區(qū)委肉類衛(wèi)生集中整頓行動(dòng)方案

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1、精選區(qū)委肉類衛(wèi)生集中整頓行動(dòng)方案為嚴(yán)厲打擊私屠濫宰及相關(guān)違法犯罪行為，強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全，根據(jù)《商務(wù)部、公安部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局關(guān)于深入開展打擊私屠濫宰強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全專項(xiàng)治理行動(dòng)的通知》、《關(guān)于印發(fā)江蘇省深入開展打擊私屠濫宰強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全專項(xiàng)治理行動(dòng)實(shí)施方案的通知》精神，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，決定從XX年11月到XX年6月，在全區(qū)范圍內(nèi)開展打擊私屠濫宰強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全專項(xiàng)治理行動(dòng)。實(shí)施方案如下：一、工作目標(biāo)堅(jiān)持整頓與規(guī)范相結(jié)合、治標(biāo)與治本相結(jié)合，集中開展打擊和取締私屠濫宰窩點(diǎn)、制售注水肉和病害肉等

2、不法行為，嚴(yán)厲打擊違法犯罪分子，切實(shí)規(guī)范肉品生產(chǎn)經(jīng)營行為，促進(jìn)我區(qū)生豬屠宰及肉品市場秩序明顯改觀。到XX年6月底，實(shí)現(xiàn)××區(qū)銷售的豬肉全部來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)；到XX年底，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市銷售的豬肉全部來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。二、實(shí)施步驟（一）動(dòng)員部署及排查階段（XX年11月-12月）各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、相關(guān)部門要大力開展《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)及專項(xiàng)治理行動(dòng)的宣傳活動(dòng)，切實(shí)營造良好的專項(xiàng)治理氛圍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道要迅速召開相關(guān)人員及村（居）干部會(huì)議，布置專項(xiàng)治理工作，組織對轄區(qū)內(nèi)私屠濫宰及肉品市場情況進(jìn)行排查摸底，細(xì)化治理目標(biāo)，制定包保

3、措施，迅速開展專項(xiàng)治理工作。（二）集中整治階段（XX年1月-4月）第3頁共3頁按照屬地管理原則，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道要充分發(fā)揮主體作用，堅(jiān)決整治違規(guī)屠宰生豬行為，對發(fā)現(xiàn)的私屠濫宰專業(yè)戶或私屠濫宰窩點(diǎn)，一律予以取締，努力實(shí)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)無私屠濫宰行為。區(qū)商務(wù)局要加強(qiáng)對定點(diǎn)屠宰企業(yè)管理，督促定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度。會(huì)同有關(guān)部門，依法嚴(yán)厲查處對生豬注水或注入其他物質(zhì)等違法行為，嚴(yán)厲打擊制售注水肉、病害肉違法行為；區(qū)農(nóng)委要規(guī)范生豬屠宰檢疫行為，實(shí)行全流程同步檢疫，嚴(yán)厲打擊出場未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格肉品的行為；工商分局要加大肉品

4、銷售市場巡查和執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處銷售無檢驗(yàn)檢疫證明或檢驗(yàn)檢疫不合格豬肉的違法行為；質(zhì)監(jiān)分局、衛(wèi)生局要以肉制品加工企業(yè)、集體食堂、小餐館等為重點(diǎn)，加大巡查和執(zhí)法力度，嚴(yán)防私屠濫宰肉品流入加工消費(fèi)環(huán)節(jié);公安分局要嚴(yán)厲查處阻礙依法執(zhí)行公務(wù)的行為，對暴力抗法涉嫌犯罪的，要依法追究刑事責(zé)任。區(qū)政府辦牽頭組織商務(wù)、公安、農(nóng)委、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門成立聯(lián)合督查組，對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道和相關(guān)部門排查整治工作開展情況進(jìn)行督查，整治情況將通過《督查通報(bào)》在全區(qū)范圍內(nèi)予以通報(bào)，對存在的問題限期整改。（三）總結(jié)驗(yàn)收階段（XX年5月-6月）區(qū)生豬屠

5、宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室對專項(xiàng)治理情況進(jìn)行認(rèn)真分析和總結(jié)，形成書面材料報(bào)送上級(jí)部門。并建立長效管理機(jī)制，防止出現(xiàn)漏網(wǎng)和反彈，切實(shí)維護(hù)治理成果，確保通過省市驗(yàn)收。三、相關(guān)要求（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化工作保障。第3頁共3頁此次專項(xiàng)治理行動(dòng)是貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于食品安全重點(diǎn)工作安排的重要舉措，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道和相關(guān)部門要充分認(rèn)識(shí)開展專項(xiàng)治理行動(dòng)的重要意義,切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道要迅速成立由鄉(xiāng)鎮(zhèn)長（街道辦主任）任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，派出所、工商所、獸醫(yī)站等相關(guān)單位負(fù)責(zé)人為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，細(xì)化實(shí)施方案

6、，采取有力措施，確保治理行動(dòng)取得實(shí)效。（二）加強(qiáng)部門協(xié)作，實(shí)行綜合治理。在區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)下，各成員單位要密切協(xié)作配合，形成專項(xiàng)治理行動(dòng)的整體合力。發(fā)現(xiàn)有私屠濫宰或者銷售、使用私屠濫宰肉品線索的，要相互通報(bào)并及時(shí)組織聯(lián)合執(zhí)法，堅(jiān)決予以打擊，必要時(shí)協(xié)調(diào)公安機(jī)關(guān)提前介入，及時(shí)控制涉案人員，固定證據(jù)，深挖違法犯罪網(wǎng)絡(luò)，嚴(yán)厲查處暴力抗法行為。（三）實(shí)施全程督查，保證治理效果。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道及各相關(guān)部門從XX年12月起，每月26日前要將本月工作進(jìn)展情況及下月工作計(jì)劃報(bào)送區(qū)生豬屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，區(qū)生豬屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)資料收

7、集、整理工作，并于每月30日前及時(shí)向市有關(guān)部門報(bào)送專項(xiàng)治理情況。第3頁共3頁