加盟連鎖酒店財(cái)務(wù)管理手冊(cè)

《加盟連鎖酒店財(cái)務(wù)管理手冊(cè)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、北京市xxx商業(yè)管理咨詢有限責(zé)任公司加盟管理手冊(cè)財(cái)務(wù)管理手冊(cè)目錄第一章、組織管理一、緒言二、財(cái)務(wù)組織架構(gòu)三、財(cái)務(wù)職能范圍第二章、財(cái)務(wù)各崗位工作職責(zé)說明一、財(cái)務(wù)總監(jiān)二、財(cái)務(wù)經(jīng)理三、加盟店財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)督導(dǎo)員四、分析會(huì)計(jì)五、主管會(huì)計(jì)六、材料會(huì)計(jì)七、主管出納八、分店出納九、主收銀員十、副收銀員第三章、財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)流程一、分店收入業(yè)務(wù)流程二、分店出納的工作流程三、分店收銀員工作流程四、分店副收銀的員工作流程五、財(cái)務(wù)帳目規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)六、營業(yè)外收入（及其他業(yè)務(wù)收入）的管理七、優(yōu)惠權(quán)限八、財(cái)務(wù)日常復(fù)核程序第四章、財(cái)務(wù)各項(xiàng)規(guī)章制度一、

2、支票的管理規(guī)定二、現(xiàn)金的管理規(guī)定三、餐券的管理規(guī)定四、應(yīng)收款的管理規(guī)定五、預(yù)收款的管理規(guī)定六、應(yīng)付款的管理七、固定資產(chǎn)的管理規(guī)定八、低值易耗品管理規(guī)定九、營銷物品管理規(guī)定十、存貨管理規(guī)定十一、成本費(fèi)用管理規(guī)定十二、物資出入庫的管理十三、總部物資、中心庫房與財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)程序十四、發(fā)票管理規(guī)定十五、公司貴賓卡制度十六、積分卡的管理制度十七、盤點(diǎn)、稽查制度十八、分店各項(xiàng)業(yè)績指標(biāo)考核制度十九、報(bào)銷制度規(guī)定二十、財(cái)務(wù)細(xì)則二十一、財(cái)務(wù)安全及保密制度二十二、財(cái)務(wù)人員守則及獎(jiǎng)懲條例二十三、漏收營業(yè)額及跑單問題的管理規(guī)定二十四

3、、檔案的管理規(guī)定二十五、稅收管理辦法二十六、加盟費(fèi)用的繳納第一章財(cái)務(wù)管理總論一、緒言財(cái)務(wù)核算貫穿于經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的全過程，它是會(huì)計(jì)最基本的職能，也稱反映職能。會(huì)計(jì)以貨幣為主要計(jì)量單位，通過確認(rèn)、計(jì)量、記錄、計(jì)算、報(bào)告等環(huán)節(jié)，對(duì)特定對(duì)象的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行記帳、算帳、報(bào)帳，為各有關(guān)方面提供會(huì)計(jì)信息的功能。對(duì)企業(yè)單位一定時(shí)期的收入、費(fèi)用（成本）、利潤和一定日期的資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益進(jìn)行計(jì)算。對(duì)企業(yè)單位的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營成果和現(xiàn)金流動(dòng)情況，以會(huì)計(jì)報(bào)表的形式對(duì)有關(guān)方面進(jìn)行報(bào)告。會(huì)計(jì)人員在進(jìn)行會(huì)計(jì)核算的同時(shí)，對(duì)特定對(duì)象經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)

4、的合法性、合理性進(jìn)行審查。隨著生產(chǎn)力水平的日益提高、社會(huì)經(jīng)濟(jì)關(guān)系的日益復(fù)雜和管理理論的不斷深化，會(huì)計(jì)所發(fā)揮的作用日益重要，其職能也在不斷豐富和發(fā)展。會(huì)計(jì)還具有預(yù)測經(jīng)濟(jì)前景、參與經(jīng)濟(jì)決策、評(píng)價(jià)經(jīng)營業(yè)績等功能。二、財(cái)務(wù)部組織架構(gòu)（一）財(cái)務(wù)組織架構(gòu)總體說明公司財(cái)務(wù)管理是公司管理體系中極其重要的部分。為了使公司財(cái)務(wù)準(zhǔn)確、及時(shí)、有效地報(bào)告企業(yè)的經(jīng)營狀況和經(jīng)營信息，更好的為分司制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略提供會(huì)計(jì)依據(jù)，公司對(duì)財(cái)務(wù)工作實(shí)行了嚴(yán)格的管理，制定了適合本企業(yè)特點(diǎn)的財(cái)務(wù)管理架構(gòu)。公司各加盟店設(shè)有出納員、收銀員、庫管員，總部

5、設(shè)有與各加盟店及總部財(cái)務(wù)相對(duì)應(yīng)的出納和會(huì)計(jì)。整個(gè)財(cái)務(wù)工作由總經(jīng)理直接授權(quán)財(cái)務(wù)部經(jīng)理及主管人員，由財(cái)務(wù)經(jīng)理掛帥負(fù)責(zé)對(duì)全公司的一切經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，統(tǒng)一核算、統(tǒng)一監(jiān)督和統(tǒng)一管理。各加盟財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)直接對(duì)公司財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)，公司財(cái)務(wù)部根據(jù)分工對(duì)各加盟店相對(duì)應(yīng)財(cái)務(wù)崗位實(shí)行直接業(yè)務(wù)督導(dǎo)，實(shí)行垂直管理、層層負(fù)責(zé)、逐級(jí)把關(guān)規(guī)范運(yùn)作的財(cái)務(wù)管理制度。（二）財(cái)務(wù)組織架構(gòu)圖（見圖1—1）總經(jīng)理財(cái)務(wù)總監(jiān)財(cái)務(wù)部經(jīng)理加盟店財(cái)務(wù)督員分析會(huì)計(jì)主管出納主管出納主管會(huì)計(jì)總出納會(huì)計(jì)主管會(huì)計(jì)主管會(huì)計(jì)主管出納銀員的工作導(dǎo)分店出納、收出分析報(bào)表及指蓮花池出納北太店

6、出納北海店出納亞運(yùn)村出納阜城門出納核單配送中心工體店出納翠微店出納航天橋出納甲店總部配送中心核單固定資產(chǎn)投資帳總部投資帳乙店助理收銀員收銀員助理收銀員收銀員固定資產(chǎn)圖1—1：xxxx管理公司財(cái)務(wù)架構(gòu)圖三、財(cái)務(wù)部職能范圍xxxx管理公司財(cái)務(wù)部在董事長和總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，行使財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)核算、財(cái)務(wù)監(jiān)督和財(cái)務(wù)控制職能。1、負(fù)責(zé)銀行存款和現(xiàn)金的日常管理，對(duì)現(xiàn)金和銀行存款進(jìn)行嚴(yán)格管理，做到日清月結(jié)，銀行存款帳次月要與銀行核對(duì)清，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。2、負(fù)責(zé)成本、費(fèi)用的核算和管理工作，并按期計(jì)算好成本、費(fèi)用。3、負(fù)責(zé)辦

7、理納稅申報(bào)和購領(lǐng)、監(jiān)控發(fā)票工作。4、根據(jù)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)及時(shí)編制記帳憑證、及時(shí)記帳、對(duì)帳，月末按時(shí)編制會(huì)計(jì)報(bào)表，并報(bào)送董事長和總經(jīng)理及有關(guān)部門（包括公司各部門和政府部門要求提供的財(cái)務(wù)報(bào)表及資料）。5、依據(jù)財(cái)務(wù)報(bào)表，定期編制財(cái)務(wù)分析報(bào)告，并報(bào)送董事長和總經(jīng)理及有關(guān)部門。6、管好、用好各項(xiàng)專用款，做到專款專用。7、依據(jù)行政人事部、營運(yùn)部、生產(chǎn)部提供的資料，按時(shí)計(jì)算并發(fā)放員工工資及獎(jiǎng)金。8、依據(jù)公司有關(guān)規(guī)定和核算要求，協(xié)助各業(yè)務(wù)部門，做好與財(cái)務(wù)相關(guān)的業(yè)務(wù)工作。9、執(zhí)行公司財(cái)務(wù)制度的規(guī)定，向企業(yè)管理層提供財(cái)務(wù)管理制度建議

8、。10、負(fù)責(zé)辦理董事長和總經(jīng)理交辦的其他有關(guān)公司財(cái)務(wù)工作。第二章財(cái)務(wù)部各崗位職責(zé)說明一、財(cái)務(wù)總監(jiān)的崗位職責(zé)：1．在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)的整體運(yùn)作、籌劃、制訂和健全各項(xiàng)管的財(cái)務(wù)制度。2．協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)在公司發(fā)展目標(biāo)下，擬定實(shí)施方案，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀。3．負(fù)責(zé)對(duì)公司各單位財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員的績效考核和培訓(xùn)、督導(dǎo)工作。4．定期組織人員對(duì)公司各單位的會(huì)計(jì)賬目進(jìn)行審計(jì)。找出薄弱環(huán)節(jié)，提出改進(jìn)意見。5．定期對(duì)特許加盟店進(jìn)行業(yè)務(wù)巡視，檢查