張艷美發(fā)沙龍工作計(jì)劃

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1、張艷美發(fā)沙龍工作計(jì)劃以發(fā)藝技術(shù)和整體形象領(lǐng)先而著稱的張艷美發(fā)專業(yè)沙龍，在技術(shù)水平，服務(wù)項(xiàng)目，服務(wù)素質(zhì)等方面都已經(jīng)達(dá)到了一定層面，但在整體經(jīng)營(yíng)模式上應(yīng)當(dāng)投入更大精力，在策劃、培訓(xùn)、管理、環(huán)境項(xiàng)目上再做重大的調(diào)整，相信它將會(huì)以高格調(diào)的企業(yè)形象，重新展現(xiàn)在新老顧客面前，塑造石家莊理容業(yè)的旗艦店。經(jīng)營(yíng)模式細(xì)則：企業(yè)需要強(qiáng)健的體質(zhì)，完善的管理機(jī)構(gòu)和優(yōu)良的形象，更需要人力管理以及整體員工結(jié)構(gòu)的角色分配，來(lái)維持企業(yè)營(yíng)運(yùn)的活力，為企業(yè)創(chuàng)造和強(qiáng)化管理層，給每個(gè)人自身更好的發(fā)展空間，同時(shí)經(jīng)營(yíng)者需意識(shí)到問(wèn)題，才是解決問(wèn)題之關(guān)鍵，打個(gè)比方，如果企業(yè)是一個(gè)有思維有能力的人，那管理層就

2、是整體的大腦，是高級(jí)的指揮中樞，來(lái)支配管理四肢，團(tuán)隊(duì)強(qiáng)化整體管理模式，是目前當(dāng)務(wù)之急，也是最迫切的內(nèi)容。一、目前行業(yè)面臨的現(xiàn)狀和問(wèn)題：A、美發(fā)行業(yè)是一種非常特殊性服務(wù)行業(yè)，面對(duì)服務(wù)對(duì)象的方式相當(dāng)硬性和直接，它既要求象酒店或餐飲業(yè)一樣追求裝修檔次、格調(diào)、環(huán)境等的硬件設(shè)施的完善，又必需擁有溝通能力，個(gè)人形象，服務(wù)意識(shí)、技術(shù)水平、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、綜合素質(zhì)等等的軟件措施。目前發(fā)廊存在眾多的局限性和不完整性，問(wèn)題很多，但歸根結(jié)底只有一個(gè)，那就是惡性循環(huán)：同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)日益明顯—壓縮利潤(rùn)吸引顧客（打折）—控制成本（產(chǎn)品、服務(wù)、技術(shù)）--顧客失望—生意更差—只好再打折—員工收入降低—

3、工作、學(xué)習(xí)積極性降低—工作質(zhì)量、效率降低—流動(dòng)性更大—老板更不愿培養(yǎng)員工—員工很難提升—生意更難做—競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。所以目前行業(yè)的規(guī)范是必然并且是勢(shì)在必行的。三、店內(nèi)分析：張艷專業(yè)沙龍中心是以高品味定位，高消費(fèi)為主，整體顧客相應(yīng)穩(wěn)定。不管從經(jīng)營(yíng)管理意識(shí)上、員工培訓(xùn)意識(shí)上還是管理架構(gòu)的建立上都已經(jīng)有了一定的成功和要求。但是，如何有效的執(zhí)行和延續(xù)，以及如何將這些努力轉(zhuǎn)化為發(fā)廊的更高利潤(rùn)又成為一個(gè)新的課題。同時(shí)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)提升并不是單單依靠員工的個(gè)人的能力、行為，而是需要建立一個(gè)完善的系統(tǒng)，它包括：?jiǎn)T工的溝通和銷售能力、發(fā)廊布局的針對(duì)性和合理性、銷售策略的定位、有效的市

4、場(chǎng)戰(zhàn)略計(jì)劃，促銷計(jì)劃等等。如果不能建立一個(gè)完善的銷售系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)性服務(wù)模式和整體流程管理，那么店販就不可能成功或者說(shuō)達(dá)到發(fā)廊整體營(yíng)業(yè)額的合理比例。以下問(wèn)題中有幾個(gè)問(wèn)題是您所困擾且長(zhǎng)期不安的？1、舊思維難以應(yīng)付新趨勢(shì)，老辦法是否無(wú)法解決新問(wèn)題？2、技術(shù)還不錯(cuò)，客人卻不肯上門(mén)，客人雖然來(lái)，但是留不住？3、每天雖然忙，營(yíng)業(yè)額卻上不去，利潤(rùn)很薄弱？4、員工很茫然，每天都工作，不知如何做？5、想改變現(xiàn)在的狀態(tài)，想提升管理水平和架構(gòu)，但不知該如何著手？6、老板在與不在，員工的態(tài)度是否一樣？7、是否已找到解決發(fā)廊惡性循環(huán)的最佳突破口？8、員工整體素質(zhì)很難提升，職業(yè)過(guò)程緩慢？

5、9、每天空時(shí)還好，一忙起來(lái)就顧此失彼？10、天天呼吁顧客滿意度，但是否卻常常失望而歸呢？11、員工之間互相排擠，相互抱怨，缺少合作精神和團(tuán)隊(duì)作業(yè)能力？12、員工缺少動(dòng)力，似和尚敲鐘，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)？統(tǒng)上所述，關(guān)鍵在于整體經(jīng)營(yíng)及管理結(jié)構(gòu)的完善，針對(duì)問(wèn)題制定規(guī)劃如下：采用分組競(jìng)爭(zhēng)管理模式，層層管理，環(huán)環(huán)相扣，富與企業(yè)更大的向心力和內(nèi)在動(dòng)力，達(dá)到迅速擴(kuò)大營(yíng)運(yùn)力的目的。分組管理架構(gòu)如下：老板——經(jīng)理——A、B店長(zhǎng)（組長(zhǎng)）——各自組員（大工、中工、小工）經(jīng)理職責(zé)：注意A、B兩組之間的竟?fàn)幜?，充分協(xié)調(diào)。組分A、B兩組店長(zhǎng)的職責(zé)與組員構(gòu)架，樹(shù)立企業(yè)目標(biāo)。店長(zhǎng)職責(zé)：發(fā)揮內(nèi)部組

6、員的角色分配管理，議定業(yè)績(jī)目標(biāo)，協(xié)調(diào)組員一對(duì)一經(jīng)營(yíng)，建立員工指定額數(shù)量，建立組內(nèi)客檔，個(gè)人客檔，每月報(bào)表、業(yè)績(jī)、目標(biāo)、計(jì)劃。工資制度：經(jīng)理：本月創(chuàng)收金額的百分比店長(zhǎng)：本月創(chuàng)收本組金額的百分比員工：各自的百分比提成百分比以目標(biāo)業(yè)績(jī)量不同來(lái)設(shè)定不同的額度。比方：“店內(nèi)9月份業(yè)績(jī)額度10萬(wàn)，A、B兩組各5萬(wàn)，以達(dá)標(biāo)制度，產(chǎn)生激勵(lì)、競(jìng)爭(zhēng)力。組長(zhǎng)，業(yè)績(jī)以各自員工的能力不同責(zé)任分派，并主動(dòng)幫助組內(nèi)員工互動(dòng)，共同達(dá)標(biāo)。流程制度：老客（略）按各自組內(nèi)老客（指定）二次以上即為指定，新客以A、B兩組互相輪牌，由組長(zhǎng)指派員工，以各自員工的能力不同而不同分派，產(chǎn)生組內(nèi)能力競(jìng)爭(zhēng)。優(yōu)點(diǎn)

7、：1、員工之間將更加努力提高綜合能力。2、提高顧客滿意度。組內(nèi)組員相互的團(tuán)隊(duì)作業(yè)：因?yàn)?，你個(gè)人能力業(yè)績(jī)?cè)俑?，假設(shè)你無(wú)法完成總業(yè)績(jī)，等于還是無(wú)法創(chuàng)月收入。迫使員工相互合作，換言之，通過(guò)員工之間相互合作是成倍率效益生產(chǎn)值的增加，并且工作更加輕松。通過(guò)上述模式將得到如下幾點(diǎn)：一、突出顧客滿意度，合適的人做合適的事，充分發(fā)揮角色管理。注意管理者是腦，員工是強(qiáng)有力的肢臂，相輔相成。一、提供更為明確的提升平臺(tái)，采用層層管理，層層上崗制度。二、加強(qiáng)內(nèi)部資源管理，設(shè)定個(gè)人目標(biāo)及整體業(yè)績(jī)，達(dá)標(biāo)制度，刺激及鼓舞士氣，才生充足的競(jìng)爭(zhēng)力，富與企業(yè)整體內(nèi)在生機(jī)與活力。三、經(jīng)營(yíng)者必需授

8、權(quán)，委派工作和塑造團(tuán)隊(duì)價(jià)值觀，英雄儀式及企業(yè)文化模式