：適宜的光照能提高其生活能力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，雛雞在1-3日齡采用連續(xù)24小時(shí)光照，以后每天減少為23小時(shí)光照，午夜有1小時(shí)的黑暗，光照強(qiáng)度1～15日齡每20平方米應(yīng)用40～60瓦燈泡1只，15日齡以后每20㎡應(yīng)用15瓦燈泡

5、1只，光線要穩(wěn)定防止忽明忽暗，如果光照強(qiáng)度過強(qiáng)易引起啄毛、啄肛等惡癖發(fā)生。（4）密度適中：適適當(dāng)?shù)拿芏仁潜ＷC雞群健康生長(zhǎng)發(fā)育良好的重要條件，密度過大使室內(nèi)空氣污濁、衛(wèi)生環(huán)境差，生長(zhǎng)發(fā)育不整齊；密度過小，飼養(yǎng)成本增高，合理的密度為1～2周齡25-30只/㎡，3～4周齡20～25只/㎡，5～7周齡15～20只/㎡。三、育成期管理4采用牧放結(jié)合適當(dāng)補(bǔ)飼的飼養(yǎng)方式。該階段主要是形成骨骼和肌肉,是雞生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期,注意體重達(dá)標(biāo)和整齊度。管理技術(shù)要做到“一馴二補(bǔ)三定四觀”。1.一馴:放養(yǎng)馴導(dǎo)。早晚放歸時(shí),定時(shí)用敲盆或吹哨飼喂飼料的方式訓(xùn)練雞建立條件反射,以此來

6、馴導(dǎo)和調(diào)教雞群對(duì)信號(hào)的認(rèn)識(shí),方便野外管理。2.二補(bǔ):補(bǔ)飼與補(bǔ)光。受活動(dòng)范圍所限,雞只所采食的食物不可能完全滿足生長(zhǎng)發(fā)育需求,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)飼。次數(shù)每天1～2次,數(shù)量視季節(jié)和散養(yǎng)區(qū)野生飼料資源情況而定,盛夏各種昆蟲、植物較多,可適當(dāng)少補(bǔ),初夏或秋末食物欠缺可適當(dāng)多補(bǔ)。一般補(bǔ)飼量占其采食量的1/3～1/2。8周齡后要提高飼料的能量濃度和飼喂量。光照對(duì)雞體新陳代謝、增進(jìn)食欲、刺激生殖系統(tǒng)發(fā)育成熟密切相關(guān),特別是秋冬季節(jié),自然光照短,必須實(shí)行人工補(bǔ)光。要逐漸補(bǔ)加光照時(shí)間,直至從傍晚到22:00,早6:00到天亮。以5W/m2為宜。晚熄燈后保留弱光通宵照明,便于雞只

7、行走和飲水。3.三定:定時(shí)補(bǔ)飼、定期防疫與定期驅(qū)蟲。每天補(bǔ)飼的時(shí)間要固定,不可隨意改動(dòng),以加強(qiáng)雞的條件反射,鞏固信號(hào)召喚馴導(dǎo)效果。柴雞野外放養(yǎng)不可避免接觸到糞便、蟲卵等,易引起寄生蟲病,要定期驅(qū)蟲。一定要按照雞疫病防疫程序進(jìn)行定期防疫免疫。4.四觀:一觀動(dòng)作是否矯健,撒放時(shí)健康雞總是爭(zhēng)先恐后,病弱雞行動(dòng)遲緩。二觀精神狀態(tài),補(bǔ)料時(shí)健康雞往往迫不及待,病弱雞不吃食或反應(yīng)遲鈍。三觀糞便,看是否正常。四觀棲息,晚上關(guān)燈后傾聽雞的呼吸是否正常,若帶有“咯咯”聲,則說明呼吸道有疾病。發(fā)現(xiàn)病雞,必須及時(shí)隔離和治療。四、后期管理飼養(yǎng)要點(diǎn)是促進(jìn)肌肉迅速增長(zhǎng)和體內(nèi)脂肪沉

8、積。對(duì)于肉雞而言是增加體重,改善肉質(zhì),達(dá)到市場(chǎng)所需屠體外觀4。管理上應(yīng)做到提高日糧的能量濃度,添加些動(dòng)物性脂