養(yǎng)陰生津食物

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1、養(yǎng)陰生津食物養(yǎng)陰生津食物有:小米、麥粉及各種雜糧和豆制品；牛奶、雞蛋、瘦肉、魚(yú)肉等；蔬菜.特別是蘋果、甘蔗、香蕉、葡萄、山楂等.“秋分”過(guò)后，秋燥便成了中秋到晚秋的主要?dú)夂颉Ｒ虼?，秋日宜吃清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食物。泥鰍、鰣魚(yú)、白鴨肉、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鮮山藥、白木耳、廣柑、白果、梨、紅棗、蓮子、甘蔗等食物都能起到滋陰潤(rùn)肺養(yǎng)血的作用。而早餐推薦喝粥，有利于和中益胃生津。一般適合秋天喝的粥有百合紅棗糯米粥（滋陰養(yǎng)胃），百合蓮子粥（潤(rùn)肺益腎），百合杏仁粥（祛痰止咳），鮮生地汁粥

2、（涼血潤(rùn)燥），扁豆粥（健脾和中），生姜粥（御寒止嘔），胡桃粥（潤(rùn)肌防燥），松仁粥（潤(rùn)肺益腸），菊花粥（明目養(yǎng)神），山藥粥（健脾固腸）。養(yǎng)陰生津粥沙參麥冬粥沙參、麥冬各15克，大米50克，冰糖適量。將沙參、麥冬水煎取汁，加大米煮成粥，冰糖調(diào)服，每日1劑。可益氣養(yǎng)陰、潤(rùn)肺生津、化痰止咳?！≈ヂ橹嘀ヂ?0克，粳米100克。先將芝麻炒熟后，拌入粳米粥內(nèi)同食。具有潤(rùn)肺養(yǎng)肝、益精生發(fā)、潤(rùn)腸通便的作用，適用于肺燥咳嗽、習(xí)慣性便秘者。梨子粥用梨子兩個(gè)，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克煮粥。有生津潤(rùn)燥、清熱化痰

3、的功效，亦可用作冬季保健食品。洋參牛乳粥西洋參2克，牛乳150毫升，大米50克，冰糖適量。將洋參研為細(xì)末備用，先取大米加清水適量煮沸后，下洋參、牛乳，煮至粥熟，冰糖調(diào)味服食?？梢鏆怵B(yǎng)陰、生津止渴。麥門冬粥用麥門冬20～30克，煎湯取汁，再以粳米100克煮粥待半熟，加入麥門冬汁和冰糖適量同煮,有養(yǎng)陰生津的作用，對(duì)肺燥、干咳少痰等癥效果較好。百合銀耳粥百合30克，銀耳10克，大米50克，冰糖適量。將銀耳發(fā)開(kāi)洗凈，同大米、百合入鍋中，加清水適量，文火煮至粥熟后，冰糖調(diào)服，每日1劑?？绅B(yǎng)陰潤(rùn)肺、健脾益氣

4、。豬肺蓮米粥豬肺150克，蓮米15克，大米50克，調(diào)料適量。將豬肺洗凈，切塊，加清水適量煮沸后，去浮沫，下二米，煮至粥熟后，調(diào)味服食，每日1劑?？梢娣紊?、養(yǎng)陰止咳。生地石斛粥生地15克，石斛30克，大米50克，冰糖適量。將二藥水煎取汁，加大米煮成粥，待熟時(shí)冰糖調(diào)服，每日1劑?？汕鍩釠鲅B(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺止咳。黃精粥黃精30克洗凈，加水煎取濃汁，放入洗凈的粳米30克煮粥食用。有補(bǔ)脾胃、潤(rùn)心肺的功效。適用于脾胃虛弱、體倦乏力、肺虛咳嗽或者干咳無(wú)痰者食用。珠玉粥將薏苡仁60克洗凈煮粥，再加入山藥60克

5、、柿餅30克共同煮至黏稠即可。有補(bǔ)肺、健脾養(yǎng)胃的功效。適用于陰虛內(nèi)熱、干咳、大便稀溏不成形者服用許多人一生中都會(huì)被各種上火癥狀所困擾。常說(shuō)的火又分為實(shí)火和虛火。實(shí)火為陽(yáng)熱亢盛引起的實(shí)熱證；虛火為陰虛不能制陽(yáng)的虛熱證。治則為實(shí)則瀉之，以清熱、瀉火、消炎為主要方法；虛則補(bǔ)之，以養(yǎng)陰清熱為主?！　⌒?，性寒味苦、甘、咸，歸肺、胃、腎經(jīng)，功能清熱涼血、滋陰降火、解毒散結(jié)、除煩止渴。多用于溫?zé)岵崛霠I(yíng)血，癥見(jiàn)身熱、煩渴、發(fā)斑等；又用于陰虛火旺、肺熱內(nèi)灼所致的咳嗽、咽燥、骨蒸潮熱、咯血、自汗盜汗等癥；還用于

6、咽喉腫痛、瘡癰、瘰疬痰核。玄參為瀉無(wú)根浮游之火的圣藥，故無(wú)論熱毒實(shí)火或陰虛內(nèi)熱均可使用?！　←湺?，味甘、微苦，性寒，入心、肺、胃三經(jīng)，質(zhì)潤(rùn)，具陰柔之性，滋陰之功，善于清養(yǎng)肺胃之陰而潤(rùn)燥，又可清心經(jīng)之熱而除煩，是一味滋清兼?zhèn)涞难a(bǔ)益良藥，也是養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心除煩、益胃生津、涼血止血佳品?！　〗酃?，性味苦、辛、平，歸肺經(jīng)，具有宣肺、利咽、祛痰、排膿之功效，用于咳嗽痰多、胸悶不暢、咽痛、音啞、肺癰吐膿、瘡瘍膿成不潰等癥?！　「什?，有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、化痰止咳、緩急止痛、調(diào)和諸藥之功，具有腎上腺皮質(zhì)激素樣

7、作用，有抗?jié)?、抗炎等作用?！　”痉街?，玄參甘苦，滋陰降火、涼血解毒；麥冬?rùn)肺養(yǎng)陰、益胃生津，兩者均為質(zhì)潤(rùn)之品，共奏清熱滋陰、潤(rùn)燥通便之效；桔梗味苦、開(kāi)宣肺氣、祛痰利咽，為肺衛(wèi)之要藥；甘草潤(rùn)肺止咳、緩急止痛、調(diào)和諸藥；以上四藥共用，奏清熱滋陰、消痰鎮(zhèn)咳、祛痰利咽之效，而起解熱、抗炎、祛痰、鎮(zhèn)咳作用提要養(yǎng)陰生津是溫病治療的基本大法，有較高的臨床實(shí)用價(jià)值。從養(yǎng)陰補(bǔ)不足、養(yǎng)陰以制火、養(yǎng)陰以透邪、養(yǎng)陰以祛瘀及養(yǎng)陰以斂陽(yáng)五個(gè)方面闡述了養(yǎng)陰生津法在溫病中的具體運(yùn)用?！　○B(yǎng)陰生津是溫病治療基本大法，在溫病的十

8、大治法中占有重要的地位。近年來(lái)隨著對(duì)養(yǎng)陰生津的臨床及實(shí)驗(yàn)研究的深入，對(duì)其機(jī)理的逐漸認(rèn)識(shí)和提高，這一理論得到了很大的發(fā)展。筆者就養(yǎng)陰生津法在溫病學(xué)中的應(yīng)用，作一粗淺探討?！　?養(yǎng)陰補(bǔ)不足　　溫病的主要病理變化之一，是陰液的耗傷，這是由溫病的性質(zhì)所決定的。有學(xué)者運(yùn)用電子計(jì)算機(jī)對(duì)22部有代表性的溫病專著進(jìn)行了方證分析，在對(duì)古代溫病2158個(gè)方證分析中發(fā)現(xiàn)，溫病最為多見(jiàn)的十大癥狀依次是：發(fā)熱、口干渴、有汗、脈數(shù)、譫語(yǔ)、惡寒、頭痛、煩躁、發(fā)斑和神識(shí)不清。其中以發(fā)熱、口干渴和有汗三大癥狀出現(xiàn)頻率最高，與其他