麗思卡爾頓介紹

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1、麗思卡爾頓酒店：紳士淑女們享有的奢華空間發(fā)布日期2007-01-15致信編輯大中小那些熱衷于考究麗思酒店傳統(tǒng)的人經(jīng)常能脫口而出這樣一些故事：香水時(shí)裝大王可可?香奈爾從1934年到1971年去世之前一直住在麗思酒店，她總是乘坐酒店為她定制的私人專用電梯，經(jīng)由酒店后門到達(dá)辦公室；法國(guó)大文豪普魯斯特曾把麗思酒店視為自己的精神家園，臨死前做的最后一件事，就是派司機(jī)去買他所喜愛(ài)的麗思酒店鮮啤酒；美國(guó)大作家海明威在二戰(zhàn)后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，幾乎天天泡在麗思酒店里的酒吧，他說(shuō)過(guò)，“我所愛(ài)的天堂就如同麗思”，后來(lái)以他的名字命名的海明威酒吧，被《福布斯》雜志評(píng)為“全球最好的酒吧”……坐落于巴黎旺多

2、姆廣場(chǎng)的麗思酒店是全世界第一家麗思酒店，也是世界上最經(jīng)典的奢華酒店之一。到了現(xiàn)在，麗思卡爾頓酒店在全世界擁有60家酒店，今年10月，第61家酒店將在北京開業(yè)。當(dāng)記者走進(jìn)位于北京金融街的麗思卡爾頓酒店時(shí)，工人們正忙著往酒店里搬運(yùn)家具，有的在進(jìn)行酒店電路的最后檢修。僅從外表上看，你也許不大相信這就是世界著名的奢華酒店，這座輕鋼玻璃和鉻合金結(jié)構(gòu)外觀的建筑沿襲了麗思卡爾頓內(nèi)斂的傳統(tǒng)，挺拔但不惹眼，Ritz-Carlton的字樣則被裝置在幾十米高的大樓頂端。北京金融街麗思卡爾頓酒店總經(jīng)理馬可諾先生似乎看出了記者的疑慮，“我們的客房每間都是從50平米起，在十月份開業(yè)之后，這里將是北京最奢華

3、的空間。”關(guān)于奢華，每個(gè)人有自己的定義。在馬可諾先生看來(lái)，奢華是只有少數(shù)人才能享用的。他同時(shí)認(rèn)為，奢華酒店之間也會(huì)有所不同，僅從物質(zhì)上來(lái)講，它們的區(qū)別，也許一個(gè)床單，一個(gè)裝飾等細(xì)節(jié)就能體現(xiàn)出來(lái)。在麗思卡爾頓的標(biāo)準(zhǔn)客房，我們看到這樣的細(xì)節(jié)：遙控器被細(xì)心地套上了中式旗袍的小外套；筆記本電腦存放于保險(xiǎn)柜時(shí)，可以同時(shí)充電；衛(wèi)生間被按功能分隔開，液晶電視是可旋轉(zhuǎn)的，保證你可以一邊享受泡泡浴一邊觀看節(jié)目，良好的隔音性能使在房間里的人也聽(tīng)不到衛(wèi)生間里的水聲；當(dāng)你享受套房時(shí)，你還可以在橢圓形的浴缸里享受日光??；在公共空間時(shí)，房號(hào)和電梯樓層均可以看到對(duì)應(yīng)的盲文?！昂玫牟穗仁钦鎸?shí)幸福的基礎(chǔ)”。麗思

4、酒店首任主廚奧古斯都?埃斯科菲的話一直被這家酒店奉為準(zhǔn)則。7餐廳（因提供來(lái)自中國(guó)7個(gè)地方的美食而得名）、意味軒（意大利餐廳）、四季匯（提倡彈性素食主義，青魚配紅土豆是這里的招牌菜）是這里的三家餐廳。7餐廳的7個(gè)包間都被賦以諸如蘭影，荷風(fēng)，竹聲這類好聽(tīng)的名字；意味軒一進(jìn)門可以看到擺放著的3000瓶酒，有意思的是，這里的餐廳經(jīng)理是意大利人，長(zhǎng)得很像尤文圖斯二隊(duì)的某位球員，主廚則留著莫西干發(fā)型，他腆著大大的肚子告訴我們：他們自己在餐廳里種有各式蘑菇，食客可以現(xiàn)場(chǎng)挑選蘑菇，用剪刀剪下，然后送進(jìn)透明廚房里加工。據(jù)說(shuō)在上海的時(shí)候，就是他和其他一些人一起締造了上海最有名的意大利餐廳。值得一提

5、的是，這里的員工餐廳還有個(gè)很特別的名字，叫紳淑閣。事實(shí)上，麗思卡爾頓不把員工稱為員工，而是叫作紳士和淑女?！百Y生堂”香水設(shè)計(jì)師塞爾日?魯滕斯曾經(jīng)感言：“麗思酒店的服務(wù)生對(duì)客人直呼其名，甚至可以做到對(duì)你的怪癖了如指掌?！本频甑腖OGO圖案是獅子和皇冠，這早已為許多人所知道，馬可諾告訴我們，獅子代表著金融集團(tuán)的股東，皇冠則是英國(guó)皇室的象征。早在1898年，當(dāng)牧羊人的兒子瑞士人凱撒?麗思在巴黎創(chuàng)建麗思酒店時(shí)，他就立志要把它辦成一個(gè)宮殿式酒店，一個(gè)為皇室服務(wù)的酒店。后來(lái)他真的做到了。英國(guó)國(guó)王愛(ài)德華八世（也就是溫莎公爵）在舍棄江山之后，曾和夫人沃麗絲?辛普森一起來(lái)到麗思酒店，現(xiàn)在這里還保

6、留有溫莎公爵套房，另外還有戴安娜的套房。1918年，第一家麗思卡爾頓酒店在加拿大開業(yè)，那是麗思酒店和卡爾頓集團(tuán)的首次合作，由卡爾頓主要操作，1927年，第一家真正的麗思卡爾頓酒店在美國(guó)波士頓亮相。即將在北京開業(yè)的麗思卡爾頓酒店將是他們?cè)谥袊?guó)的第三家酒店。前兩家一個(gè)在香港，一個(gè)在上海。從2006年至2010年,麗思卡爾頓酒店集團(tuán)公司將先后在亞洲增設(shè)七家酒店,除了一家在東京，其他全部在中國(guó)，在北京的另一家酒店也將在2007年開業(yè)。北京和中國(guó)的市場(chǎng)是否能夠滿足這些奢華酒店的需求？位于北京的奢華空間和世界上其他地方又有何不同？怎樣來(lái)體現(xiàn)麗思卡爾頓酒店賴以成功的“金色標(biāo)準(zhǔn)”？帶著這些問(wèn)題

7、，我們向酒店總經(jīng)理馬可諾尋求答案。訪談經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)：麗思卡爾頓酒店在世界上許多國(guó)家都有進(jìn)駐，但是除了美國(guó)，絕大多數(shù)國(guó)家都只有一家，請(qǐng)問(wèn)你們是基于哪些方面的考慮？馬可諾：在印尼雅加達(dá)，我們有了第二家酒店。對(duì)于中東來(lái)說(shuō)，第一家在迪拜，2007年，我們會(huì)開第二家。我們?cè)?年前進(jìn)入中國(guó)，中國(guó)是麗思卡爾頓非常重要的市場(chǎng)。未來(lái)三年，我們還會(huì)在中國(guó)開五家酒店。市場(chǎng)是不斷變化的，選擇開多少家，是根據(jù)市場(chǎng)的變化和需求來(lái)決定的。經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)：據(jù)我們了解，北京現(xiàn)在很多酒店的空置率還是比較高的，麗思卡爾頓一下子要在北京