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1、小型紅酒品鑒會(huì)流程17：00——————現(xiàn)場(chǎng)布置開(kāi)始18：00——————現(xiàn)場(chǎng)布置結(jié)束，投影調(diào)試開(kāi)始，小間門(mén)關(guān)閉，所有工作人員到場(chǎng)。18：30——————所有工作人員就位，紅酒薈門(mén)口迎賓簽到處人員兩名就位。品鑒用酒放入備餐間，餐前干果水果上桌，餐具擺放就緒，礦泉水按座位擺放。PPT循環(huán)播放，表演人員準(zhǔn)備。18：50——————主持人就位，嘉賓到場(chǎng)確認(rèn)。第一款酒（起泡酒）倒入杯中，請(qǐng)嘉賓隨時(shí)飲用。19：00——————主持人宣布品鑒會(huì)開(kāi)始，工作人員帶動(dòng)鼓掌。備餐間員工開(kāi)第一瓶酒并斟入杯中。19：05——————領(lǐng)導(dǎo)講話。19：10——————主持人介紹要品的第一款酒，同時(shí)備餐
2、間備餐車推出第一款酒，并由1名工作人員舉起展示，4名侍酒人員將酒擺放在客人左手邊，注意服務(wù)用語(yǔ)及托盤(pán)的使用。19：20——————主持人講完第一款酒后，為第一個(gè)節(jié)目小提琴報(bào)幕，并開(kāi)始演出。備餐間第二瓶酒開(kāi)，并斟好。19：30——————演出結(jié)束，主持人介紹第二款酒，備餐間門(mén)打開(kāi)，第二款酒推出并放上餐桌。19：40——————主持人為第二個(gè)節(jié)目薩克斯獨(dú)奏報(bào)幕，演奏開(kāi)始。第三款酒開(kāi)啟。19：50——————第三款酒上席，主持人介紹。20：00——————小間門(mén)打開(kāi)，主持人宣布酒品介紹完畢，嘉賓用完餐后可自由活動(dòng)。客戶經(jīng)理進(jìn)酒并送上名片。期間所有工作人員服務(wù)必須細(xì)心周到。20：5
3、0——————主持人感謝嘉賓并宣布品鑒會(huì)結(jié)束。嘉賓陸續(xù)退場(chǎng)，工作人員送客。20：55——————現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生打掃，物品清洗及歸位。21：00——————工作人員工作結(jié)束下班。下面是余秋雨經(jīng)典勵(lì)志語(yǔ)錄，歡迎閱讀。不需要的朋友可以編輯刪除??！ 關(guān)于年齡 1.一個(gè)橫貫終生的品德基本上都是在青年時(shí)代形成的，可惜在那個(gè)至關(guān)重要的時(shí)代，青年人受到的正面的鼓動(dòng)永遠(yuǎn)是為成功而搏斗，而一般所謂的成功總是帶有排他性、自私性的印記。結(jié)果，臉頰上還沒(méi)有皺紋的他們，卻在品德上挖下了一個(gè)個(gè)看不見(jiàn)的黑洞。 2.我不贊成太多地歌頌青年，而堅(jiān)持認(rèn)為那是一個(gè)充滿陷阱的年代。陷阱一生都會(huì)遇到，但青年時(shí)代的陷阱
4、最多、最大、最險(xiǎn)?！ ?.歷史上也有一些深刻的哲人，以歌頌青年來(lái)弘揚(yáng)社會(huì)的生命力。但這里顯然橫亙著一種二律背反：越是堅(jiān)固的對(duì)象越需要鼓動(dòng)青年去對(duì)付，但他們恰恰因?yàn)槟贻p，無(wú)法與真正的堅(jiān)持相斡旋?！ ?.青年時(shí)代的正常狀態(tài)是什么，我想一切還是從真誠(chéng)的謙虛開(kāi)始。青年人應(yīng)該懂得，在我們出生之前，這個(gè)世界已經(jīng)精精彩彩、復(fù)復(fù)雜雜地存在過(guò)無(wú)數(shù)年，我們什么也不懂，能夠站正腳下的一角建設(shè)一點(diǎn)什么，已是萬(wàn)幸?！ ?.中年是對(duì)青年的延伸，又是對(duì)青年的告別。這種告別不僅僅是一系列觀念的變異，而是一個(gè)終于自立的成熟者對(duì)于能夠隨心所欲處置各種問(wèn)題的自信?！ ?.中年人的當(dāng)家體驗(yàn)是最后一次精神斷奶。你突
5、然感覺(jué)到終于擺脫了父母、兄長(zhǎng)、老師的某種依賴，而這種依賴在青年時(shí)代總是依稀猶在的;對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)和組織，似乎更貼近了，卻又顯示出自己的獨(dú)立存在，你成了社會(huì)結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)中不可缺少的一個(gè)點(diǎn);因此你在熱鬧中品嘗了有生以來(lái)真正的孤立無(wú)援，空前的脆弱和空前的強(qiáng)大集于一身。 7.中年人一旦有了當(dāng)家體驗(yàn)，就會(huì)明白教科書(shū)式的人生教條十分可笑。當(dāng)家管著這么一個(gè)大攤子，每個(gè)角落每時(shí)每刻都在涌現(xiàn)著新問(wèn)題，除了敏銳而又細(xì)致地體察實(shí)際情況，實(shí)事求是地解開(kāi)每一個(gè)癥結(jié)，簡(jiǎn)直沒(méi)有高談闊論、把玩概念的余地。這時(shí)人生變得很空靈，除了隱隱然幾條人生大原則，再也記不得更多的條令?！ ?.中年人的堅(jiān)守，已從觀點(diǎn)上升到人格，
6、而人格難以言表，他們變得似乎已經(jīng)沒(méi)有頂在腦門(mén)上的觀點(diǎn)。他們知道，只要堅(jiān)守著自身的人格原則，很多看似對(duì)立的觀點(diǎn)都可相容相依，一一點(diǎn)化成合理的存在。于是，在中年人眼前，大批的對(duì)峙消解了，早年的對(duì)手找不到了，昨天的敵人也沒(méi)有太多仇恨了，更多的是把老老少少各色人等照顧在自己身邊。請(qǐng)不要小看這“照顧”二字，中年人的魅力至少有一半與此相關(guān)?！ ?.中年人最可怕的是失去方寸。這比青年人和老年人的失態(tài)有更大的危害。中年人失去方寸的主要特征是忘記自己的年齡。一會(huì)兒要?jiǎng)e人像對(duì)待青年那樣關(guān)愛(ài)自己，一會(huì)兒又要?jiǎng)e人像對(duì)待老人那樣尊敬自己，他永遠(yuǎn)活在中年之外的兩端，偏偏不肯在自己的年齡里落腳。 10
7、、某個(gè)時(shí)期，某個(gè)社會(huì)，即使所有的青年人和老年人都中魔一般荒唐了，只要中年人不荒唐，事情就壞不到哪里去。最怕的是中年人的荒唐，而中年人最大的荒唐，就是忘記了自己是中年?！ ?1、中年太實(shí)際、太繁忙，在整體上算不得詩(shī)，想來(lái)難理解;青年時(shí)代常常被詩(shī)化，但青年時(shí)代的詩(shī)太多激情而缺少意境，按我的標(biāo)準(zhǔn)，缺少意境就算不得好詩(shī)?！ ?2、一般情況下，老年歲月總是比較悠閑，總是能夠沒(méi)有功利而重新面對(duì)自然，總是漫步在回憶的原野，而這一切，都是詩(shī)和文學(xué)的特質(zhì)所在。老年人可能不會(huì)寫(xiě)詩(shī)或已經(jīng)不再寫(xiě)詩(shī)，但他們卻以詩(shī)的方式生存著。看街市忙碌，看
