古代詩詞專題

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1、中國是個具有優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的文明古國，中國傳統(tǒng)酒文化的特色之一就是詩與酒的不解之緣。酒在中國古代文人那里，是有酒必有詩，無詩酒不雅，無酒詩不神，酒能激發(fā)詩人的創(chuàng)作靈感，詩能增添飲酒的高雅情調(diào)，酒和詩就像是一對姐妹花，彼此依托，相互映襯。中國是一個釀酒、飲酒的國度，也是一個賦詩、吟詩的國家，很久以前，詩與酒便結下了不解之緣。中國的酒，起源于遠古時期的農(nóng)耕社會；中國最初的詩，大約也產(chǎn)生于這一時期。中國第一部詩歌總集《詩經(jīng)》中有44首涉及到酒比如：“為此春酒，以介眉壽、以御賓客，且以酌醴、君子有酒，酌言獻之、我有旨酒，以燕樂嘉賓之心”?？梢姡剖巧缃谎鐣械摹皹蛄骸?，觥籌交錯之際，舉觴

2、稱賀之時，美酒堪稱傳遞心意的佳媒。東晉詩人陶淵明之前，酒中已經(jīng)積淀了若干情感因子，那時酒被作為創(chuàng)作素材之一種吟詠入詩。荊軻謀刺秦王，酒酣辭行而歌，風蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復還；劉邦平定天下，宴飲既醉而唱大風起兮云飛揚，威加海內(nèi)西兮故鄉(xiāng)；曹操鏖兵赤壁，把酒橫槊而賦對酒當歌人生幾何，秦漢時期，酒只是激發(fā)情緒而已。直至魏晉時代阮籍、嵇康，“也還是酒是酒，詩自詩”，兩者之間沒有顯示必然的內(nèi)在聯(lián)系。陶淵明是第一個有意識地將詩與酒緊密結合，并在詩中賦予酒以獨特象征意義的詩人，“忘憂物”的指稱，便是他的發(fā)明。在其現(xiàn)存174篇詩文中，有56篇寫到飲酒，約占40%!詩酒聯(lián)袂，寄意遣懷，是文學

3、史上的千秋佳話，更是酒文化窺測的不變傳統(tǒng)。這個傳統(tǒng)，是從陶淵明“寄酒為跡”開始的，對后世追求人性自由的文人們的心靈感受，及他們的社會生活與吟酒詩作產(chǎn)生深遠的潛在影響。陶淵明飲酒詩（之十四）：“故人賞我趣，挈壺相與至。班荊坐松下，數(shù)斟已復醉。父老雜亂言，觴酌失行次。不覺知有我，安知物為貴。悠悠迷所留，酒中有深味!”他的飲酒詩主要表現(xiàn)自己遠離污濁官場，歸隱田園的樂趣，稱頌從酒中品到的“深味”。這個“深味”，就是“漸近自然”的人性自由。所謂“寄酒為跡”，即借詩酒寄意遣懷，抗衡濁世，求得自身人格的清高與自為。他的詠酒詩，首開風氣，為后人樹立了酒徒、隱士、詩人“三位一體”的風范，對后世文

4、人的飲酒生活和吟酒作詩產(chǎn)生了極為深遠的影響。魏晉之后的隋唐，史稱“盛世之治”，既是中國酒文化的全盛時期，也是中國詩文學的全盛時期。唐代詩人以其開闊的胸襟，宏偉的氣魄，借鑒、揚棄了前人的詩酒流韻，轉(zhuǎn)而謳歌“盛唐氣象”。既有心神的澄靜，又具人性的高揚，活潑歡暢，飽滿健舉，創(chuàng)造出一種唐人特有的詩酒浪漫情調(diào)，使酒文化在這座古代詩歌的顛峰上，流溢出醉人的馨香。著名的飲酒詩人李白與杜甫，是中國詩壇盛極一時的“雙子星”。據(jù)統(tǒng)計，李白現(xiàn)存詩文1050首，與酒有關的有170首，占總數(shù)16%左右；杜甫現(xiàn)存詩文1400多首，與酒有關的約300首，占21%；而在《唐詩三百首》選本中，明確提到酒的詩有4

5、6首，占15%。李白《山中與幽人對酌：兩人對酌山花開，一杯一杯復一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來》。李白是一位浪漫主義詩人，他自詡酒中之仙，一生曾多次隱居學道，野山深林之中，“傾事幽酌，顧影還獨盡”，這時他往往樂于獨斟自飲，飄然來去。如要尋酒友，凡夫俗子是不得入座的?！坝娜恕?，想必是一位與之氣味相投，仙風道氣的高士。這種獨特的飲酒方式看，李白確實得到了陶淵明“任真”的嫡傳。杜甫《謝嚴中丞送青城山道士乳酒一瓶》：“山瓶乳酒下青云，氣味濃香幸見分。嗚鞭走送憐漁父，洗盞開嘗對馬軍?！倍鸥κ且晃滑F(xiàn)實主義詩人，在“安史之亂”中顛沛流離，后寓居四川近十年。他的詠酒詩寫實的成分居多。蜀中

6、釀酒素有傳統(tǒng)，青城山道士秘釀尤為著名，今日還留傳其名釀“洞天乳酒”。杜甫受酒后，與鄰翁、漁父等鄉(xiāng)老朋友分享，一面下棋消遣，一面品嘗美酒，其田園樂趣于此可見。宋代的蘇東坡的飲酒詩中，“破愁解悶”之外，還增添了無限野趣與友情。蘇軾《飲湖上初晴后雨》(之一)：“朝曦迎客艷重崗，晚雨留人入醉鄉(xiāng)。此意自佳君不會，不杯當屬水仙王?！碧K軾并不擅飲，但頗好置酒招客，本詩所描寫的就是這種情景，他曾說：“天下之不能飲，無在余下者；天下之好飲，亦無在予上者。”又為后世文人，開啟了新一流酒風。蘇東坡且知酒、釀酒，著有《東坡酒經(jīng)》專書，以及詠“竹葉酒”、“洞庭春”、“真一酒”、“蜜酒”、“桂酒”、“松花

7、酒”等詩作，都可以直視為釀酒史料，留給我們一份珍貴的酒文化遺產(chǎn)。中國酒道之精髓：“既醉以酒，既飽以德”，所謂“醉翁之意不在酒”。歐陽修的《醉翁亭記》指明中國酒文化的魂靈“在乎山水之間也”，“山水之樂，得之心而寓之酒也”。在詩人的筆下，對酒多有贊譽：酒為古人情感的載體，在詩中得到淋漓盡致的表達：當人生不得志的時候，愁腸滿腹，憂心忡忡，“何以解憂，唯有杜康”；“坐上客常滿，杯中酒不空”（孔融）；“行觴奏悲歌，永夜系白日”（徐干）；“功名萬里外，心事一杯中”（高適）；身世酒杯中"的辛棄疾“但覺平生