資源描述：
《養(yǎng)蜂及蜂產品常識》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在應用文檔-天天文庫。
1、養(yǎng)蜂及蜂產品常識蜜蜂的概述蜜蜂的概述包括三個方面的內容：蜜蜂的歷史、現(xiàn)狀及前景；蜂群的組成及其分工；蜂群的精心策劃藥用價值和經濟價值。一、蜜蜂的歷史、現(xiàn)狀及前景1、養(yǎng)蜂的歷史養(yǎng)蜂的歷悠久，早在7000年前就在西班牙發(fā)現(xiàn)了山崖上的取蜜壁畫。2000萬年前我國東部溫帶區(qū)即有蜜蜂存在。據(jù)殷商甲骨文中就有“蜜”字記載，也證明了早在3000年前我國人們已開始取食蜂蜜。中華蜜蜂最早的飼養(yǎng)記載是在3世紀的書籍中。晉·皇甫謐《高士傳》中記載東漢(公元158-167年)時人姜岐，“隱居以畜蜂豕為事，教授者滿于天下，營業(yè)者三百余人”。而有關養(yǎng)蜂的科學記載在公元3世紀以后的書籍中，就能片斷見到了。
2、如晉·張華的《博物志》，詳細記載了蜜蜂收集方法；宋·羅愿的《爾雅翼》(1184年前)記載了蜜蜂的種類及蜜的色、味與蜜源植物的關系。而全面介紹養(yǎng)蜂的著作當屬清·郝懿行的《蜂衙小記》(1819年)，書中關于蜜蜂形態(tài)、生活習性、社會組織、飼養(yǎng)技術、分蜂方法、蜂蜜的收取與提煉、冬糧的補充、蜂巢的清潔衛(wèi)生以及天敵的驅除等都提到了。在20世紀3053年代，意大利蜂由日本引入我國，活框飼養(yǎng)也隨之引入。1926年，美國E．f菲利普斯的《養(yǎng)蜂學》和本世紀多位專家執(zhí)筆的《蜂箱與蜜蜂》的出版，標志著養(yǎng)蜂學的形成。2、現(xiàn)狀 古今中外，人們從各自的養(yǎng)蜂實踐中積累了十分豐富的經驗，并逐漸地把它們上升為
3、理論——養(yǎng)蜂學。尤其近些年來，隨著科學技術的飛速發(fā)展，養(yǎng)蜂學大量吸收了其他相關學科的高新技術，其內涵和外延都大為增色，如機械化養(yǎng)蜂，每人可飼養(yǎng)幾百群到上千群，而手工飼養(yǎng)每人一般只能養(yǎng)幾十群，工效提高幾十到幾百倍。通過蜜蜂育種而選育出具有不同功能的高產優(yōu)質蜂群?！ ‰S著農業(yè)的發(fā)展，將養(yǎng)蜂業(yè)和農業(yè)密切結合起來，蜜蜂授粉使農業(yè)大幅度增產，而且是增產潛力最大的措施。如蜜蜂為草莓授粉，不僅提高了坐果率，同時果實個大、飽滿，畸形果少，產量高，口感好， 特別是頭茬果，僅頭茬果收入就占全生產期收入的30％，而且成熟期集中，提早上市3～5天，畝增產700千克，畝增收2000多元?！ ∶鄯渫饧に?/p>
4、的應用，在控制分蜂、預防盜蜂、預防農藥中毒、提高采集效率和授粉效率，以及生產王漿技術等方面，都有突破性發(fā)展。電子蜂的研制成功，也有望成為人工指揮蜂群進行定向授粉和采集的先進技術。養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)蜂技術的提高，將成為農業(yè)持續(xù)發(fā)展和農業(yè)產業(yè)化的推進，具有十分重要的意義?！ ○B(yǎng)蜂是造福人類和社會的“甜蜜”事業(yè)，它不僅能為人類提供大量的天然營養(yǎng)食品和保健醫(yī)藥品，部分產品還是化工工業(yè)的原料；它不僅能源源不斷地提供傳統(tǒng)的出口商品，還能為農作物授粉，提高農產品的產量和質量，又有起到維持生態(tài)平衡，改善生態(tài)環(huán)境的作用。 在由傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代化農業(yè)轉變的過程中，我國養(yǎng)蜂業(yè)有了飛速的發(fā)展。目前全國
5、生產商品蜂產品的蜂群近500萬群，年產商品蜜20余萬噸，王漿近千噸，居世界之冠。在國際蜂產品貿易中，我國蜂蜜年出口量達七萬余噸，王漿區(qū)年出口量達三四百噸，分別占世界貿易量的1／3和4／5。但是我國養(yǎng)蜂業(yè)仍處于勞動密集型生產階段，這和國內農業(yè)及國外養(yǎng)蜂業(yè)相比均有相當?shù)牟罹唷?3 目前我國養(yǎng)蜂面貌仍落后于農業(yè)，生產極不穩(wěn)定。其主要原因首先是養(yǎng)蜂是野外流動作業(yè)，機械裝備程序差，基本靠手工操作，勞動強度大。其二是運輸蜂群受交通條件的制約，偏遠地區(qū)的蜜源沒有得到充分利用，加之蜜源資源受制于自然因素，流蜜量難以預測，致使養(yǎng)蜂抗御自然災害的能力很弱。其三是產銷分割，養(yǎng)蜂業(yè)社會化服務程度低
6、，蜂產品流通受限，加上蜂產品價格不盡合理，比較效益偏低，資金積累較慢，在經濟發(fā)展地區(qū)不少蜂農已轉向二、三產業(yè)，從而影響到養(yǎng)蜂業(yè)的持續(xù)協(xié)調發(fā)展?！ ⊥瑖怵B(yǎng)蜂業(yè)相比，我國養(yǎng)蜂業(yè)有很大優(yōu)勢，因為養(yǎng)蜂業(yè)是我國的一項傳統(tǒng)產業(yè)，分布廣、潛力大，“精耕細作”生產能力強，但又存在差距，主要是機械程度低，生產手段落后，勞動生產率不高，單位蜜源面積容蜂量少。每個養(yǎng)蜂勞力負擔的蜂群，國外較高水平是百群至幾百群，我國平均僅30多群。單位農地面積(每平方公里)容蜂量，世界先進水平是3～4群，我國只有0.7群。3、前景 隨著社會的發(fā)展及人類生活水平提高的需求，在我國四個現(xiàn)代化建設的大潮中，作為現(xiàn)代化
7、農業(yè)有機組成部分，養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的必然趨勢是實現(xiàn)現(xiàn)代化養(yǎng)蜂、科學化養(yǎng)蜂，從根本上改變養(yǎng)蜂生產落后面貌，逐漸縮小我國養(yǎng)蜂業(yè)和國內農業(yè)、國外養(yǎng)蜂業(yè)的差距。這不僅是養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的必然選擇，也是社會生產力發(fā)展的必然趨勢，是實現(xiàn)整個農業(yè)現(xiàn)代化的客觀要求，更是解決養(yǎng)蜂高產、優(yōu)質、高效的必由之路。53 現(xiàn)代化養(yǎng)蜂的標志是根據(jù)養(yǎng)蜂生產的特點和規(guī)律用先進的工業(yè)機械配套裝備養(yǎng)蜂業(yè)；用先進的科學技術密集型武裝養(yǎng)蜂業(yè)，實現(xiàn)科學養(yǎng)蜂；用先進的管理方法和經營方式管理養(yǎng)蜂業(yè)，大力發(fā)展專業(yè)化養(yǎng)蜂，促進社會化服務體系的形成；實行農、林、草、
