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《舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)再利用中酒吧設(shè)計(jì)的要點(diǎn)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。
1、舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)再利用中酒吧設(shè)計(jì)的要點(diǎn) 近年來(lái)，舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)改造成為城市建筑建設(shè)發(fā)展的一個(gè)主要組成部分。這一改造運(yùn)動(dòng)最早出現(xiàn)在19世紀(jì)60年代的歐洲，至今各個(gè)國(guó)家和地區(qū)都在對(duì)舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)進(jìn)行改造，其中有的舊工業(yè)建筑中的一些大型廠房被改造成了藝術(shù)家或企業(yè)家的工作室和畫(huà)室，成為文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)；還有一部分舊工業(yè)建筑的廠房被改成藝術(shù)館或博物館，成為對(duì)工業(yè)文化歷史進(jìn)行紀(jì)念的重要場(chǎng)所，也有一部分面積被改造成了酒吧等餐飲空間?！ ?舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)改造的歷史背景和現(xiàn)狀?！ ‰S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程大致經(jīng)歷了3個(gè)重要階段：即第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)。3個(gè)產(chǎn)業(yè)分別出現(xiàn)在不同的
2、歷史階段，在第二產(chǎn)業(yè)逐漸退出社會(huì)主導(dǎo)時(shí)，第三產(chǎn)業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)主流后，由于產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)的調(diào)整，導(dǎo)致我國(guó)遺留下大量的舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)[1].也就是指工業(yè)時(shí)代遺留下來(lái)的大型生產(chǎn)廠房、商業(yè)店鋪、倉(cāng)庫(kù)、辦公用房等，因其結(jié)構(gòu)堅(jiān)固、配套設(shè)施齊全、空間開(kāi)敞性較強(qiáng)一般都有較大的利用價(jià)值。這些工業(yè)建筑遺產(chǎn)作為工業(yè)文明的符號(hào)，有著很強(qiáng)的歷史意義。他們既能成為某個(gè)歷史時(shí)期縮影的一部分，又能見(jiàn)證城市新時(shí)期發(fā)展的速度。在不斷的發(fā)展過(guò)程中，如果將現(xiàn)有的建筑遺產(chǎn)直接拆除，在其原址上重新建設(shè)，這樣不僅會(huì)擴(kuò)大建筑成本，浪費(fèi)更多的人力、物力和財(cái)力，而且更會(huì)造成建筑遺產(chǎn)的最大化破壞?？梢钥闯?，這些舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)有很大的
3、利用價(jià)值，并通過(guò)變舊為新的做法使舊建筑重新為我們所用，一直是諸多專(zhuān)家和學(xué)者研究的課題。目前，全國(guó)舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)改造成功的藝術(shù)區(qū)或產(chǎn)業(yè)園等已經(jīng)有很多，例如北京的798工廠藝術(shù)區(qū)，已成為著名的大山子藝術(shù)區(qū)?，F(xiàn)今大山子藝術(shù)區(qū)吸引世界各地的藝術(shù)家在此工作、學(xué)習(xí)或定居，筆者所在的長(zhǎng)春電影制片廠也進(jìn)行了這樣的改造，現(xiàn)已改造成電影院和文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)?！ ?酒吧在舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)改造中存在的必要性。 在舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)的改造項(xiàng)目中，大量的舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)都被改造成了文化創(chuàng)意園區(qū)，在這個(gè)創(chuàng)業(yè)園區(qū)里，有的被改造成了工作室或公司，有的則被改造成了商場(chǎng)或餐飲空間。舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)改造的主要目的第一是為
4、了對(duì)原有建筑起保護(hù)作用；第二是為了杜絕資源浪費(fèi)，在改造完成后能重新為百姓所用。將餐飲或娛樂(lè)空間等商業(yè)空間形式引入遺產(chǎn)改造的內(nèi)容中是否合理，一直是大家比較關(guān)心的問(wèn)題。反對(duì)的原因一是餐飲或娛樂(lè)空間由于有油煙或噪音的流出，會(huì)使整個(gè)區(qū)域的環(huán)境受到污染；二是因?yàn)楹芏喔脑焱瓿珊蟮木瓢傻榷紝儆诟呦M(fèi)場(chǎng)所，普通市民難以涉足此項(xiàng)消費(fèi)；三是因?yàn)榫瓢蔂I(yíng)業(yè)時(shí)間和營(yíng)業(yè)性質(zhì)會(huì)給周邊居民生活帶來(lái)噪聲污染。但筆者認(rèn)為，任何問(wèn)題的解決都應(yīng)選擇最合適的方法。例如對(duì)待舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)的處置，我們不應(yīng)選擇整體拆除或全部保留，而應(yīng)做一些改造方面的嘗試，因?yàn)榫瓢稍谂f工業(yè)建筑遺產(chǎn)的改造中有其存在的必要性。首先，改造后
5、的舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)需要酒吧、餐廳等這一類(lèi)型的餐飲業(yè)，因?yàn)楦脑旌蟮呐f工業(yè)建筑遺產(chǎn)常常作為新的商業(yè)或文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，必然會(huì)有很多相關(guān)工作人員在此區(qū)域生活、工作，同時(shí)也能吸引很多觀覽游客和喜歡藝術(shù)的人，這些人群都需要就近進(jìn)行娛樂(lè)、餐飲和休閑服務(wù)；其次，舊工業(yè)遺產(chǎn)建筑一般地理位置較好，場(chǎng)地面積較大，交通也便利，在用途上一般用于商業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，市民由于對(duì)這一區(qū)域不太了解，所以很少前來(lái)游玩，但如果做一些有特色的酒吧街卻能吸引人們前來(lái)體驗(yàn)，從而這個(gè)區(qū)域就會(huì)變得很有生活氣息和活力；再次，酒吧這一商業(yè)業(yè)態(tài)屬于輕餐飲業(yè),不會(huì)有太多的油煙等污染環(huán)境；再加上其營(yíng)業(yè)時(shí)間大多在夜間，又處于商業(yè)區(qū)和
6、藝術(shù)區(qū)環(huán)境之內(nèi)，所以也不會(huì)對(duì)附近的居民造成影響。 3舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)改造中酒吧設(shè)計(jì)的要點(diǎn)分析。 ?。?）注重酒吧空間開(kāi)放性的塑造。我國(guó)舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)的空間結(jié)構(gòu)類(lèi)型和現(xiàn)代建筑的結(jié)構(gòu)類(lèi)型不同，所以對(duì)其改造工作中，一定要根據(jù)不同建筑空間的特點(diǎn)來(lái)選擇不同的改造策略。由于現(xiàn)代酒吧的功能性越來(lái)越豐富，所以酒吧的場(chǎng)地選擇很重要，一些室內(nèi)空間跨度較大、開(kāi)放性較好的舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)是改造中場(chǎng)地的首選。如果原有舊建筑的平面是規(guī)則的矩形，雖然矩形平面給人的感覺(jué)是規(guī)整和單調(diào)的，但其開(kāi)放性值得借鑒，所以，在改造時(shí)我們要保留矩形平面的原型特點(diǎn)，并在此基礎(chǔ)上，更要充分地利用矩形平面在組織空間上比較節(jié)省
7、空間的特點(diǎn)，用其來(lái)組織和劃分內(nèi)部空間，以滿(mǎn)足酒吧對(duì)功能設(shè)計(jì)的要求。針對(duì)矩形平面這一特點(diǎn)，在室內(nèi)改造設(shè)計(jì)方法上，為了保留舊建筑原有結(jié)構(gòu)的單層高大的空間特點(diǎn)，以及舊建筑所特有的歷史感及高低不同的空間組合方式，在垂直方向上的設(shè)計(jì)盡量避免把整體空間做得太封閉。比如說(shuō)盡量不要做全封閉的隔斷或隔墻將空間分割成很多小的內(nèi)向性空間，這樣不利于空間開(kāi)放性的塑造。在舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)改造中，酒吧設(shè)計(jì)更應(yīng)該考慮到設(shè)計(jì)的前瞻性，比如考慮酒吧臨時(shí)要舉辦小型發(fā)布會(huì)或酒會(huì)時(shí)，桌椅位置的調(diào)整及足夠活動(dòng)場(chǎng)地的預(yù)留?！ 。?）打造酒吧空間的多功能性。隨著社會(huì)的發(fā)展、經(jīng)濟(jì)水平的日
