養(yǎng)蜂及蜂產(chǎn)品常識(shí)

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1、養(yǎng)蜂及蜂產(chǎn)品常識(shí)蜜蜂的概述蜜蜂的概述包括三個(gè)方面的內(nèi)容：蜜蜂的歷史、現(xiàn)狀及前景；蜂群的組成及其分工；蜂群的精心策劃藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。一、蜜蜂的歷史、現(xiàn)狀及前景1、養(yǎng)蜂的歷史養(yǎng)蜂的歷悠久，早在7000年前就在西班牙發(fā)現(xiàn)了山崖上的取蜜壁畫(huà)。2000萬(wàn)年前我國(guó)東部溫帶區(qū)即有蜜蜂存在。據(jù)殷商甲骨文中就有“蜜”字記載，也證明了早在3000年前我國(guó)人們已開(kāi)始取食蜂蜜。中華蜜蜂最早的飼養(yǎng)記載是在3世紀(jì)的書(shū)籍中。晉·皇甫謐《高士傳》中記載東漢(公元158-167年)時(shí)人姜岐，“隱居以畜蜂豕為事，教授者滿于天下，營(yíng)業(yè)者三百余人”。而有關(guān)養(yǎng)蜂的科學(xué)記載在公元3世紀(jì)以后的書(shū)籍中，就能片斷見(jiàn)到了。

2、如晉·張華的《博物志》，詳細(xì)記載了蜜蜂收集方法；宋·羅愿的《爾雅翼》(1184年前)記載了蜜蜂的種類及蜜的色、味與蜜源植物的關(guān)系。而全面介紹養(yǎng)蜂的著作當(dāng)屬清·郝懿行的《蜂衙小記》(1819年)，書(shū)中關(guān)于蜜蜂形態(tài)、生活習(xí)性、社會(huì)組織、飼養(yǎng)技術(shù)、分蜂方法、蜂蜜的收取與提煉、冬糧的補(bǔ)充、蜂巢的清潔衛(wèi)生以及天敵的驅(qū)除等都提到了。在20世紀(jì)3053年代，意大利蜂由日本引入我國(guó)，活框飼養(yǎng)也隨之引入。1926年，美國(guó)E．f菲利普斯的《養(yǎng)蜂學(xué)》和本世紀(jì)多位專家執(zhí)筆的《蜂箱與蜜蜂》的出版，標(biāo)志著養(yǎng)蜂學(xué)的形成。2、現(xiàn)狀　　古今中外，人們從各自的養(yǎng)蜂實(shí)踐中積累了十分豐富的經(jīng)驗(yàn)，并逐漸地把它們上升為

3、理論——養(yǎng)蜂學(xué)。尤其近些年來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，養(yǎng)蜂學(xué)大量吸收了其他相關(guān)學(xué)科的高新技術(shù)，其內(nèi)涵和外延都大為增色，如機(jī)械化養(yǎng)蜂，每人可飼養(yǎng)幾百群到上千群，而手工飼養(yǎng)每人一般只能養(yǎng)幾十群，工效提高幾十到幾百倍。通過(guò)蜜蜂育種而選育出具有不同功能的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂群?！　‰S著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，將養(yǎng)蜂業(yè)和農(nóng)業(yè)密切結(jié)合起來(lái)，蜜蜂授粉使農(nóng)業(yè)大幅度增產(chǎn)，而且是增產(chǎn)潛力最大的措施。如蜜蜂為草莓授粉，不僅提高了坐果率，同時(shí)果實(shí)個(gè)大、飽滿，畸形果少，產(chǎn)量高，口感好，　特別是頭茬果，僅頭茬果收入就占全生產(chǎn)期收入的30％，而且成熟期集中，提早上市3～5天，畝增產(chǎn)700千克，畝增收2000多元?！　∶鄯渫饧に?/p>

4、的應(yīng)用，在控制分蜂、預(yù)防盜蜂、預(yù)防農(nóng)藥中毒、提高采集效率和授粉效率，以及生產(chǎn)王漿技術(shù)等方面，都有突破性發(fā)展。電子蜂的研制成功，也有望成為人工指揮蜂群進(jìn)行定向授粉和采集的先進(jìn)技術(shù)。養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)蜂技術(shù)的提高，將成為農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的推進(jìn)，具有十分重要的意義?！　○B(yǎng)蜂是造福人類和社會(huì)的“甜蜜”事業(yè)，它不僅能為人類提供大量的天然營(yíng)養(yǎng)食品和保健醫(yī)藥品，部分產(chǎn)品還是化工工業(yè)的原料；它不僅能源源不斷地提供傳統(tǒng)的出口商品，還能為農(nóng)作物授粉，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，又有起到維持生態(tài)平衡，改善生態(tài)環(huán)境的作用?！　≡谟蓚鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的過(guò)程中，我國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)有了飛速的發(fā)展。目前全國(guó)

5、生產(chǎn)商品蜂產(chǎn)品的蜂群近500萬(wàn)群，年產(chǎn)商品蜜20余萬(wàn)噸，王漿近千噸，居世界之冠。在國(guó)際蜂產(chǎn)品貿(mào)易中，我國(guó)蜂蜜年出口量達(dá)七萬(wàn)余噸，王漿區(qū)年出口量達(dá)三四百噸，分別占世界貿(mào)易量的1／3和4／5。但是我國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)仍處于勞動(dòng)密集型生產(chǎn)階段，這和國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)及國(guó)外養(yǎng)蜂業(yè)相比均有相當(dāng)?shù)牟罹唷?3　　目前我國(guó)養(yǎng)蜂面貌仍落后于農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)極不穩(wěn)定。其主要原因首先是養(yǎng)蜂是野外流動(dòng)作業(yè)，機(jī)械裝備程序差，基本靠手工操作，勞動(dòng)強(qiáng)度大。其二是運(yùn)輸蜂群受交通條件的制約，偏遠(yuǎn)地區(qū)的蜜源沒(méi)有得到充分利用，加之蜜源資源受制于自然因素，流蜜量難以預(yù)測(cè)，致使養(yǎng)蜂抗御自然災(zāi)害的能力很弱。其三是產(chǎn)銷分割，養(yǎng)蜂業(yè)社會(huì)化服務(wù)程度低

6、，蜂產(chǎn)品流通受限，加上蜂產(chǎn)品價(jià)格不盡合理，比較效益偏低，資金積累較慢，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展地區(qū)不少蜂農(nóng)已轉(zhuǎn)向二、三產(chǎn)業(yè)，從而影響到養(yǎng)蜂業(yè)的持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展。　　同國(guó)外養(yǎng)蜂業(yè)相比，我國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)有很大優(yōu)勢(shì)，因?yàn)轲B(yǎng)蜂業(yè)是我國(guó)的一項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，分布廣、潛力大，“精耕細(xì)作”生產(chǎn)能力強(qiáng)，但又存在差距，主要是機(jī)械程度低，生產(chǎn)手段落后，勞動(dòng)生產(chǎn)率不高，單位蜜源面積容蜂量少。每個(gè)養(yǎng)蜂勞力負(fù)擔(dān)的蜂群，國(guó)外較高水平是百群至幾百群，我國(guó)平均僅30多群。單位農(nóng)地面積(每平方公里)容蜂量，世界先進(jìn)水平是3～4群，我國(guó)只有0.7群。3、前景　　隨著社會(huì)的發(fā)展及人類生活水平提高的需求，在我國(guó)四個(gè)現(xiàn)代化建設(shè)的大潮中，作為現(xiàn)代化

7、農(nóng)業(yè)有機(jī)組成部分，養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化養(yǎng)蜂、科學(xué)化養(yǎng)蜂，從根本上改變養(yǎng)蜂生產(chǎn)落后面貌，逐漸縮小我國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)和國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)、國(guó)外養(yǎng)蜂業(yè)的差距。這不僅是養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的必然選擇，也是社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展的必然趨勢(shì)，是實(shí)現(xiàn)整個(gè)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的客觀要求，更是解決養(yǎng)蜂高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的必由之路。53　　現(xiàn)代化養(yǎng)蜂的標(biāo)志是根據(jù)養(yǎng)蜂生產(chǎn)的特點(diǎn)和規(guī)律用先進(jìn)的工業(yè)機(jī)械配套裝備養(yǎng)蜂業(yè)；用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)密集型武裝養(yǎng)蜂業(yè)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)蜂；用先進(jìn)的管理方法和經(jīng)營(yíng)方式管理養(yǎng)蜂業(yè)，大力發(fā)展專業(yè)化養(yǎng)蜂，促進(jìn)社會(huì)化服務(wù)體系的形成；實(shí)行農(nóng)、林、草、