細數(shù)那些昔時的皇家貢米

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1、細數(shù)那些昔時的皇家貢米食品安全的事越來越多，你吃的飯安全嗎？你吃的米還香嗎？……因為貢米，顧名思義是為皇室特供之稻米，是最好的大米，比之現(xiàn)在讓人心驚膽戰(zhàn)的“黃金大米”，完全是天壤之別。它們曾在屬于自己的時代被頂禮膜拜，也曾參與書寫某個朝代的輝煌。雖然不曾吃過，但無法組織我們的向往，今天我們就來細數(shù)那些昔時的皇家貢米。中華第一稻——響水貢米生長于牡丹江寧安市渤海鎮(zhèn)的響水貢米，自公元705年，渤海國向唐中宗進貢響水貢米，至今已有1300年的歷史。這是中國正史最早記載的貢米。響水貢米生長在萬年熔巖臺地上，每千克響水貢米，鈣含量高達220毫克，為普通大米的3-6倍。素有“中華第一稻

2、”，“中國米王”之稱。代代耕種歲歲納貢——萬年貢米　　原產(chǎn)于江西萬年縣荷橋山區(qū)，起源于南北朝。因“代代耕種，歲歲納貢”而得名。清朝宮廷御用——五常大米五常市地處黑龍江省南部，屬于中溫帶大陸氣候，從1835年開始種植水稻，距今已有165年的歷史。宮廷藥米——東蘭墨米東蘭墨米有400多年的種植史，因其谷殼、米粒內(nèi)外均為紫黑色，故得名“東蘭墨米”。乾隆御用稻地八村——涿州貢米　　早在乾隆年間涿州貢米便以其優(yōu)良的品質(zhì)名揚天下。米中碧玉飯中佳品——增城絲苗　　增城絲苗產(chǎn)于廣州市增城縣，至今已有200多年的歷史。有米中碧玉，飯中佳品的美譽。一家煮飯四鄰飄香——天津小站稻　　天津小站稻培

3、育生產(chǎn)始于明朝，盛于清代，人們稱贊小站稻“作粥塘沽米粒長，晶瑩剔透賽瓊漿”。稻米之路的起點——云南遮放米　　云南氣候溫暖濕潤，雨量充沛，適宜稻谷生長。其中的佼佼者——遮放米曾被列為朝廷貢米。谷中珍品源于五代——顆砂御米　　顆砂是湖南省土家族自治州永順縣的一個鄉(xiāng)名。據(jù)說早在五代時期（公元907-960年）已將此地定為“皇田”，所產(chǎn)之米則稱為“御米”，這大概就是“顆砂御米”的來歷。長沙好米其香五里——源口香米　　源口香米產(chǎn)于湖南江永縣，是湖南稻中絕品，素以質(zhì)佳味香而聞名。內(nèi)膳御米宴席必備——常熟鴨血糯　　鴨血糯是常熟特產(chǎn)，據(jù)傳從明代起就成為朝廷貢品。隨著環(huán)境污染加劇，一些貢米逐

4、漸退出歷史舞臺，只空留一個輝煌的名字。如涿州貢米、增城絲苗米、天津小站稻、云南遮放貢米，都已成為歷史的絕唱。目前仍活躍在市場上的有響水貢米、五常大米、萬年貢米，其中響水貢米1949年后成為人民大會堂國宴用米，鮮少出現(xiàn)在尋常百姓之家。