中國十大名茶沖泡方法--

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1、.中國十大名茶沖泡方法泡茶工具茶壺、公道杯,小直口杯、祁門紅茶、法蘭西玫瑰、電水壺一個(gè)、基本功夫茶具一套(包括茶海一個(gè)、竹節(jié)茶道六件套一個(gè)、陶瓷儲(chǔ)茶罐一個(gè))。如下圖所示:1-3.溫杯:用開水溫茶具,使茶具均勻受熱。4-6.投茶:取5g左右茶葉放入FH-204一屋窯茶壺中。......中國十大名茶沖泡方法泡茶工具茶壺、公道杯,小直口杯、祁門紅茶、法蘭西玫瑰、電水壺一個(gè)、基本功夫茶具一套(包括茶海一個(gè)、竹節(jié)茶道六件套一個(gè)、陶瓷儲(chǔ)茶罐一個(gè))。如下圖所示:1-3.溫杯:用開水溫茶具,使茶具均勻受熱。4-6.投茶:取5g左右茶葉放入FH-204一

2、屋窯茶壺中。......7-8.洗茶:洗茶重在一個(gè)“快”字,不求將茶味泡出,只需讓茶葉均勻受熱,喚醒茶香即可。9-11.泡茶:倒掉洗茶的水,放入準(zhǔn)備好的玫瑰花,倒入8分滿開水,蓋上壺蓋泡2-3min。......12-16.出湯:將泡好的茶湯倒入公道杯中,然后將茶湯分到小直口杯中。聞茶香,品茶味,祁門紅茶有天然的果香,加上法蘭西玫瑰的花香,香味清新迷人,口感甘醇馥郁。【泡茶工具】紫砂壺一個(gè)、凍頂烏龍春池0014、電水壺一個(gè)、基本功夫茶具一套(包括茶海一個(gè)、茶道六件套一個(gè)、陶瓷儲(chǔ)茶罐一個(gè))。如下圖所示:1-3.溫杯:用沸水溫茶具,使茶具均

3、勻受熱。4-7.洗茶:取5g左右茶葉放入紫砂壺中,加入沸水,洗茶重在一個(gè)“快”字,不求將茶味泡出,只需讓茶葉均勻受熱,喚醒茶香即可。8-11.泡茶:......洗茶后,采用高沖的方式將沸水倒入茶壺中。蓋上壺蓋,期間,不斷的用開水淋浴茶壺,以3次為佳,內(nèi)外高溫才能使?jié)庥舻牟柘阃耆纳l(fā)出來。12-15.出湯:將泡好的茶湯倒入公道杯中,要低倒,快速。將公道杯中的茶湯分到小口杯里,濃郁的茶香即可即彌漫在空氣中?!九莶韫ぞ摺孔仙皦匾粋€(gè)、大紅袍(這里以特級(jí)為例)、電水壺一個(gè)、基本功夫茶具一套(包括茶海一個(gè)、竹節(jié)茶道六件套一個(gè)、紫砂壺一個(gè)、陶瓷儲(chǔ)茶

4、罐一個(gè))如下圖所示:......1-3.溫杯:用沸水溫茶具,使茶具均勻受熱。4-7.洗茶:用茶匙取適量茶葉放入紫砂壺,洗茶講究一個(gè)“快”字,只要把茶葉的香味喚醒即可,無需泡出茶味。......8-11.泡茶:棄去洗茶之水,傾入沸水,蓋上壺蓋泡4~5min,期間要用沸水從澆注壺身,以3次為佳,高溫之下才能使?jié)庥舻牟柘愠浞稚l(fā)出來。12-15.出湯:將泡好的茶湯倒入公道杯中,低倒,快速,防止茶香飄逸。將公道杯中的茶湯分到小口杯里,即可品茶香,觀茶形?!九莶韫ぞ摺客该鞑AП粋€(gè)、太平猴魁、電水壺一個(gè)、基本功夫茶具一套(包括茶海一個(gè)、竹節(jié)茶道六

5、件套一個(gè)、陶瓷儲(chǔ)茶罐一個(gè))如下圖所示:......1-2.溫杯:使用80℃左右的開水溫玻璃杯。取適量茶葉(7-8片)放入玻璃杯中,根部朝下,賞茶形。3-6.洗茶:將80℃左右的開水沿著杯壁倒入茶杯中,快速洗茶。7-9.泡茶:先加入杯子容量1/3的開水,1~2min后再加滿水。......【泡茶工具】陶瓷蓋碗一個(gè)、黃山毛峰(這里以特級(jí)為例)、電水壺一個(gè)、基本功夫茶具一套(包括茶海一個(gè)、竹節(jié)茶道六件套一個(gè)、陶瓷儲(chǔ)茶罐一個(gè))。如下圖所示:1-3.溫杯:用75~85℃的開水,沖淋陶瓷蓋碗,使其充分均勻受熱。......4-6.投茶:上投、中投、

6、下投法皆可,我們以下投法示意,用茶匙取3~5g茶葉放入蓋碗。7-14.泡茶:先加入適量的75~85℃的開水,以覆蓋茶葉為佳,蓋上杯蓋。1~2min后,再沿杯壁加滿開水,即可品茗香了。......【泡茶工具】直口玻璃杯一個(gè)、六安瓜片、電水壺一個(gè)、基本功夫茶具一套(包括茶海一個(gè)、竹節(jié)茶道六件套一個(gè)、陶瓷儲(chǔ)茶罐一個(gè))。如下圖所示:1-4、燒水,涼溫大概到75-85度,用燒開的水沿著杯沿四壁倒入,溫杯。用茶匙取3g茶葉放入玻璃杯。......5-7.泡茶,上、中、下皆可,我們這里選擇下投法,倒入適量溫開水,以覆蓋茶葉為佳。8-11.輕輕搖動(dòng)茶杯

7、,使茶葉完全吸附水份,散發(fā)香味,擱置3分鐘左右。......12-15.沿著杯壁加滿水沖泡,觀茶型,聞茶香,品茶湯。【泡茶工具】潔凈的闊口透明玻璃杯一個(gè)、西湖龍井茶(這里以特級(jí)特香為例)、電水壺一個(gè)、基本功夫茶具一套(包括茶海一個(gè)、茶道六件套一個(gè)、陶瓷儲(chǔ)茶罐一個(gè))如下圖所示:一、用電水壺把水燒開至100攝氏度,備用;二、西湖龍井沖泡用水的選擇:純凈水或山泉三、龍井的泡法有上投法、中投法、下投法。我們選擇下投法。如下圖所示:1.用剛燒的開水溫杯,2-4.用茶匙從茶葉罐里取適量茶葉(一般一次放5-7g,根據(jù)個(gè)人口味而定)放入玻璃杯中。...

8、...5-6.待開水涼至85度左右,高提水壺,沖入適量的水,已覆蓋所有茶葉為佳?!鴳覊馗邲_▲7-10.搖香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一個(gè)方向輕輕搖動(dòng)玻璃杯,讓茶葉濕潤均勻受熱。......11-16.再用懸

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