每日一道家常菜-正宗木須肉的做法

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1、每日一道家常菜——正宗木須肉的做法一點雞蛋，一點黃瓜，少許肉片，就能做出我很喜歡吃的木須肉了。材料：豬肉150克，雞蛋2個，黃瓜50克，木耳5克，蔥花、姜末、鹽、料酒、香油、味精、淀粉各適量做法及步驟：1.豬里脊切片，用蠔油、淀粉、姜片和食用油拌勻腌制15分鐘；雞蛋攪大均勻；黃瓜和胡蘿卜切菱形塊2.一勺蠔油、兩勺清水加一小勺淀粉和適量的鹽調成料汁3.鍋里倒油燒熱，倒入雞蛋液，炒至雞蛋呈蓬松狀后盛出備用4.放入里脊片，利用鍋里余油，翻炒至肉片顏色變白變淺5.放入黃瓜片和胡蘿卜片和黑木耳6.放入之前煎好的雞蛋，倒入料汁，大火翻炒均勻至料汁收濃烹飪技

2、巧1、腌肉的時候不用淀粉也可以，只用蠔油和食用油腌制就很好吃了。2、配料不拘于這幾樣，可以根據自己的口味來增減。還以添加筍片、黃瓜菜等，豬里脊可以換成雞胸肉。注意：本文由微信公眾號【每日一道家常菜】提供，如需更多咨詢敬請關注關注步驟：打開微信—點擊“發(fā)現(xiàn)”—點擊“掃一掃”—掃描二維碼—點擊“關注”即可完成。