剖析轉(zhuǎn)基因論戰(zhàn)從科學(xué)的角度出發(fā)

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1、剖析轉(zhuǎn)基因論戰(zhàn):從科學(xué)的角度出發(fā)大概是借著食品安全問題的東風(fēng)「轉(zhuǎn)基因”這個(gè)話題被頻繁的提起，在社交網(wǎng)絡(luò)上被廣泛的討論，正反兩方的論戰(zhàn)似乎也愈發(fā)的激烈。拋開陰謀論式的無聊猜測(cè),支持的一方本著從原理出發(fā)的態(tài)度，認(rèn)為轉(zhuǎn)基因正是人類解決糧食問題的巨大努力，理應(yīng)接受和推廣。反對(duì)的一方則憂國憂民,認(rèn)為轉(zhuǎn)基因作為新鮮事物，接受驗(yàn)證的時(shí)間依然太短,并且時(shí)刻提醒人們科學(xué)是把雙刃劍。那么/轉(zhuǎn)基因到底是什么？支持與反對(duì)的真正理由應(yīng)該是什么？記錄生命的物質(zhì)從遺傳學(xué)的奠基人孟德爾的豌豆雜交實(shí)驗(yàn)開始,人類一直在探究：究竟是什么物質(zhì)，讓物種的繁衍這么穩(wěn)定,同時(shí)卻又充滿變化？直到1953年，美國分子生物

2、學(xué)家詹姆斯?沃森和英國物理學(xué)家佛朗西斯?克里克在實(shí)驗(yàn)中證實(shí)了脫氧核糖核酸DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu),進(jìn)一步證明了DNA就是控制生物遺傳的關(guān)鍵物質(zhì)。卷曲在生物細(xì)胞中的DNA鏈的每一個(gè)區(qū)段分別控制生物的某幾種性狀,而這一個(gè)個(gè)區(qū)段的的名字也成為20世界最時(shí)髦的幾個(gè)詞之一一—基因。只要經(jīng)歷過高中教育你就一定知道，DNA控制蛋白質(zhì)合成進(jìn)一步控制生物的性狀的基本過程如下:首先成雙鏈螺旋結(jié)構(gòu)的DNA解開成為兩條單鏈，其上按照特定規(guī)律排列的腺瞟吟(A)、鳥瞟吟(G)、胞口密噪(C)、胸腺腳定仃)就是控制生物性狀的密碼。雙鏈解開后，信使RNA會(huì)按照A與T,C與G的對(duì)應(yīng)關(guān)系轉(zhuǎn)錄,形成一段段有順序的R

3、NA段，隨后核糖體會(huì)幫助這些帶有信息的RNA段制造不同的氨基酸,進(jìn)而連接成多肽鏈，最后折疊成蛋白質(zhì)。切的關(guān)鍵就在于DNA上的這些基因區(qū)塊。相對(duì)的，測(cè)量DNA鏈上AGCT堿基對(duì)的順序并不困難，但是要知道數(shù)十個(gè)堿基對(duì)組成的某段基因控制生物的什么性狀，則是一項(xiàng)艱巨的硏究。人類的染色體大約含有2萬到2萬5干個(gè)基因，但所有基因的功能的硏究依然在進(jìn)行中。填飽肚子的壓力在全世界范圍內(nèi),幾乎所有人類的主要能量來源都是農(nóng)作物。農(nóng)作物的前身也是雜草，但這些人類馴化的植物與田野中的同胞們相比，因?yàn)槿祟惖娜斯みx擇，果實(shí)、種子等部分越來越大/抗蟲害、抗旱、抗?jié)衬芰t越變?cè)讲睢Ｈ祟愐环矫嬷圃旄弋a(chǎn)的

4、品種，-方面用物理、化學(xué)的方法去除田間的競(jìng)爭(zhēng)者來保證作物的產(chǎn)量。在基因的秘密被知曉之前，人類培育更高產(chǎn)作物的方式簡(jiǎn)單粗暴：人工選擇。在田野中選擇我們需要的植物，對(duì)他們進(jìn)行一代代的特定種植，讓我們需要的性狀越來越明顯。我國著名科學(xué)家袁隆平發(fā)明的超級(jí)雜交水稻利用水稻的雄性不育特性，將特殊性狀的水稻植株特殊培養(yǎng)產(chǎn)生雜交后代,將水稻的每畝產(chǎn)量推進(jìn)至接近一頓的水平。無論是雜交!輻射,航天,這些育種方式從本質(zhì)上來說都有進(jìn)入分子生物學(xué)的領(lǐng)域。但基因?qū)W說的確立讓人類操作生物的性狀，甚至制造全新物種成為了可能。簡(jiǎn)單地說，人類挑選出需要的基因片段，將這部分基因轉(zhuǎn)移到目標(biāo)生物體內(nèi)”讓這段基因與

5、目標(biāo)基因結(jié)合，讓目標(biāo)生物表達(dá)出所需要的性狀，這就是基因工程。當(dāng)然，基因工程所能產(chǎn)生的產(chǎn)品不僅是植物，微生物的基因工程更加簡(jiǎn)單，胰島素，乙肝疫苗都是轉(zhuǎn)基因大腸桿菌的產(chǎn)品。優(yōu)良性狀的結(jié)合農(nóng)作物在種植過程中一般都面臨蟲害問題，傳統(tǒng)的解決辦法是使用化學(xué)殺蟲劑，但副作用也顯而易見,化學(xué)殘留同時(shí)也會(huì)殺死這些害蟲的天敵。舉例來說，土壤中廣泛常見的蘇云金芽抱桿菌能夠分泌出有殺蟲活性的&毒素蛋白。這種蛋白對(duì)鱗翅目昆蟲，如蛾與蝶;雙翅目昆蟲，如蒼蠅、蚊子;鞘翅目忙廿岡生凰伏湘Z根曲而Q(oluesuo乏)昴日嵐圃牀、藝卅06恤雖fJJJ細(xì)i需湘舉旺厳就粼Y、眾呼。只器生&毒素蛋白的基因加入棉

6、花，培育出了基本無需殺蟲劑的棉花品種，在我國廣泛種植的抗蟲棉花品種則是基于同樣原理的自主品種。除了殺蟲，轉(zhuǎn)基因還被用來為植物增加其他原本不具有的特征。比如轉(zhuǎn)基因西紅柿增加了延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間的相關(guān)基因，木瓜增加了抗植物病毒的基因等等。夕卜來基因的恐懼為什么基本沒聽說過"反對(duì)轉(zhuǎn)基因棉花"的呼聲?當(dāng)然了，棉花用來穿并不會(huì)當(dāng)作食品，轉(zhuǎn)基因的抗蟲蛋白也對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生作用，轉(zhuǎn)基因棉花產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)副作用也非常少，當(dāng)然不會(huì)被反對(duì)。但”轉(zhuǎn)基因"這個(gè)敏感程度似乎立刻上升到了很高的級(jí)別。處在風(fēng)口浪尖的轉(zhuǎn)基因玉米同樣也有使用蘇云金芽抱桿菌轉(zhuǎn)基因的品種，目的當(dāng)然也是抗蟲害。但與棉花不同的是，玉米是要被吃

7、進(jìn)肚子的。實(shí)際上，轉(zhuǎn)基因玉米與自然環(huán)境下的玉米有如下幾項(xiàng)不同:DNA，殺蟲蛋白。轉(zhuǎn)基因玉米所有的體細(xì)胞中都含有人工添加的，能夠制造殺蟲蛋白的基因片段，但實(shí)際上這些基因片段與玉米的基因片段成分上并無不同,人類的食譜中所有的有機(jī)成分都有基因，DNA也只會(huì)被人類消化，無法對(duì)人類本身起什么作用O殺蟲蛋白則目標(biāo)明確/當(dāng)昆蟲吃下這種蛋白之后，因?yàn)槔ハx體內(nèi)的環(huán)境，這種蛋白會(huì)導(dǎo)致昆蟲的腸道穿孔引發(fā)敗血癥死亡，但對(duì)人類沒有效果。退一步講，過烹飪，蛋白質(zhì)早已變性，不管是殺蟲蛋白還是其他什么蛋白都只能變成氨基酸被消化掉。轉(zhuǎn)基因作物誕生這么多年,所有