宮川溫州蜜柑的高品質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)

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1、宮川溫州蜜柑的高品質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)沈兆敏（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所重慶北碚400712）我國早熟溫州蜜柑的栽培居溫州蜜柑之首，而宮川、興津又是早熟溫州蜜柑的主栽品種。近十多年以來，由于新品種的不斷推出和產(chǎn)量的激增，常出現(xiàn)滯銷、跌價(jià)。唯浙江臨海市，尤其是該市涌泉鎮(zhèn)生產(chǎn)的宮川溫州蜜柑卻繼續(xù)保持了20世紀(jì)末“天下第一貴”的高價(jià)。特優(yōu)果每千克20~30元，普通的也每千克賣6~8元。最近，筆者應(yīng)邀前往臨?？疾?，驚喜的發(fā)現(xiàn)該市宮川溫州蜜柑面積已達(dá)1.2萬公頃，產(chǎn)量23萬噸以上，是浙江省宮川溫州蜜柑面積和產(chǎn)量第一生產(chǎn)大縣（市

2、），也是全國宮川溫州蜜柑高品質(zhì)栽培示范縣。臨海宮川溫州蜜柑的持續(xù)俏銷價(jià)好，其新的高品質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)不斷推出起了極其重要的作用。以下從上山種植、覆膜栽培、科學(xué)施肥、合理用水、整形修剪、保果疏果、病蟲防控和產(chǎn)后處理等八個(gè)方面的高品質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)作一簡介。1上山種植臨海宮川溫州蜜柑以往絕大多數(shù)種植在平地和海涂。2007—2008年宮川溫州蜜柑出現(xiàn)了嚴(yán)重凍害，不少樹凍死。為避免凍害和不斷提高果實(shí)品質(zhì)，種植地從平地、海涂向地形、地勢為山坳谷地和丘陵緩坡轉(zhuǎn)移，通常坡度在15°~20°的坡地栽培較多。緩坡地栽培柑橘光照充足，土

3、壤排水性好，晝夜溫差又較平地大，極利于果實(shí)品質(zhì)的提高。宮川溫州蜜柑上山種植，大多都修梯地，一般梯面寬4~5米，窄的寬度不小于3米，梯壁結(jié)實(shí)牢固，梯地的內(nèi)溝可順利排灌，外壁能安全防洪。梯地種植有利于根系和樹冠生長，有利于防止水土流失，達(dá)到保水、保肥和保土的最佳狀態(tài)。上山種植，土壤疏松、深厚、肥沃和微酸性，達(dá)不到要求的在種植前或種后3年內(nèi)進(jìn)行改良培肥。方法是挖溝埋有機(jī)肥，使有效土層疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)含量在1.5%（-45600倍液+2，4-D30毫克/千克的混合液。也可加5毫克/千克的赤霉素防止果皮衰老。（3）

4、覆膜簡易設(shè)施以竹子（木）為骨架，沿行間豎立木桿或竹竿，間距3~4米1根，并用竹條彎成一個(gè)拱形，拱的最高處離樹冠頂?shù)木嚯x約0.5米，在低溫來臨前覆膜。覆膜后如有木樁或竹竿的可用繩索將覆膜固定在桿上，沒有樁的可樹冠四周打上木樁，后用繩索固定。高標(biāo)準(zhǔn)的覆膜設(shè)施用鋼材作骨架，覆蓋雙層薄膜，覆膜可自動卷啟、關(guān)閉，以調(diào)節(jié)氣溫。由專門建大棚的公司承建。此類覆膜大棚雖前期投入大，但效益也高。已開始發(fā)展。2.3覆膜后管理如遇氣溫太高，可掀起下沿覆膜降溫，下午回覆。3科學(xué)施肥最科學(xué)施肥是配方施肥。配方施肥是指對柑橘果樹可利用

5、的土壤的各種營養(yǎng)元素進(jìn)行測定，結(jié)合柑橘果樹各生長發(fā)育階段對營養(yǎng)元素的需求，以此為基礎(chǔ)，按比例組配各種所需肥料，并依據(jù)肥料在土壤中可被吸收利用的百分比，來確定施肥量的科學(xué)施肥方法。柑橘果樹的測土配方施肥技術(shù)，能達(dá)到節(jié)肥增產(chǎn)、減肥提質(zhì)、配肥高效、培肥改土和生態(tài)保護(hù)的目的。宮川溫州蜜柑高品質(zhì)栽培已有不少果園，在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)技推廣站、土肥站對果園土壤的營養(yǎng)元素及其含量進(jìn)行測定，并根據(jù)柑橘各生長時(shí)期對營養(yǎng)的需求，提出配方施肥的方案進(jìn)行施肥。一時(shí)難以做到，也盡量要做到科學(xué)施肥：如根據(jù)柑橘樹體生長結(jié)果情況、氣候情況、土壤情

6、況和結(jié)合其他栽培措施進(jìn)行既科學(xué)又經(jīng)濟(jì)的施肥。看樹施肥。按柑橘品種的不同樹齡、生育期以及不同營養(yǎng)元素缺乏癥狀進(jìn)行施肥。看天施肥。由于溫度、雨量等氣候因素，不僅直接影響柑橘根系吸收養(yǎng)分的能力，而且對土壤有機(jī)質(zhì)的分解和養(yǎng)分形態(tài)的轉(zhuǎn)化以及土壤微生物的活動都有大的影響，因此，必須結(jié)合氣候因素合理施肥?？赐潦┓?。因種植柑橘的土壤類型、質(zhì)地和結(jié)構(gòu)、水分含量、有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分含量、土壤酸堿度、土壤熟化程度等各不相同，故因根據(jù)不同土壤的狀況進(jìn)行施肥。結(jié)合其他栽培措施施肥。宮川溫州蜜柑高品質(zhì)栽培是應(yīng)用綜合栽培技術(shù)的結(jié)果，因此，施

7、肥與培肥土壤、耕作、灌水和防治病蟲害等結(jié)合。看樹、看天、看土以及結(jié)合其他栽培措施，以較低的成本獲得好的施肥效果。宮川溫州蜜柑高品質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)要求：肥料應(yīng)以有機(jī)肥為主，一般占60%以上，氮、磷、鉀比例1∶0.5∶0.8左右；未結(jié)果的幼樹以施氮肥為主，結(jié)果前的一年適量增加磷、鉀肥。隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程的快速推進(jìn)，農(nóng)村勞力日趨緊張不可逆轉(zhuǎn)。因此，宮川溫州蜜柑高品質(zhì)栽培在施肥上既要滿足各生長階段的需要，也要考慮減少施肥次數(shù)和改進(jìn)施肥方法。如結(jié)果前的幼樹，常采取一梢兩肥加冬季1次基肥能促其快速成冠、結(jié)果，但用工增多

8、，因此，以一梢一肥加基肥和結(jié)合病蟲防治葉面施肥2~3次也較多應(yīng)用。結(jié)果樹一年通常土壤施4~5次肥，即春肥、穩(wěn)果肥、壯果肥、促梢肥、越冬肥等。從省工出發(fā)也有一年施3次，甚至2肥。施3次肥：即春梢肥、壯果促梢肥和越冬肥；3次施肥量分別占全年的15%、55%、30%。2次肥：即施壯促梢肥、越冬肥；2次施肥量分別占全年的65%和35%。4合理用水柑橘果樹既需水，又怕水。因此，柑橘園地選在有水源，且建有排灌設(shè)施的地域，以利宮川溫州蜜柑的