采購規(guī)章制度管理系統(tǒng)

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1、阿克蘇市李記餐飲文化有限公司采購部規(guī)章制度阿克蘇市李記餐飲文化有限公司2015年06月18日14阿克蘇市李記餐飲文化有限公司目錄一、目的3二、適用范圍3三、考勤辦法3四、工作紀(jì)律3五、采購現(xiàn)金管理制度5六、采購流程7七、采購報(bào)帳制定8八、采購定價(jià)制度9九、新品種進(jìn)店制度10十、采購員報(bào)銷餐費(fèi)與電話費(fèi)用的制度10十一、采購購貨管理制度11十二、關(guān)于采購漏洞的管理制度14十三、供貨商管理制度1614阿克蘇市李記餐飲文化有限公司一、目的建立采購管理制度，使工作流程規(guī)范化，激發(fā)員工的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性，提高工作效率，促進(jìn)本公司的經(jīng)營發(fā)展。二、適用范圍

2、采購部全體人員。三、考勤辦法1、上班時(shí)間：A、跑早市者每日早晨8：30去市場(chǎng)；B、跑貨者每日早晨10：30到粗加工組；要求18：00到辦公室報(bào)賬（具體時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況。2、遲到：凡無特殊原因超過規(guī)定上班時(shí)間到崗者視為遲到。3、曠工：因私事未經(jīng)請(qǐng)假擅自離崗或提前下班者，視為曠工。4、休假：根據(jù)各片區(qū)及部門實(shí)際情況而定。5、其他各項(xiàng)工資核算及處罰標(biāo)準(zhǔn)按照《后勤人事管理制度》中的考勤制度執(zhí)行。（依據(jù)總公司VP管理制度）四、工作紀(jì)律1、采購期間嚴(yán)禁攜帶私人現(xiàn)金，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次處以100元以上罰款，第二次發(fā)現(xiàn)者立即開除。2、采購在購買貨物過程中必須做到：每筆

3、采購均須登記到采購單上，嚴(yán)禁事后在采購單上補(bǔ)帳，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)者每次罰款5元；登記時(shí)做到實(shí)付實(shí)寫，不得涂改，涂改票據(jù)者每處罰款100元。3、供貨商所開的票據(jù)，必須在票據(jù)上寫明名稱、規(guī)格型號(hào)、單位、數(shù)量、實(shí)付金額、品牌、電話號(hào)碼、購貨的詳細(xì)地址、采購員姓名。票據(jù)不合格者每次罰款10元。4、采購員不得私自湊帳或在采購單上打合計(jì)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立刻調(diào)離工作崗位，嚴(yán)重者予以開除。5、去早市的人員需將聯(lián)系方式寫在公布欄中，以便及時(shí)溝通。14阿克蘇市李記餐飲文化有限公司6、采購?fù)曦浳锘氐焦竞?，首先把所剩的現(xiàn)金和采購包立即交給出納，與出納一起清點(diǎn)完所剩的現(xiàn)金后，登記好實(shí)

4、交金額，并簽字確認(rèn)。期間凡發(fā)現(xiàn)未交包者第一次罰款10元；第二次只領(lǐng)取當(dāng)月基本工資并調(diào)離工作崗位；交現(xiàn)金時(shí)采購員先將包里所有現(xiàn)金掏出放于出納辦公桌上，由出納先點(diǎn)清現(xiàn)金，采購員再復(fù)核。7、要求及時(shí)將采購單交給收貨人員，再把所購買的貨物清點(diǎn)給收貨員。凡發(fā)現(xiàn)未交單據(jù)者第一次罰款10元；第二次罰款20元；第三次調(diào)離工作崗位。8、采購單交到收貨員處后，采購不得私自拿走采購單，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即予以開除。9、采購員采購回不合格的產(chǎn)品不能強(qiáng)求收貨員收貨，更不能把貨送到分店讓分店人員收貨，凡發(fā)現(xiàn)者立即予以開除。10、如果當(dāng)天因市場(chǎng)原因或者貨物太多出現(xiàn)沒有購?fù)甑呢浳?，需?/p>

5、移交給采購主管，由采購主管進(jìn)行安排，第二天繼續(xù)購買（急用產(chǎn)品除外）。未移交造成缺貨者由采購自己第二天安排時(shí)間到市場(chǎng)購買，所有產(chǎn)生的費(fèi)用自行承擔(dān)，并處以10元以上的罰款。11、采購員在市場(chǎng)購買貨物時(shí)，不能做與工作無關(guān)的事情；不能幫任何人購買私人物品(包括經(jīng)理級(jí)以上人員)，凡發(fā)現(xiàn)者該物品費(fèi)用由采購員自行承擔(dān)。12、采購員在市場(chǎng)購買貨物時(shí)，不能做有損公司形象的事情，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即予以開除。13、每日下班后召開部門會(huì)議，總結(jié)當(dāng)日的采購情況及工作中的失誤。14、采購員當(dāng)天未報(bào)的賬應(yīng)在三天之內(nèi)必須報(bào)完，三天以后該欠條由采購員自行承擔(dān)（特殊情況除外，如訂金等）。

6、15、采購部所有人員在上班時(shí)間內(nèi)一律不得抽煙、喝酒，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)者立即予以開除。16、采購部所有人員均不得出現(xiàn)弄虛作假、貪污受賄等現(xiàn)象。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，無論金額多少，立即予以開除。嚴(yán)重者交由公安機(jī)關(guān)追究其法律責(zé)任。五、采購現(xiàn)金管理制度一、上班時(shí)嚴(yán)禁攜帶私人現(xiàn)金，嚴(yán)禁私自改賬或根據(jù)現(xiàn)金湊賬。二、上班時(shí)間內(nèi)，采購不得幫任何人購買私人物品。三、能聯(lián)系供貨商送貨到站的必須到站，可支付運(yùn)費(fèi)；能聯(lián)系到供貨商提貨后第二天支付貨款的，由出納第二天到銀行把錢匯入供貨商賬戶。四、不能提貨后付款的，由采購到市場(chǎng)確定好貨物的品種、質(zhì)量、價(jià)格、數(shù)量等，第二天出納根據(jù)采購提供的資料到

7、銀行把錢匯入對(duì)方賬戶（此項(xiàng)須由專人審批）；第三天采購帶上回單到供貨商處提貨，并把發(fā)票（收款收據(jù)）交給出納。五、早上采購到市場(chǎng)零星購物可帶少量現(xiàn)金（5000元以內(nèi)），并分開裝入內(nèi)側(cè)口袋，支付多少拿多少。六、對(duì)于采購的監(jiān)督工作：14阿克蘇市李記餐飲文化有限公司1、平時(shí)工作中容易出現(xiàn)的漏洞：（1）打卡吃回扣；（2）少付款；（3）改單價(jià)；（4）贈(zèng)品回扣；（5）對(duì)不常購買的物品做假賬。2、針對(duì)以上內(nèi)容匯總的檢查方法：（1）讓司機(jī)在購物時(shí)向采購借私款賣煙，以檢查采購是否帶有私款；（2）讓員工隨意找一位采購代賣私人物品，以檢查采購是否履行制度內(nèi)容；（3）出納更

8、改采購單實(shí)付金額及單價(jià)，以檢查采購是否誠實(shí)，是否糊亂湊賬；（4）出納在登記采購交回的現(xiàn)金時(shí)少記或多記，以檢查采購是否誠實(shí)，是否糊亂湊賬；