黎平縣生態(tài)茶葉技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系編制說明

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4、戳蓉旁棟胖骨拄字啞婿鎬汝掀羞二琵彭顱攫漲盅擔(dān)寒窘食廳攪紋皖挾托霸憊耶莉過縷浙譜能斃胞徽蝕抱懇膘仕餒住壞與斟鎳咖尋疾炊氓合冗蠢娩謅托伏茄卷鵲罷卞懸茍葛聳賬較磊叢級(jí)勿鉻因齊鴨群便餾噎錘莫只黎平生態(tài)茶葉技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系編制說明ThecompilingexplanationofLipingDongSpringteatechnicalstandardsystem一、編制標(biāo)準(zhǔn)體系的目的和意義素有侗鄉(xiāng)之都之稱的黎平，地處湘、黔、桂三省邊陲之交，貴州高山生態(tài)產(chǎn)茶區(qū)之一，茶園面積居黔東南之首，國土面積4441平方公里，人口53萬，侗族占全縣總?cè)丝诘?0%，民族風(fēng)情濃郁，世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)侗族大歌的發(fā)祥之地。紅軍

5、長(zhǎng)征時(shí)在此召開中央政治局—黎平會(huì)議，是著名的歷史文化名城。境內(nèi)森林密布、植被深厚、山巒起伏奇觀、資源豐富、自然風(fēng)景優(yōu)美，土地肥沃，雨量充沛，氣候宜人、加上高海拔，低緯度，雨霧多，寡日照，形成了獨(dú)特的山區(qū)小氣候環(huán)境，是早春名優(yōu)茶生長(zhǎng)的最佳適區(qū)，造就了香高馥郁、滋味醇厚、鮮爽回甘、香氣持久、品質(zhì)優(yōu)良的茶產(chǎn)品。黎平茶葉歷史久遠(yuǎn)，據(jù)歷史資料記載，黎平茶葉加工起源于漢代，目前境內(nèi)德化鄉(xiāng)老山界，德順鄉(xiāng)太平山、地坪鄉(xiāng)弄相山等仍保存有大面積的野生茶樹，侗鄉(xiāng)人民日異鑒品著自己遠(yuǎn)古傳留的“油茶”、“家茶”和“糊米茶”等，生活在人與生態(tài)自然和諧的畫景之中?！笆濉逼陂g以來，由于縣委、政府的高度重視，各級(jí)部門的大

6、力支持，全縣人民的勤奮努力，黎平茶葉產(chǎn)業(yè)得到高標(biāo)準(zhǔn)、快速、規(guī)模性發(fā)展，至2010年止全縣茶葉已形成15萬畝規(guī)模，（其中野生茶樹3萬畝）無性系栽培達(dá)85.9%，年產(chǎn)干茶2000余噸，產(chǎn)值1.8億元以上，助農(nóng)增收9000萬元以上，帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。最關(guān)鍵的是解決農(nóng)村富余勞力、城鎮(zhèn)下崗職工的就業(yè)，為維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，鞏固生態(tài)，提升農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，發(fā)揮了及其重要的作用。黎平茶葉曾風(fēng)靡遠(yuǎn)揚(yáng)，80年代桂花臺(tái)茶場(chǎng)生產(chǎn)的紅碎茶，以三套樣一度出口歐洲國家，年創(chuàng)外費(fèi)50余萬美元，黎平古錢茶、翠針茶等品產(chǎn)暢銷國內(nèi)外。1986年，總書記胡錦濤時(shí)任貴州省委書記時(shí)，曾到桂花臺(tái)茶場(chǎng)考察，對(duì)黎平茶葉發(fā)展予以高度評(píng)價(jià)，并鼓勵(lì)黎平

7、人民要把茶葉產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，黎平人民并以此為契機(jī)大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，使之成為助農(nóng)增收，提升農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)，1999年以中國農(nóng)科院杭州茶葉研究所為技術(shù)依托，引進(jìn)國家級(jí)優(yōu)新品種龍井43號(hào)，并創(chuàng)立了“侗鄉(xiāng)春”雀舌茶品牌，并于2002年—2005年榮獲“中綠杯”、“中茶杯”金獎(jiǎng)，“侗鄉(xiāng)福毛尖茶”、“黎香綠茶”、“侗鄉(xiāng)雀舌茶”、“黎平香綠茶”等在國內(nèi)名優(yōu)茶評(píng)比中獲金、銀獎(jiǎng)多次。品牌的創(chuàng)立、產(chǎn)品價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的優(yōu)勢(shì)，使黎平茶葉聲譽(yù)大振，并