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《家用小型手動(dòng)壓面機(jī)畢業(yè)設(shè)計(jì)論文》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、西安航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)西安航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)論文論文題目：家用小型手動(dòng)壓面機(jī)所屬系部：航空制造工程學(xué)院專業(yè)：機(jī)械制造與自動(dòng)化班級(jí)、學(xué)號(hào)：學(xué)生姓名：武瓊西安航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)教師：雷偉斌摘要本文對(duì)家用小型手動(dòng)壓面機(jī)加工工藝機(jī)進(jìn)行了加工工藝闡明，確定了面條機(jī)的加工工藝過程。同時(shí)針對(duì)面條機(jī)實(shí)際加工過程中可能出現(xiàn)的問題作了詳細(xì)的分析，并提出了相應(yīng)的解決方法，且對(duì)面條機(jī)中的主要零件進(jìn)行了工藝分析以及工藝工序的劃分和最終檢驗(yàn)交檢的精度要求。此次設(shè)計(jì)的家用小型手動(dòng)壓面機(jī)，是將已經(jīng)揉好的面團(tuán)經(jīng)過面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)擠壓形成面條，此壓面機(jī)的傳動(dòng)：以人力為動(dòng)力源，人力和關(guān)鍵詞：齒輪；壓
2、面機(jī)Abstract:Thesmallnoodlemachineformachiningprocessandlysis,processingtechnologyofnoodlemachoneprocessaredetermined.Atthesametimemayappearonthenoodlesmachineprocessingproblemstodoadetailedandlysis,andputforwardthecorrespondingsolution,andthemainpartsofthetimenoodlemachineweredividedprocessand
3、lysisandprocess,processandfinalinspectioninspectionaccuracy.Noodlemachineofthisdesignistohavethedoughrelativerotationthroughtrollextrusionformingsheet,thesurfacepressurestickacrossthepiececutting.Drivingthisnoodlemachine:takinghumanasthepowersource,betweenthehumanandthenoodlerollerisdrivenbyt
4、herockerhandle,drivetwosurfacepressurestickbetweenthegeardrive.西安航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)Keywords:Surfacepressurerolle；gear目錄摘要……………………………………………………………………………………………………………Abstract…………………………………………………………………………………………………………….第一章緒論…………………………………………………………………………………………………1.1面條的歷史………………………………………………………………………………………..1.
5、2家用手動(dòng)壓面機(jī)的市場(chǎng)背景研究…………………………………………………….1.2.1家用手動(dòng)壓面機(jī)的選題背景………………………………………………..1.2.2家用手動(dòng)壓面機(jī)的國(guó)內(nèi)外研究概況…………………………………….1.2.3家用的應(yīng)用前景手動(dòng)壓面機(jī)………………………………………………..1.3本文主要研究?jī)?nèi)容…………………………………………………………………………….第二章家用手動(dòng)壓面機(jī)的總體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)………………………………………………………西安航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)2.1家用手動(dòng)壓面機(jī)的結(jié)構(gòu)分析2.2壓面機(jī)的工作原理2.3西安航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)第一章緒論1.1面條的歷
6、史面條是一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或?qū)挘虮饣驁A）或中小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。面條花樣繁多，品種多樣。中國(guó)、阿拉伯及意大利都聲稱是面條的發(fā)源地，但可考的關(guān)于面條的最早文字記錄是東漢時(shí)期的中國(guó)。而且在2005年，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所研究員葉茂在青海省民和縣喇家遺址（約4000年前被地震掩埋）中發(fā)現(xiàn)了距今有4000多年歷史的面條，長(zhǎng)約50厘米，寬0.3厘米，由栗制成，有最早的文字和食物佐證，很明顯面條是起源于中國(guó)。面條是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，
7、早已為世界人民所接受與喜愛。在古代中國(guó)，食品衛(wèi)生條件較差，相對(duì)于其它食品而言，經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國(guó)最常見的食品之一。由于制條、調(diào)味的不同，從而使中國(guó)各地出現(xiàn)了數(shù)以千計(jì)的面條品種，遍及各地。著名的面條有北京的炸醬面，河北的撈面、南京的小煮面、山西的刀削面、上海的陽(yáng)春面、港臺(tái)地區(qū)的擔(dān)擔(dān)面等，地方特色極其豐富，又如節(jié)日喜慶的長(zhǎng)壽面，國(guó)外的香濃意大利面，蘭州的蘭州拉面等。面條不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等多種營(yíng)養(yǎng)成分，而且易于消化
