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《試論酒文化與《紅樓夢(mèng)》結(jié)構(gòu)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。
1、試論酒文化與《紅樓夢(mèng)》結(jié)構(gòu) 論文關(guān)鍵詞:酒文化《紅樓夢(mèng)》結(jié)構(gòu) 論文摘要:對(duì)于《紅樓夢(mèng)》中酒的描寫(xiě),我們稱之為酒文化。小說(shuō)中的酒文化描寫(xiě)為全書(shū)的結(jié)構(gòu)布局、塑造人物、連綴故事、展開(kāi)情節(jié)等方面服務(wù),也正是利用酒文化的描寫(xiě)來(lái)設(shè)計(jì)小說(shuō)的關(guān)目,有機(jī)地結(jié)構(gòu)小說(shuō)?！ ≈袊?guó)文化的根柢屬農(nóng)耕文化,用糧食釀造醇酒的歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。酒所具有的致醉功能使人進(jìn)入一種獨(dú)特的感官世界,并由此而在歷史的思想精神發(fā)展長(zhǎng)河中形成了獨(dú)具特色的文化現(xiàn)象——酒文化。酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),李白“斗酒詩(shī)百篇”,陶淵明留下膾炙人口的飲酒詩(shī),曹操有“對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何”、“何以解憂,唯有杜康”?？?/p>
2、以說(shuō)無(wú)酒不成詩(shī)。 據(jù)史料記載,曹雪芹本人嗜酒如命。敦誠(chéng)在《四松堂集》卷一《佩刀質(zhì)酒歌》題記中還記述了這樣一件事:一個(gè)秋天的早晨,敦誠(chéng)在其兄敦敏的別墅槐園,恰巧碰到雪芹,當(dāng)時(shí)風(fēng)雨淋涔,朝寒襲衣,雪芹酒渴如狂,但他們身邊都未帶錢(qián),于是敦誠(chéng)便解下佩刀沽酒,雪芹非常高興,大笑稱快,立即作長(zhǎng)詩(shī)一首,高聲朗誦,以致謝意。裕瑞《棗窗閑筆》記述說(shuō)他“善談吐,風(fēng)雅游戲,觸景生春,聞其奇談,娓娓然令人終日不倦。”又說(shuō):聞其嘗作戲語(yǔ):“若有人欲快睹我書(shū),不難,惟以南酒澆鴨享我,我即為之作書(shū)?！痹凇都t樓夢(mèng)》中,酒是使故事情節(jié)逐漸展開(kāi)并且不斷走向高潮的重要因素。酒貫穿在《
3、紅樓夢(mèng)》中,并成為一條貫穿始終的線索?！ 〉谝换貙?xiě)賈雨村在中秋佳節(jié)到甄士隱家做客,二人歸坐,先是寬斟慢飲,次漸談至興濃,當(dāng)時(shí)街坊上家家簫管,戶戶弦歌,當(dāng)頭一輪明月,飛彩凝輝,二人愈添豪興,酒到杯干。雨村此時(shí)已有七八分酒意,狂興不禁,乃對(duì)月寓懷,口號(hào)一絕云:“時(shí)逢三五便團(tuán)圓,滿把晴光護(hù)玉欄。天上一輪才捧出,人間萬(wàn)姓仰頭看?！庇甏寰坪笠髟?shī)與宋江醉后題反詩(shī)一樣,均暴露出他的野心,為后文埋下伏筆。六十五回賈二舍偷娶尤二姨,賈珍便去尋尤三姐飲酒取樂(lè),賈璉去向賈珍請(qǐng)安,又拉尤三姐說(shuō):“你過(guò)來(lái),陪小叔子喝一杯。”尤三姐站在炕上指著賈璉、賈珍笑罵,并說(shuō)要和那潑婦拼
4、了這命,也不算尤三姑奶奶!喝酒怕什么,咱們就喝!說(shuō)著,自己綽起壺來(lái)斟了一杯,自己先喝了半杯,摟過(guò)賈璉的脖子來(lái)就灌,說(shuō):“我和你哥哥已經(jīng)吃過(guò)了,咱們來(lái)親香親香。”唬的賈璉酒都醒了。賈珍也不承望尤三姐這等無(wú)恥老辣。這一段精彩描寫(xiě)把尤三姐的性格刻畫(huà)得淋漓盡致,尤三姐在酒場(chǎng)上巾幗壓倒須眉,連賈珍、賈璉也不放在眼里。第八回探寶釵黛玉半含酸,寶玉黛玉到薛姨媽家探望寶釵,薛姨媽留他們吃飯,席間寶釵勸寶玉不要吃冷酒,黛玉吃醋,借丫頭送手爐諷刺寶釵。這段描寫(xiě)惟妙惟肖地刻畫(huà)出黛玉、寶釵等人的性格及他們之間的微妙關(guān)系。薛姨媽、寶釵借寶玉吃冷酒表現(xiàn)對(duì)寶玉的愛(ài)護(hù),黛玉因此而
5、吃醋,當(dāng)薛姨媽問(wèn)黛玉時(shí),黛玉巧妙地掩飾過(guò)去了。這實(shí)質(zhì)上也是金玉良緣與木石前盟的一次暗斗。三十九回寶釵替湘云作東道,擺的螃蟹宴,贏得了賈府上下的歡心,既顯示了寶釵會(huì)做人的處世態(tài)度,又顯示薛家豐厚的家底。為日后金玉姻緣的實(shí)現(xiàn)奠定了基礎(chǔ)。眾人酒后寫(xiě)的菊花詩(shī)堪為絕唱,寶釵的螃蟹詠深刻地諷刺世人。五十回寶玉酒后訪妙玉乞紅梅,眾人作紅梅詩(shī)很有深意?！ 〉谖寤仫嬒甚睬菁t樓夢(mèng),寫(xiě)寶玉來(lái)到太虛幻境,因聞得此酒清香甘冽,異乎尋常,又不禁相問(wèn)。警幻道:此酒乃以百花之蕊,萬(wàn)木之汁,加以麟髓之醅、鳳乳之麴釀成,因名為“萬(wàn)艷同杯?！睂氂穹Q賞不迭。寶玉喝的酒名為“萬(wàn)艷同杯”,
6、前人早已指出諧音“萬(wàn)艷同悲”,揭示了《紅樓夢(mèng)》的主題,寫(xiě)的是女兒們的悲劇?！ 都t樓夢(mèng)》幾次重要的宴飲描寫(xiě)都預(yù)示著以后人物的命運(yùn)。如六十二回,寶玉生日,筵席上眾人玩射覆的游戲。湘云、黛玉的酒令均預(yù)示著后來(lái)兩人的命運(yùn),寶玉、寶釵的射覆“敲斷玉釵紅燭冷”也預(yù)示著兩人未來(lái)的婚姻悲劇。筵席過(guò)后則出現(xiàn)一幕“湘云醉眠”的美好畫(huà)卷,湘云醉后香夢(mèng)沉酣,臥于石凳上睡著了,周圍芍藥花灑了一身,一群蜂蝶鬧鬧嚷嚷地圍著她,嘴里仍說(shuō)著酒令。眾人推扶她,湘云慢啟秋波,見(jiàn)了眾人,低頭看了一看自己,方知是醉了。這幅畫(huà)卷展示湘云作為一個(gè)貴族少女天真爛漫無(wú)憂無(wú)慮的性格。六十三回壽怡紅
7、群芳開(kāi)夜宴,寶玉生日怡紅院開(kāi)的生日宴會(huì)上,眾人行的酒令,抽的簽上寫(xiě)的話則預(yù)示了各人日后的命運(yùn),例如探春抽的簽上面是一支杏花,那紅字寫(xiě)著“瑤池仙品”四字,詩(shī)云:“日邊紅杏倚云栽。”注云:“得此簽者必得貴婿,大家恭賀一杯,共同飲一杯。”此簽預(yù)示了探春日后遠(yuǎn)嫁作王妃的命運(yùn)。而黛玉抽到一支芙蓉花,題著“風(fēng)露清愁”四字,那面寫(xiě)著一句舊詩(shī),道是:“莫怨東風(fēng)當(dāng)自嗟?！鳖A(yù)示著黛玉與寶玉的愛(ài)情悲劇。寶釵抽到的簽上畫(huà)著一支牡丹,題著“艷冠群芳”四字,下面又有鐫的小字一句唐詩(shī),道是:“任是無(wú)情也動(dòng)人。”刻畫(huà)出寶釵是一個(gè)成熟世故的冷美人。襲人抽到一支桃花,題著“武陵別景”
8、四字,那一面舊詩(shī)寫(xiě)道是:“桃紅又是一年春?！睘楹笪囊u人嫁給蔣玉菡埋下伏筆。四十回史太君兩宴大觀園,宴席上眾人行的酒令也預(yù)示
