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1、第32卷第13期農(nóng)業(yè)工程學(xué)報Vol·32No·132016年7月TransactionsoftheChineseSocietyofAgriculturalEngineeringJul·2016293布風(fēng)板結(jié)構(gòu)影響油菜籽流化床干燥特性試驗張健平·，一，王曉宏-，施安峰1，曾洪2，魏霞2，盧玉斌2(I．中國科技大學(xué)工程科學(xué)學(xué)院，合肥230026；2．西南科技大學(xué)制造過程測試技術(shù)教育部重點實驗室，綿陽621010)摘要：為了研究布風(fēng)板結(jié)構(gòu)對油菜籽流化床干燥特性的影響，探討了5種布風(fēng)板對油菜籽流化床干燥的水分比和干燥速率的影響。研究結(jié)果表明：5種布風(fēng)板的油菜籽水分比隨干燥
2、時間的變化趨勢基本一致，均呈指數(shù)下降趨勢；與其他4種布風(fēng)板(12．27％開孔率正三角形布孔、14．10％開孔率正三角形布孔、15．84％開孔率正三角形布孔和15．84％開孑L率正三角形不均勻布孔)相比，15．84％開孔率圓形不均勻布孔的布風(fēng)板增強了熱空氣的流通性，減少了局部區(qū)域的熱空氣聚集，實現(xiàn)了氣粒兩相流動的正常流態(tài)化，從而使得于燥速率和平均干燥熱效率較大，干燥時間較短，平均單位能耗較小，是油菜籽流化床干燥較理想的布風(fēng)板；通過4種常見薄層干燥模型對不同布風(fēng)板油菜籽流化床干燥數(shù)據(jù)進(jìn)行非線性擬合，比較決定系數(shù)尺：、離差平方和，和均方根誤差RMSE3個評價指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)P
3、age模型是描述不同布風(fēng)板油菜籽流化床干燥失水規(guī)律的較優(yōu)模型只z在0．9988-0．9997。根據(jù)菲克第二定律，對試驗數(shù)據(jù)進(jìn)行線性回歸擬合，結(jié)果表明：5種布風(fēng)板油菜籽流化床干燥的水分有效擴散系數(shù)值介于1．0133x104．1．0943x10-9m2／s之間，平均值為1．0538x104m2／S，最大相對誤差為7．4％。研究結(jié)果可為油菜籽流化床干燥布風(fēng)板的設(shè)計、新干燥設(shè)備的開發(fā)和現(xiàn)有設(shè)備性能的改進(jìn)提供理論依據(jù)。關(guān)鍵詞：流化床；干燥；模型；布風(fēng)板；油菜籽；水分比；干燥速率；水分有效擴散系數(shù)doi：10．119750．issn．1002-6819．2016．13．041
4、中圖分類號：TQ021．3；TQ026．7文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：1002—6819(2016)一13—0293—10張健平，王曉宏，施安峰，曾洪，魏霞，盧玉斌．布風(fēng)板結(jié)構(gòu)影響油菜籽流化床干燥特性試驗【J】。農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，2016，32(13)：293—302．doi：10．119750．issn．1002—6819．2016．13．041http：／／www．tcsae．orgZhangJianping，WangXiaohong，ShiAnfeng，ZengHong，WeiXia，LuYabin．Experimentoninfluenceofdistributo
5、rstructureondryingcharacteristicsofrapeseed(Brassicarapus)fluidizedbed[J]．TransactionsoftheChineseSocietyofAgriculturalEngineering(TransactionsoftheCSAE)，2016，32(13)：293—302．(inChinesewithEnglishabstract)doi：10．119750．issn．1002-6819．2016．13．041http：／／www．tcsae．org0引言油菜是僅次于大豆的第二大油料作物，菜
6、籽油是僅次于大豆油和棕櫚油的第三大食用植物油，具有非常重要的經(jīng)濟地位，因而受到世界各國的普遍重視【l】。與玉米、小麥、水稻等糧食作物相比，油菜籽具有很多特殊的性質(zhì)，首先油菜籽含有較多的蛋白質(zhì)，更容易吸濕；其次油菜籽的籽粒小，孔隙度小，含油量高，不易散熱。這些特性使得油菜籽在高溫高濕環(huán)境下特別容易生長霉菌，導(dǎo)致高水分油菜籽霉變嘲。因此，在油菜籽生產(chǎn)過程中需盡可能在短期內(nèi)將其干燥至安全儲藏水分的范圍內(nèi)，且不能在干燥過程中受熱時間太長，也不能進(jìn)行緩蘇處理，否則會導(dǎo)致油菜籽酸敗叫1。鑒于此，國內(nèi)通常采用的自然晾曬方法除濕已不能滿足油菜籽干燥的需求，為了保證能及時安全地貯藏
7、油菜籽，必須采用人工干燥的方法。研究表明刪，熱空氣流化床干燥設(shè)備具有適應(yīng)性強，干燥時間短，干燥后油菜籽品質(zhì)好，結(jié)構(gòu)簡單，易于制造，投資少，熱耗低，操作維修方便等優(yōu)點，可使油菜籽在高溫?zé)犸L(fēng)干燥收稿日期：2016—02—22修訂日期：2016—04—20基金項目：國家自然科學(xué)基金(51308480)和教育部在線教育研究基金(2016YBl63)聯(lián)合資助作者簡介：張健平，女(漢族)，廣西桂林人，博士生．西南科技大學(xué)講師，主要從事農(nóng)業(yè)機械與農(nóng)產(chǎn)品加工裝備研究。Emaihiianpin978722@163．corn的條件下短時間內(nèi)達(dá)到安全儲藏水分。對于流化床干燥設(shè)備，布風(fēng)板
8、是一個關(guān)鍵
