《化工原理》課程教學大綱

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1、《化工原理》課程教學大綱課程編號：12305英文名稱：PrinciplesofChemicalEngineering一、課程說明1.課程類別學科基礎(chǔ)課程2.適應專業(yè)及課程性質(zhì)生物工程專業(yè)必修3.課程目的（1）掌握流體流動、傳熱和傳質(zhì)的基本原理、主要單元操作以及典型設(shè)備構(gòu)造、操作原理、過程計算、設(shè)備選型及實驗研究方法等；（2）通過學習培養(yǎng)學生運用基礎(chǔ)理論分析和解決化工單元操作中各種實際問題的能力，為專業(yè)課學習和今后的工作打下較堅實的基礎(chǔ)。4.學分與學時學分為4.5。學時為725.建議先修課程無機化學、有機化學、物理化學、高等數(shù)學、大學物理、計算機

2、基礎(chǔ)知識。6.推薦教材或參考書目推薦教材：化工原理（第三版）.王志魁主編.化學工業(yè)出版社.2005年參考書目：（1）化工原理（修訂版）.夏青、陳常貴主編.天津大學出版社.2005年（2）化工原理（第二版）.陳敏恒，叢德滋主編.化學工業(yè)出版社.2000年（3）化工原理（第二版）.蔣維鈞、戴猷元、顧惠君主編.清華大學出版社.2003年7.教學方法與手段（1）教學方法：以課堂教學為主，學生自學為輔；（2）教學手段：以多媒體教學為主，以動畫和相關(guān)影片為輔，通過實驗課程和課程實習理論聯(lián)系實際，提高學生能力。8.考核及成績評定考核方式：考試成績評定：考試課

3、（1）平時成績占30-50%，形式有：作業(yè)、平時測驗、考勤、課堂表現(xiàn)（2）考試成績占70-50%，形式有：閉卷考試9.課外自學要求（1）學生課外必須按時完成每一章節(jié)的作業(yè)，否則平時成績記0分，學生不能參加該門課程的考試；根據(jù)作業(yè)正確性、認真程度進行打分，多次作業(yè)成績?nèi)∑骄涤嬋肫綍r成績中，在開學之初即向?qū)W生說明。（2）結(jié)合課程進度定期安排課堂測驗，多次測驗成績?nèi)∑骄涤嬋肫綍r成績中。（3）結(jié)合課程工科性質(zhì)課程的特點，要求學生注重實驗技能和理論聯(lián)系實際的能力。二、課程教學基本內(nèi)容及要求第一章流體流動基本內(nèi)容：（1）流體靜力學（2）管內(nèi)流體流動的基

4、本方程式（3）管內(nèi)流體流動現(xiàn)象（4）管內(nèi)流體流動的摩擦阻力損失（5）管路計算（6）流量的測定基本要求：（1）掌握流體流動基本方程和管路計算；掌握因次分析法（2）理解流體流動基本方程的推導過程和流體流動現(xiàn)象（3）了解流量測定方法及儀表教學重點及難點：（1）摩擦阻力損失的計算和管路計算（2）流體流動中摩擦阻力的本質(zhì)和產(chǎn)生原因第二章流體輸送機械基本內(nèi)容：（1）離心泵（2）其他類型流體輸送機械（※）（3）氣體輸送和壓縮機械基本要求：（1）掌握離心泵的工作原理和主要部件、離心泵主要性能參數(shù)和特性曲線（2）理解離心泵的氣蝕現(xiàn)象和允許安裝高度、離心泵的工作點

5、和流量調(diào)節(jié)（3）了解離心泵的類型、選擇和使用教學重點及難點：（1）離心泵主要性能參數(shù)和特性曲線（2）離心泵的氣蝕現(xiàn)象和允許安裝高度的計算第三章沉降與過濾基本內(nèi)容：（1）概述（2）顆粒及顆粒床層的特性（3）過濾基本要求：（1）掌握過濾基本方程和過濾計算（2）理解過濾操作的基本概念和過濾設(shè)備（3）了解過濾機的類型、選擇和使用教學重點及難點：過濾基本方程和過濾計算；第四章傳熱基本內(nèi)容：（1）概述（2）熱傳導（3）對流傳熱概述及對流傳熱系數(shù)關(guān)聯(lián)式（4）傳熱過程計算（5）輻射傳熱（6）換熱器（※）基本要求：（1）掌握熱傳導、對流傳熱和熱輻射的傳熱計算（2

6、）理解熱傳導、對流傳熱和熱輻射的傳熱機理（3）了解對流傳熱系數(shù)關(guān)聯(lián)式的來源及建立關(guān)聯(lián)式的意義，了解換熱器的類型教學重點及難點：（1）對流傳熱系數(shù)關(guān)聯(lián)式（2）傳熱計算第五章吸收基本內(nèi)容：（1）氣體吸收的相平衡關(guān)系（2）傳質(zhì)機理與吸收速率（3）吸收塔的計算（4）吸收系數(shù)（5）脫吸及其他條件下的吸收（※）基本要求：（1）掌握吸收塔的計算（2）理解氣體吸收的相平衡關(guān)系、傳質(zhì)機理和吸收速率（3）了解脫吸及其他條件下的吸收教學重點及難點：（1）吸收的相平衡關(guān)系（2）吸收塔的計算第六章蒸餾基本內(nèi)容：（1）概述（2）兩組分溶液的氣液平衡（3）平衡蒸餾和簡單蒸餾

7、（4）兩組分連續(xù)精餾的計算（5）間歇精餾（※）（6）恒沸精餾和萃取精餾（※）基本要求：（1）掌握兩組分連續(xù)精餾的計算（2）理解兩組分溶液的氣液平衡、平衡蒸餾和簡單蒸餾（3）了解間歇精餾、恒沸精餾和萃取精餾教學重點及難點：兩組分連續(xù)精餾的計算第七章蒸餾和吸收塔設(shè)備基本內(nèi)容：（1）概述（2）板式塔（3）填料塔基本要求：（1）掌握目前工業(yè)中常見塔板類型和結(jié)構(gòu)特點（2）理解板式塔和填料塔的流體力學性能（3）了解填料塔和板式塔的計算教學重點及難點：板式塔和填料塔的流體力學性能第八章干燥基本內(nèi)容：（1）濕空氣的性質(zhì)及濕焓圖（2）干燥過程的物料衡算和熱量衡算

8、（3）固體物料在干燥過程中的平衡關(guān)系和速率關(guān)系（4）干燥設(shè)備（※）基本要求：（1）掌握濕空氣的性質(zhì)、濕焓圖及干燥過程計算（2）理解干燥過程的物料衡算和