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《海安第三幼兒園教師微型課題立項(xiàng)申請表》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、海安縣第三實(shí)驗(yàn)幼兒園教師微型課題立項(xiàng)申請表學(xué)段學(xué)前教育學(xué)科生活課題名稱中班幼兒“快樂午餐”組織與管理的實(shí)踐研究主持人姓名孫麗娟性別女出生年月198508最后學(xué)歷本科職稱任教學(xué)科綜合工作單位海安縣第三實(shí)驗(yàn)幼兒園聯(lián)系電話13813794870電子郵箱254625185@qq.com參與者姓名最后學(xué)歷任教學(xué)科工作單位主要任務(wù)課題論證報(bào)告課題界定“中班幼兒”是指5～6歲的幼兒；本課題中“快樂午餐”包含三層含義：（一）選擇用餐為幼兒提供相對開放的環(huán)境，在用餐前，引導(dǎo)幼兒有序地自主選擇同伴、座位等。（二）伴樂進(jìn)餐午餐時(shí)播放一些舒緩優(yōu)美的名曲，感官上給人以寧靜、閑適感，既能促進(jìn)消化，又營造了溫馨的環(huán)
2、境，同時(shí)允許孩子小聲交談但不影響同伴，聲音也不超過音樂。（三）自主添餐孩子的進(jìn)餐速度不同，有的孩子進(jìn)餐速度快，能很快將自己的飯菜吃完，而且還要添飯?zhí)聿??？紤]到大班幼兒已具備了自我服務(wù)的能力，讓幼兒自己添飯?zhí)聿?，想吃多少添多少，體驗(yàn)自我服務(wù)的樂趣。“快樂午餐組織與管理”是指教師通過科學(xué)、合理、積極的手段和措施幫助幼兒產(chǎn)生良好的進(jìn)餐情緒，有利于兒童增加食欲，保證幼兒健康成長。研究意義孩子的苦惱：“老師，我只要吃一點(diǎn)點(diǎn)”“這個(gè)菜我不想吃”“我不想吃飯”……教師的困惑：“孩子們?yōu)槭裁纯偸窍矚g在進(jìn)餐的時(shí)候大聲說話”“對于不喜歡吃菜的孩子我該怎么辦”“孩子玩飯不專心吃飯?jiān)撛趺崔k”……基于上述的苦惱
3、與困惑加之大班幼兒正處于生長發(fā)育的重要階段，活動(dòng)量大，新陳代謝旺盛，需要豐富的營養(yǎng)，我們只有通過各種手段為幼兒寬松愉悅的就餐環(huán)境引導(dǎo)幼兒快樂就餐，讓幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，能夠攝取足夠的營養(yǎng)，保證其良好的發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力和免疫力，在身體健康的基礎(chǔ)上才能帶動(dòng)積極情緒的發(fā)展，形成發(fā)展的良性循環(huán)。研究內(nèi)容一、中班幼兒進(jìn)餐能力及表現(xiàn)的現(xiàn)狀調(diào)研對我園中班平行班幼兒進(jìn)餐情況進(jìn)行調(diào)查，重點(diǎn)就幼兒的進(jìn)餐速度、挑食現(xiàn)象、飯量大小、進(jìn)餐興趣、進(jìn)餐能力等方面進(jìn)行了解，發(fā)現(xiàn)相應(yīng)的存在問題，分析其成因及影響因素，為下一步開展“快樂午餐”研究提出可行性建議。二、中班幼兒“快樂午餐”的方法及策略探索以“快樂午餐”中
4、的涉及的選擇用餐、伴樂進(jìn)餐、自主添餐為抓手，有效地實(shí)施相應(yīng)策略，進(jìn)行案例觀察研究。三、在“快樂午餐”中培養(yǎng)中班幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的實(shí)踐研究以“快樂午餐”為紐帶，教師通過創(chuàng)設(shè)溫馨的環(huán)境，進(jìn)行有序的管理，采用正面榜樣示范、情境游戲等手段幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。研究方法和步驟本課題研究周期為2017年9月至2018年8月。準(zhǔn)備階段：（2017.9～2017.10）（1）確定研究步驟，制定實(shí)驗(yàn)方案，構(gòu)建內(nèi)容體系（2）收集課題所需的文獻(xiàn)資料（3）針對本課題做好家長宣傳工作，爭取家長的協(xié)調(diào)與配合（4）通過問卷、訪談等方式，了解目前大班幼兒進(jìn)餐的問題現(xiàn)狀實(shí)施階段：（2017.11～2018.6）（
5、1）通過對方案的初步實(shí)踐來修整研究方案，把握研究進(jìn)程（2）進(jìn)行觀察記錄（3）將快樂進(jìn)餐與主題墻內(nèi)容相融合總結(jié)階段：（2018.7～2018.8）（1）整理課題研究資料（2）撰寫研究結(jié)題報(bào)告，做好課題結(jié)題工作。主要研究方法：文獻(xiàn)資料法：收集有關(guān)幼兒進(jìn)餐方面的資料，為研究行動(dòng)提供理論依據(jù)。行動(dòng)研究法：將理論思考與實(shí)踐探索齊頭并進(jìn)，促進(jìn)課題研究的深入。觀察法：通過抽樣，對一些幼兒建立個(gè)案（5～6人），并進(jìn)行追蹤觀察。問卷調(diào)查法：通過問卷調(diào)查，了解幼兒進(jìn)餐時(shí)的具體表現(xiàn)。經(jīng)驗(yàn)總結(jié)法：以觀察記錄為基礎(chǔ)，重視資料積累，按研究內(nèi)容寫出階段性總結(jié)，對實(shí)踐做理論分析，不斷地總結(jié)提升。已有研究基礎(chǔ)作為一線教
6、師，在組織幼兒就餐的過程中發(fā)現(xiàn)了一些現(xiàn)行存在的問題，并就問題進(jìn)行了嘗試性地探索，解決了一些問題，并寫過一些觀察日記、教育反思。預(yù)期研究成果1．課題研究報(bào)告2．相關(guān)觀察記錄和個(gè)案追蹤記錄及分析3．相關(guān)實(shí)踐反思文章等所需研究支持希望得到領(lǐng)導(dǎo)和專家就微型研究的流程和使研究走向深入方面的指導(dǎo)。申報(bào)人（簽名）年月日幼兒園意見負(fù)責(zé)人（印鑒）年月日
