中藥飲片性狀鑒別

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1、中藥飲片性狀鑒別目錄一、中藥飲片鑒別的目的意義3二、中藥飲片性狀鑒別的方法31、形狀32、表面43、質(zhì)地54、折斷面65、氣味66、水試77、火試7三、中藥飲片及其常見易混淆品、偽品的鑒別7１、巴戟天8２、大黃9３、三棱104、川芎11５、川貝母12６、人參13７、西洋參14８、白頭翁15９、射干1610、三七1711、莪術(shù)1812、龍膽1913、天麻2014、牛膝2215、川牛膝2316、西紅花2317、白附子（禹白附）2418、重樓2519、拳參2520、金蕎麥2621、黃芪2622、紅芪2723、當(dāng)

2、歸2824、獨(dú)活2925、柴胡3026、防風(fēng)3127、延胡索3128、夏天無3229、茜草3330、首烏藤3331、蘇木3432、降香3533、厚樸3534、合歡皮3635、秦皮3736、大青葉3837、金錢草（處方名）4038、白花蛇舌草4239、冬蟲夏草4340、金錢白花蛇44中藥飲片性狀鑒別一、中藥飲片鑒別的目的意義中藥飲片是中藥材經(jīng)加工炮制后使其成為可直接配方或制劑的藥品，為了適應(yīng)中藥臨床治病、防病及制藥的需要，中藥飲片有生品和制品之分，每種中藥材的飲片規(guī)格少則一、二種，多則四、五種，由此可見，中

3、藥飲片品種繁多。中藥材大多來源于植物，特別是同科同屬的植物器官形態(tài)相近，炮制后往往外表形態(tài)、顏色近似，不易區(qū)分，容易發(fā)生混淆，另外還經(jīng)常出現(xiàn)假冒摻偽現(xiàn)象，給飲片的鑒別增加了難度，例如用紙絲染色充西紅花，用紫蘇子充菟絲子，月季花當(dāng)玫瑰花使用，蘇木當(dāng)降香使用等，所以鑒別中藥飲片的品種真?zhèn)?、?yōu)劣，掌握常用中藥飲片的鑒別特征是執(zhí)業(yè)中藥師的基本功，有必要提高執(zhí)業(yè)中藥師鑒別中藥飲片的能力。二、中藥飲片性狀鑒別的方法中藥飲片的性狀鑒別，實(shí)際上就是傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)鑒別，是用人的感官，采用看、嘗、嗅、聽、手摸及水試和火試等方法，

4、主要內(nèi)容包括形狀、規(guī)格、大小、表面或切面顏色、特征、質(zhì)地、折斷現(xiàn)象、氣味，主要工具有放大鏡，紫外光燈等。它簡便易行，在藥房柜臺(tái)即可進(jìn)行，鑒別時(shí)可運(yùn)用植物分類學(xué)、解剖學(xué)的理論知識(shí)進(jìn)行鑒別。1、形狀中藥飲片因其來源不同，植物器官不同及炮制方法不同，飲片的類型有多種，如圓片，有白芷、白芍、澤瀉等，長方形片，如葛根、杜仲等，斜片如黃芪等，條片狀，多為皮類藥材及葉類藥材，如丹皮、厚樸、枇杷葉等，段狀片，多為草本類及細(xì)長枝條根，如荊芥、紫蘇、黨參、牛膝等，果實(shí)、種子一般為類圓球形，如五味子飲片，扁圓形如酸棗仁飲片，心

5、形如苦杏仁飲片等，大者常切成類圓形片狀等，如木瓜飲片、檳榔飲片。中藥飲片片型的長短厚薄，是飲片規(guī)格、質(zhì)量的一項(xiàng)重要的指標(biāo)，根據(jù)《中國藥典》2000年版一部的規(guī)定，片：0.5mm以下為極薄片，1～2mm為薄片，2～4mm為厚片；段長：10～15mm；塊：8～12mm的方塊；皮類絲寬2～3mm，葉類絲寬5～10mm。有的地方中藥炮制規(guī)范有補(bǔ)充。如2～4mm為中片，4～5mm為厚片，5～10mm為短段，10～15mm為中段，長約30mm為長段等，各地中藥炮制規(guī)范具體尺寸略有不同。2、表面是飲片最具特征的地方，切

6、片的飲片可分為周邊（即外表面）和切面（即橫切面）。外表面屬植物的保護(hù)組織，切面是植物分生組織，薄壁組織、機(jī)械組織、輸導(dǎo)組織、分泌組織的綜合反映。如白芷的周邊具縱皺紋，木香的周邊具網(wǎng)狀皺紋，即雙子葉植物根、根莖、莖、皮的最外層常由木栓細(xì)胞組成，因此飲片外表面顯得較為粗糙，有時(shí)呈鱗片狀剝落，單子葉植物根、根莖外表無木栓層，外表面較為光滑，如麥冬、天冬。飲片的切面大多為橫切面，特征非常重要，可通過觀察皮部與木部的比例，維管束的排列方式，射線的分布，油點(diǎn)的多少等特征區(qū)別不同的品種及易混淆的飲片。觀察飲片橫切面應(yīng)注

7、意區(qū)分雙子葉植物、單子葉植物及蕨類植物，一般說來，雙子葉植物根、根莖等，形成層成環(huán)，呈放射狀紋理，根莖、莖中央有髓。單子葉植物根為內(nèi)皮層環(huán)，皮部寬、中央有髓，中柱一般較皮部小，如百部、麥冬等。單子葉植物根莖皮層及中柱均有維管束小點(diǎn)散布。如白及。蕨類植物根莖、葉柄基部的中柱有一定形狀或分體中柱環(huán)列，如狗脊根莖飲片中柱呈圓形環(huán)，紫萁貫眾飲片葉柄基部中柱“U”字形，綿馬貫眾飲片葉柄基部分體中柱環(huán)列等。有的中藥飲片具異常構(gòu)造如牛膝、川牛膝，具同心多層異型錐管束環(huán)，商陸飲片切面上顯“羅盤紋”；何首烏飲片切面上顯“云

8、錦狀花紋”，大黃根莖飲片髓部具多數(shù)“星點(diǎn)”等。木質(zhì)藤本植物導(dǎo)管較粗大，飲片切面上呈小孔洞，如川木通飲片。皮類中藥有的干皮組織中纖維束和薄壁組織相間排列，折斷面顯層狀結(jié)構(gòu)，如黃柏飲片、秦皮飲片。分泌組織在切面上也是重要的識(shí)別特征，如人參、西洋參、五加皮具樹脂道，飲片皮部具棕黃色小點(diǎn)；蒼術(shù)具大型油室，飲片顯“朱砂點(diǎn)”；雞血藤具分泌細(xì)胞，飲片皮部有樹脂樣紅棕色分泌物等。中藥飲片表面的顏色與藥材質(zhì)量有關(guān)，如黃芩變綠后質(zhì)量降低，所以黃芩