重要產品追溯 追溯體系設計通則

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1、中華人民共和國國家市場監(jiān)督管理總局中國國家標準化管理委員會發(fā)布20××-××-××實施20××-××-××發(fā)布重要產品追溯追溯體系設計通則ImportantProductTraceability—GeneralPrinciplesandRequirementofTraceabilitySystemDesign（征求意見稿）GB/T××××—20××中華人民共和國國家標準（ICS）01.020X00目次目次前言II1范圍12規(guī)范性引用文件13術語和定義14總體要求25追溯體系的整體構架26產品追溯系統(tǒng)設計

2、要求37追溯服務平臺設計要求48追溯管理平臺設計59追溯體系的實施要求6參考文獻7II前言本標準由中國標準化研究院提出。本標準由中國標準化研究院歸口。本標準起草單位：中國標準化研究院、商務部流通產業(yè)促進中心等本標準主要起草人:II重要產品追溯追溯體系設計與實施通則1范圍本標準規(guī)定了重要產品追溯體系設計和實施的原則和通用要求。本標準適用于食用農產品、食品、藥品、農業(yè)生產資料、特種設備、危險品、稀土產品等重要產品供應鏈中全過程及各環(huán)節(jié)的追溯體系的設計和實施。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本標準的應用是必不可少

3、的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標準。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標準。GB/TXXXXX重要產品追溯追溯術語3術語和定義GB/TXXXXX重要產品追溯追溯術語確立的術語和定義適用于本標準。3.1追溯體系traceabilitysystem支撐維護產品及其成分在整個供應鏈或部分生產和使用環(huán)節(jié)所期望獲取信息的全部數(shù)據和活動的產品追溯系統(tǒng)、追溯服務平臺、追溯管理平臺等組成的有機整體。(見GB/TXXXXX重要產品追溯追溯術語X.X)。3.2追溯系統(tǒng)trac

4、eabilitysystem基于追溯碼、相關軟硬件設備和通訊網絡，實現(xiàn)信息化管理并可獲取追溯過程中相關數(shù)據的有機整體。(見GB/TXXXXX重要產品追溯追溯術語X.X)。3.3追溯服務平臺由第三方組織提供，向政府、行業(yè)、企業(yè)和消費者提供追溯服務的追溯信息系統(tǒng)。3.4追溯管理平臺7由政府管理，服務于行業(yè)和企業(yè)追溯管理和產品質量安全管理的追溯信息系統(tǒng)。見GB/TXXXXX重要產品追溯追溯術語X.X)。3.5追溯參與方traceabilityparticipant在供應鏈中從事產品生產、加工、包裝、倉儲、銷售

5、、配送、服務、管理等相關業(yè)務的組織或個人。(見GB/TXXXXX重要產品追溯追溯術語X.X)4總體要求追溯體系的設計實施應達到以下要求：a)應具備統(tǒng)一標準規(guī)范，實現(xiàn)跨部門跨區(qū)域業(yè)務協(xié)同、資源整合、設施及信息開放共享。b)應具備追溯數(shù)據在體系內各個部分之間的互聯(lián)互通，信息共享。c)應確保追溯信息的全面性、真實性和合規(guī)性，并具備符合需求的追溯精確度。d)應覆蓋初級生產、加工、流通、消費、使用等供應鏈相關環(huán)節(jié)的追溯信息。e)應具備產品全生命周期追溯的要求。f)應充分考慮該體系所涉及的產品特點和追溯特性，確定追

6、溯單元。g)應制定追溯計劃、確定人員職責、實施培訓計劃、追溯演練、內部審核和持續(xù)改進。5追溯體系的整體構架重要產品追溯體系應包含產品追溯系統(tǒng)、追溯服務平臺和追溯管理平臺。追溯管理平臺主包括要國家級追溯管理平臺、省級追溯管理平臺、地市級追溯管理平臺等類型，追溯服務平臺主要包括政府服務平臺、行業(yè)企業(yè)服務平臺、消費者服務平臺等形式。產品追溯系統(tǒng)主要包括食用農產品企業(yè)追溯系統(tǒng)、食品企業(yè)追溯系統(tǒng)、藥品企業(yè)追溯系統(tǒng)、農業(yè)生產資料企業(yè)追溯系統(tǒng)、特種設備企業(yè)追溯系統(tǒng)、危險品企業(yè)追溯系統(tǒng)、稀土產品企業(yè)追溯系統(tǒng)以及其他產品

7、企業(yè)追溯系統(tǒng)等。產品追溯系統(tǒng)、追溯服務平臺和追溯管理平臺之間的關系見圖1。7圖1追溯體系整體構架6產品追溯系統(tǒng)設計要求6.1一般要求產品追溯系統(tǒng)設計應包含產品在初級生產、加工、流通、消費、使用等供應鏈相關環(huán)節(jié)追溯信息的采集、存儲、加工、分析和交互功能。6.2設計目標產品追溯系統(tǒng)應客觀、有效、真實地記錄和保存供應鏈相關環(huán)節(jié)產品追溯信息，實現(xiàn)產品追溯順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控。6.3追溯信息采集設計要求追溯信息采集應包括以下要求：a)初級生產環(huán)節(jié)追溯信息采集可包括產地信息、初級生產投入品信息、初級生

8、產信息、初級產品信息、人員信息；b)加工環(huán)節(jié)追溯信息采集可包括產品信息、原輔材料信息、生產信息、設備設施信息、人員信息、召回信息、銷毀信息、投訴信息；c)流通環(huán)節(jié)追溯信息采集可包括運輸信息、貯存信息、人員信息；d)消費使用環(huán)節(jié)追溯信息采集可包括進貨信息、貯存信息、銷售信息、使用信息。6.4追溯信息存儲設計要求追溯信息存儲應包括以下要求：a)追溯信息可采用紙質記錄和電子信息手段存儲，但是無論何種手段存儲，均應有備份手段并需制定相關制度明確保管