每個(gè)人都應(yīng)該知道的應(yīng)季果蔬

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1、現(xiàn)在我們?nèi)コ?、菜?chǎng)，無(wú)論那個(gè)季節(jié)都能看到琳瑯滿目的蔬菜和水果，很多在以前在秋冬季節(jié)沒(méi)有的果蔬也一應(yīng)俱全，而這些就是反季的蔬菜和水果。雖然反季蔬菜極大的豐富了我們的餐桌，但是不能忽視的就是它的安全和健康問(wèn)題。反季蔬菜生長(zhǎng)在大棚環(huán)境，和在露天環(huán)境下生長(zhǎng)的蔬菜相比，其生長(zhǎng)過(guò)程中需要用更多的包括激素在內(nèi)的農(nóng)藥。不要以為這一點(diǎn)點(diǎn)的農(nóng)藥不重要，人類(lèi)作為食物鏈頂端的物種，攝入的很多毒素經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年累月的積累，會(huì)身體健康的影響是巨大的。所以，分清不同季節(jié)里哪些蔬菜是反季的特別重要，那么下面就讓我們來(lái)一起看看吧~★最全應(yīng)季蔬菜表★第一張表，有了這個(gè)應(yīng)季蔬菜大全表，就不擔(dān)心是不是吃到反季節(jié)的蔬菜了！

2、！★食物寒熱屬性★第二張表，食物的寒熱屬性，分清這個(gè)也很重要，比如體寒的朋友一定要少吃寒涼食物哦！★溫性★品名味主要食療功效韭菜辛溫中行氣、活血、補(bǔ)虛益陽(yáng)，可治陽(yáng)痿芥菜辛益肺利氣、消痰和胃、輔治寒性咳嗽、痰多色白之癥蔥辛祛風(fēng)、發(fā)汗、解毒、消腫，可治風(fēng)寒感冒、面目浮腫胡蔥辛溫中下氣、可治水腫大蒜辛殺蟲(chóng)、解毒、消積、健胃、降低膽固醇、強(qiáng)血壓、降血糖生姜辛解喪祛散寒、止嘔開(kāi)痰、解毒止泄、治風(fēng)寒感冒大頭菜辛甘苦溫脾胃、開(kāi)胃下氣、利濕解毒、治食積不化寒積腹痛魔芋辛化痰解結(jié)、防止便秘、腸道清道夫、可防腸癌、降血壓蘆筍苦甘俗稱龍須菜，健脾益氣、滋陰潤(rùn)燥、生津解渴、抗癌解毒南瓜甘補(bǔ)中益氣、解毒

3、殺蟲(chóng)、防治糖尿病、通便金瓜辛甘微酸補(bǔ)中益氣、利濕健脾、潤(rùn)肺、消食、清火、減肥刀豆甘溫中下氣、益腎補(bǔ)元★熱性★品名味主要食療功效辣椒辛溫中除濕去寒、開(kāi)胃消食、發(fā)汗、抗癌、殺蟲(chóng)★寒性★品名味主要食療功效萵苣甘苦清熱涼血、利尿、痛乳慈菇甘苦行血通淋、潤(rùn)肺止咳、消暑解毒、對(duì)肺結(jié)核、尿路感染有一定療效竹筍甘消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、減肥茭白甘解熱毒、通利二便、清熱止痢藕甘消瘀清熱、止血健胃番茄甘酸生津止渴、健胃消食、清熱解毒、止血降壓、利尿苦瓜苦養(yǎng)血滋肝和脾補(bǔ)腎、清熱祛暑、明目、降血糖、可治糖尿莼菜甘清熱解毒、止嘔地耳甘解熱明目利腸道、可治目赤、夜盲、大便干結(jié)★涼性★品名味主要

4、食療功效水芹甘清熱利水、化痰下氣旱芹甘苦平肝清熱、治高血壓、祛風(fēng)利濕、降血壓菠菜甘養(yǎng)血止血、通利腸胃、止渴潤(rùn)燥、治便血莧菜甘清熱解毒、收斂止血、抗菌消炎、治急性腸炎、咽喉炎油菜辛活血祛瘀、消腫散結(jié)馬蘭頭辛清熱、涼血、利濕解毒、治咽喉炎、扁桃體炎、高血壓、眼底出血蘿卜甘辛通氣行氣、健胃消食、止咳化痰、減肥茄子甘活血散瘀、清熱、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、降膽固醇黃瓜甘清熱利水、除濕、滑腸、可治咽喉腫痛、目赤、美容冬瓜甘淡潤(rùn)肺、消痰、清熱解毒、利尿、止咳、除暑、可治水腫絲瓜甘清熱化痰、涼血解毒、通絡(luò)利尿、下乳蘑菇甘健脾開(kāi)胃、理氣化痰、可治高血壓、高血脂、糖尿、抗癌塌棵菜甘解熱和胃、通便、可

5、治痛腫、便秘綠豆芽甘清熱利水通便枸杞菜甘苦清熱補(bǔ)虛、養(yǎng)肝明目、可用于視力減退、夜盲★平性★品名味主要食療功效青菜甘清熱解煩、通利腸胃、治便秘、熱咳黃芽菜甘養(yǎng)胃消食、有抗癌作用芥菜甘和脾利水止血、明目、降壓、可治水腫、高血壓卷心菜甘補(bǔ)腎強(qiáng)骨、填髓健腦、止胃痛、促進(jìn)潰瘍愈合萵苣辛甘補(bǔ)脾助消化、清熱養(yǎng)心、消痰、通便草頭苦清熱利濕、舒筋活絡(luò)、利大小腸、治尿路結(jié)石洋蔥辛清熱化痰、解毒殺蟲(chóng)、降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化黃花菜甘養(yǎng)血平肝、利濕清熱、利尿消腫、鎮(zhèn)靜安眠芋頭甘辛散結(jié)、治無(wú)名腫毒、燒燙傷山藥甘補(bǔ)中益氣、治消渴、健身延年百合甘微苦潤(rùn)肺止咳、清心安神、治肺癆久咳、腳氣浮腫胡蘿卜甘降壓、強(qiáng)心

6、、抗炎、抗過(guò)敏、預(yù)防肺癌馬鈴薯甘和胃調(diào)中、健脾益氣、可治胃病、習(xí)慣性便秘北瓜甘微苦治肺陰不足、喘咳、對(duì)慢性支氣管炎哮喘有一定療效香菇甘益胃氣、托痘疹、防治癌癥黑木耳甘補(bǔ)氣益智生血、可治貧血、肢體麻木、減低血液凝塊、抗癌扁豆甘健脾和胃、消暑化濕、治脾癌食少豌豆甘和中下氣、利小便豇豆甘健脾益氣、治腮腺炎花菜甘清熱健脾、養(yǎng)胃、抗癌生菜甘清熱解毒利濕、治痔瘡毛豆甘健脾寬中、潤(rùn)燥消水黃豆芽甘清熱利濕、潤(rùn)燥消腫、養(yǎng)胃健腦云豆甘淡滋陰、利尿消腫豆腐皮甘淡清熱止咳養(yǎng)胃豆豉甘微苦發(fā)汗解表、治急性胃炎竹蓀甘補(bǔ)氣止痛、可減少腹壁脂肪地儲(chǔ)積而減肥平菇甘散寒舒筋活絡(luò)、降壓、降膽固醇金針菇甘防治肝病、促進(jìn)

7、記憶、降低膽固醇草菇甘散寒、舒筋活絡(luò)、治腰酸腿軟、肢體麻木、降血壓猴頭菇甘利五臟、助消化、治胃潰瘍、十二指腸潰瘍要讓跟多的人也知道，分清應(yīng)季蔬菜，區(qū)別食物寒熱屬性，吃對(duì)了，才能更好的保護(hù)身體！