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《小型紅酒品鑒會流程》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、小型紅酒品鑒會流程17：00——————現(xiàn)場布置開始18：00——————現(xiàn)場布置結(jié)束，投影調(diào)試開始，小間門關(guān)閉，所有工作人員到場。18：30——————所有工作人員就位，紅酒薈門口迎賓簽到處人員兩名就位。品鑒用酒放入備餐間，餐前干果水果上桌，餐具擺放就緒，礦泉水按座位擺放。PPT循環(huán)播放，表演人員準(zhǔn)備。18：50——————主持人就位，嘉賓到場確認。第一款酒（起泡酒）倒入杯中，請嘉賓隨時飲用。19：00——————主持人宣布品鑒會開始，工作人員帶動鼓掌。備餐間員工開第一瓶酒并斟入杯中。19：05——————領(lǐng)導(dǎo)講話。19：10——————主持人介紹要品的第一款酒，同時備餐
2、間備餐車推出第一款酒，并由1名工作人員舉起展示，4名侍酒人員將酒擺放在客人左手邊，注意服務(wù)用語及托盤的使用。19：20——————主持人講完第一款酒后，為第一個節(jié)目小提琴報幕，并開始演出。備餐間第二瓶酒開，并斟好。19：30——————演出結(jié)束，主持人介紹第二款酒，備餐間門打開，第二款酒推出并放上餐桌。19：40——————主持人為第二個節(jié)目薩克斯獨奏報幕，演奏開始。第三款酒開啟。19：50——————第三款酒上席，主持人介紹。20：00——————小間門打開，主持人宣布酒品介紹完畢，嘉賓用完餐后可自由活動?？蛻艚?jīng)理進酒并送上名片。期間所有工作人員服務(wù)必須細心周到。20：5
3、0——————主持人感謝嘉賓并宣布品鑒會結(jié)束。嘉賓陸續(xù)退場，工作人員送客。20：55——————現(xiàn)場衛(wèi)生打掃，物品清洗及歸位。21：00——————工作人員工作結(jié)束下班。下面是余秋雨經(jīng)典勵志語錄，歡迎閱讀。不需要的朋友可以編輯刪除?。 ￡P(guān)于年齡 1.一個橫貫終生的品德基本上都是在青年時代形成的，可惜在那個至關(guān)重要的時代，青年人受到的正面的鼓動永遠是為成功而搏斗，而一般所謂的成功總是帶有排他性、自私性的印記。結(jié)果，臉頰上還沒有皺紋的他們，卻在品德上挖下了一個個看不見的黑洞?！ ?.我不贊成太多地歌頌青年，而堅持認為那是一個充滿陷阱的年代。陷阱一生都會遇到，但青年時代的陷阱
4、最多、最大、最險?！ ?.歷史上也有一些深刻的哲人，以歌頌青年來弘揚社會的生命力。但這里顯然橫亙著一種二律背反：越是堅固的對象越需要鼓動青年去對付，但他們恰恰因為年輕，無法與真正的堅持相斡旋?！ ?.青年時代的正常狀態(tài)是什么，我想一切還是從真誠的謙虛開始。青年人應(yīng)該懂得，在我們出生之前，這個世界已經(jīng)精精彩彩、復(fù)復(fù)雜雜地存在過無數(shù)年，我們什么也不懂，能夠站正腳下的一角建設(shè)一點什么，已是萬幸?！ ?.中年是對青年的延伸，又是對青年的告別。這種告別不僅僅是一系列觀念的變異，而是一個終于自立的成熟者對于能夠隨心所欲處置各種問題的自信?！ ?.中年人的當(dāng)家體驗是最后一次精神斷奶。你突
5、然感覺到終于擺脫了父母、兄長、老師的某種依賴，而這種依賴在青年時代總是依稀猶在的;對于領(lǐng)導(dǎo)和組織，似乎更貼近了，卻又顯示出自己的獨立存在，你成了社會結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)中不可缺少的一個點;因此你在熱鬧中品嘗了有生以來真正的孤立無援，空前的脆弱和空前的強大集于一身。 7.中年人一旦有了當(dāng)家體驗，就會明白教科書式的人生教條十分可笑。當(dāng)家管著這么一個大攤子，每個角落每時每刻都在涌現(xiàn)著新問題，除了敏銳而又細致地體察實際情況，實事求是地解開每一個癥結(jié)，簡直沒有高談闊論、把玩概念的余地。這時人生變得很空靈，除了隱隱然幾條人生大原則，再也記不得更多的條令。 8.中年人的堅守，已從觀點上升到人格，
6、而人格難以言表，他們變得似乎已經(jīng)沒有頂在腦門上的觀點。他們知道，只要堅守著自身的人格原則，很多看似對立的觀點都可相容相依，一一點化成合理的存在。于是，在中年人眼前，大批的對峙消解了，早年的對手找不到了，昨天的敵人也沒有太多仇恨了，更多的是把老老少少各色人等照顧在自己身邊。請不要小看這“照顧”二字，中年人的魅力至少有一半與此相關(guān)。 9.中年人最可怕的是失去方寸。這比青年人和老年人的失態(tài)有更大的危害。中年人失去方寸的主要特征是忘記自己的年齡。一會兒要別人像對待青年那樣關(guān)愛自己，一會兒又要別人像對待老人那樣尊敬自己，他永遠活在中年之外的兩端，偏偏不肯在自己的年齡里落腳?！ ?0
7、、某個時期，某個社會，即使所有的青年人和老年人都中魔一般荒唐了，只要中年人不荒唐，事情就壞不到哪里去。最怕的是中年人的荒唐，而中年人最大的荒唐，就是忘記了自己是中年?！ ?1、中年太實際、太繁忙，在整體上算不得詩，想來難理解;青年時代常常被詩化，但青年時代的詩太多激情而缺少意境，按我的標(biāo)準(zhǔn)，缺少意境就算不得好詩?！ ?2、一般情況下，老年歲月總是比較悠閑，總是能夠沒有功利而重新面對自然，總是漫步在回憶的原野，而這一切，都是詩和文學(xué)的特質(zhì)所在。老年人可能不會寫詩或已經(jīng)不再寫詩，但他們卻以詩的方式生存著?？唇质忻β?，看
