日常生活以及飲食的注意事項(xiàng)

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1、日常生活以及飲食的注意事項(xiàng)（1）飲食調(diào)攝：飲食營養(yǎng)要合理，食物必須多樣化，食譜要廣，不應(yīng)偏食，否則會(huì)因某種營養(yǎng)素的缺乏而引起貧血。要富有營養(yǎng)及易于消化。飲食應(yīng)有規(guī)律、有節(jié)制，嚴(yán)禁暴飲暴食。多食含鐵豐富的食物，如豬肝、豬血、瘦肉、奶制品、豆類、大米、蘋果、綠葉蔬菜等。多飲茶能補(bǔ)充葉酸，維生素Ｂ12，有利于巨細(xì)胞性貧血的治療。但缺鐵性貧血?jiǎng)t不宜飲茶，因?yàn)轱嫴璨焕谌梭w對(duì)鐵劑的吸收。適當(dāng)補(bǔ)充酸性食物則有利于鐵劑的吸收。忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平時(shí)可配合滋補(bǔ)食療以補(bǔ)養(yǎng)身體。（2）勞逸結(jié)合，進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育活動(dòng)。推薦幾樣家常的補(bǔ)血食物：黑豆：我國古時(shí)向來認(rèn)為吃豆有

2、益，多數(shù)書上會(huì)介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。發(fā)菜：發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血。胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營養(yǎng)素－胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個(gè)人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。面筋：這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，

3、所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點(diǎn)菠菜吧。金針菜：金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。蘿卜干：蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外

4、超過一切食物。需要注意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會(huì)使貧血癥狀加重。因?yàn)槭澄镏械蔫F，是以3價(jià)膠狀氫氧化鐵形式進(jìn)入消化道的。經(jīng)胃液的作用，高價(jià)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r(jià)鐵，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會(huì)阻礙鐵質(zhì)的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。血小板低的食療補(bǔ)方（1）紅棗羊骨粥配方：紅棗15枚，羊骨500克，大米200克。制做及服法：羊骨（以腿骨為佳）洗凈，敲成2段，加水用文火煮1小時(shí)，撈起骨，將骨髓剔于湯中，加入大米紅棗，煮成粥。每日分兩次服完。功能及適應(yīng)癥：益氣攝血，補(bǔ)髓生血。對(duì)于

5、血小板減少性紫癜、過敏性紫癜、再生障礙性貧血有輔助作用。（2）鮮藕粥配方：粳米30-50克，鮮藕50克，白糖適量。制做及服法：先煮米做粥至半熟，加入洗凈的鮮藕片，煮至粥熟，加糖少許，可做早餐食之。功能及適應(yīng)癥：清熱涼血生津。對(duì)于血小板減少性紫癜、過敏性紫癜的血熱動(dòng)血型有輔助。（3）阿膠糯米粥配方：阿膠20-30克，糯米100克，紅糖15克制做及服法：先將糯米淘洗凈，入鍋加清水煮沸，待粥熟時(shí)，放入搗碎的阿膠粒，邊煮邊攪均勻，加入紅糖食之，每食適量。功能及適應(yīng)證：滋陰補(bǔ)虛，養(yǎng)血止血。（4）花生紅棗湯配方：生花生米200克，紅棗20枚，冰糖適量制做及服法：將生花生

6、米和紅棗洗凈后，一起放入鍋內(nèi)加清水煮至熟透，加入冰糖攪拌均勻，喝湯、嚼食紅棗和花生。功能及適應(yīng)證：溫補(bǔ)脾胃，養(yǎng)血益氣，對(duì)于各種類型的血小板減少有輔助作用。（5）龍眼棗米粥：配方：花生米、大棗各30克、龍眼肉10克、粳米50克，同煮粥食用。（6）鱉肉脊髓湯：配方：鱉肉250克、姜1克、蔥3克、豬脊髓200克，鱉肉、蔥、姜少許煮熟后，再加入腦脊髓。煮20分鐘后，加入食鹽、醬油調(diào)味食用。（7）牛肉鵪鶉湯：配方：鵪鶉(去毛及腸雜，洗凈)1只、牛肉250克、小麥50克，鵪鶉、牛肉、小麥同煮，加入少量食鹽調(diào)味，即可食用。（8）鴨肉大米粥：配方：鴨肉100克、大米100克

7、，鴨肉切片與大米同煮粥，用食鹽調(diào)味食用。（9）黃芪烏雞湯黃：配方：芪40克、烏雞肉600克，黃芪、烏雞肉、食鹽、水適量，同蒸熟食用。（10）參蓮粥：配方：取人參9克，旱蓮草9克，白糖適量，粳米60克。先將人參切片燉熟；旱蓮草洗凈煎湯去渣，與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水適量，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成粥，加入人參即成。日服1劑，連服數(shù)劑。具有補(bǔ)氣養(yǎng)血功效。（11）紅棗羊脛骨糯米粥：配方：取羊脛骨1－－2根，紅棗20枚，糯米100克。先將羊脛骨洗凈敲碎，加水適量煎取湯汁，去骨后與淘洗干凈的粳米和去核的紅棗一同入鍋，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀繼，調(diào)味后即

8、可食用。具有補(bǔ)脾養(yǎng)血，補(bǔ)腎益氣功效。（12）白茅根藕