物態(tài)變化 知識(shí)點(diǎn)總結(jié)

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1、物態(tài)變化知識(shí)點(diǎn)總結(jié)一、溫度和溫度計(jì)1、溫度（1）溫度：物體的冷熱程度叫溫度。（2）我國(guó)的溫度單位：℃（攝氏度）（3）攝氏溫度的規(guī)定：在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，把冰和水的混合物溫度規(guī)定為0℃，把沸水的溫度規(guī)定為100℃，在0℃到100℃之間分100等份，每一份就是1℃.2、溫度計(jì)（1）.原理：利用液體的熱脹冷縮的性質(zhì)來(lái)工作。（注意根據(jù)不同的測(cè)溫需要選擇液體。（2）種類：常見(jiàn)的有實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)、體溫計(jì)、家庭用的寒暑表溫度計(jì)。它們的量程（即測(cè)量范圍）不同，分度值（每小格代表的數(shù)值）也不同。（3）使用方法：使用前先要兩認(rèn)清，一是

2、認(rèn)清量程，二是認(rèn)清分度值（每小格代表的數(shù)值）；測(cè)量時(shí)一是注意放：要使溫度計(jì)的玻璃泡完全浸入被測(cè)的液體中，不能碰到容器底和容器壁（原因有：一是易碰破，二是容器底和容器壁處的溫度與液體中間的溫度有差異）；二是注意等：放入后要稍等一會(huì)兒，待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)（因?yàn)闊醾鬟f需要過(guò)程，需要一段時(shí)間）；三是注意正確的讀：視線要與溫度計(jì)中液柱的上表面相平。二、熔化與凝固1、熔化（1）定義：固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)。例如①春天來(lái)了，雪山上的冰雪熔化。②太陽(yáng)出來(lái)路上積雪熔化。（2）熔化吸熱。例如①下雪不冷化雪冷是因?yàn)榛┦侨刍^(guò)程，要吸熱

3、造成氣溫降低。②吃冰棍感到?jīng)鏊?，是冰棍熔化時(shí)從人體吸熱。2、熔化規(guī)律：晶體熔化時(shí)吸熱，但溫度保持不變。（熔化時(shí)不變的那個(gè)溫度值就叫熔點(diǎn)）；非晶體熔化時(shí)也吸熱，但溫度一直上升。沒(méi)有固定的熔化溫度，即沒(méi)有熔點(diǎn)。（1）晶體熔化條件：①溫度達(dá)到熔點(diǎn)；②能繼續(xù)吸到熱。（2）熔化的圖像：晶體熔化過(guò)程中有一段時(shí)間溫度不變，反映圖像上就是圖像上有一段是平的，與時(shí)間軸平行。畫圖講解圖像各段含義。3、凝固：（1）定義：由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)程。例如：水結(jié)成冰，工廠里用鐵水澆鑄成零件。（2）凝固放熱。例如：北方在冬天時(shí)在菜窖里放幾桶水，利

4、用水結(jié)冰凝固時(shí)放出的熱量來(lái)使窖內(nèi)溫度不至于降太低，以免菜被凍壞。4、凝固規(guī)律：晶體在凝固過(guò)程中放熱，溫度保持不變。（這個(gè)溫度叫它的凝固點(diǎn)，同種物質(zhì)的凝固點(diǎn)與它的熔點(diǎn)相同）非晶體在凝固過(guò)程中放熱，溫度不斷的下降，沒(méi)有一段溫度不變的過(guò)程。即沒(méi)有凝固點(diǎn)。三、汽化與液化1、汽化定義：液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程。例如：濕衣服中水變干，灑在地上的水變干。2、汽化方式：蒸發(fā)和沸騰。（1）它們的區(qū)別有三：①快慢程度不同。蒸發(fā)比較緩慢，沸騰是劇烈的汽化方式，比較快。②發(fā)生的部位有區(qū)別，蒸發(fā)發(fā)生在液體表面，沸騰是在表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生。③條件

5、不同。蒸發(fā)不需要一定的溫度，在任何溫度下都可以發(fā)生，而沸騰只能在一定的溫度下發(fā)生，即達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)的溫度。（2）蒸發(fā)吸熱有致冷作用：夏天教室灑水會(huì)涼快，扇扇子或吹電扇涼快，高燒病人身上擦酒精，從游泳池起來(lái)被風(fēng)吹會(huì)感到冷（身上沾的水分在風(fēng)吹下迅速蒸發(fā)吸熱）。（3）影響蒸發(fā)快慢的因素：①溫度的高低；②液體表面積大??；③液體表面的空氣流動(dòng)快慢。（4）液體沸騰規(guī)律：液體沸騰時(shí)吸熱，溫度保持不變。這個(gè)溫度叫沸點(diǎn)。(5)液體的沸點(diǎn)與氣壓關(guān)系：液體沸點(diǎn)隨氣壓變化，氣壓越高沸點(diǎn)越高，高壓鍋內(nèi)氣壓高，所以高壓鍋內(nèi)水沸騰時(shí)溫度高于100

6、℃，食物熟的快。氣壓低沸點(diǎn)低，高山上氣壓低，水沸騰時(shí)溫度低于100℃，食物不易煮熟。(6)液體沸騰條件：①溫度達(dá)到沸點(diǎn)；②能繼續(xù)吸到熱。沸騰實(shí)驗(yàn)①現(xiàn)象：在燒杯中產(chǎn)生大量氣泡，上升、變大，到水面破裂放出里面的水蒸氣。②如何減少實(shí)驗(yàn)時(shí)間：A、采用溫度較高的熱水做實(shí)驗(yàn)，如90℃的水。B、減少水的質(zhì)量，不要裝太多水。C、在燒杯口用厚紙板做蓋子，減少水蒸發(fā)帶走的熱量。3、液化定義：由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)。例如水蒸氣遇冷變成水霧、水珠。4、液化的兩種方式：（1）降低溫度。熱的水蒸氣遇到溫度比它低的環(huán)境就會(huì)液化。舉例：冬天說(shuō)話時(shí)嘴里冒

7、出的“白氣”（嘴里呼出的熱蒸氣到外面后遇冷）；對(duì)著涼玻璃哈氣，玻璃上會(huì)出現(xiàn)水珠（熱的水蒸氣遇到?jīng)霾ＡВ?；從冰箱冷藏室拿出的雞蛋、冷飲瓶，放在外面一會(huì)兒，外壁上會(huì)出現(xiàn)水珠（空氣中的水蒸氣遇到溫度比它低的雞蛋和冷飲瓶液化）；燒水時(shí)鍋的上方冒的“白氣”；剝開包裝紙的雪糕周圍會(huì)冒“白煙”（空氣中的熱水蒸氣運(yùn)動(dòng)到溫度低的雪糕附近時(shí)降低溫度而發(fā)生液化形成的水霧）；類似的有打開冰箱的冷凍室的門，看到門口會(huì)有“白煙”下沉。（2）壓縮體積。例如：家庭用的液化石油氣，采用加壓的方法使它變成液體，體積小，裝在鋼瓶里便于貯藏和運(yùn)輸。還有

8、日常用的打火機(jī)內(nèi)的丁烷氣體被壓縮成了液體。四、升華和凝華1、升華定義：由固態(tài)直接變成氣態(tài)。舉例：北方掛在外面的冰凍衣服過(guò)幾天變干，放在衣服箱子里的衛(wèi)生球時(shí)間久了變小，堆的雪人過(guò)幾天變小，燈泡內(nèi)的鎢絲變細(xì)。（這里的冰凍衣服變干和堆的雪人變小為什么說(shuō)不是先熔化然后又汽化的呢？因?yàn)樵诒狈降沫h(huán)境溫度低于0℃，達(dá)不到熔點(diǎn)，冰雪不可能熔化，只能是是固態(tài)的直接變成了氣態(tài)升華了。）2、升