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《有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的區(qū)別圖.ppt》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸有氧呼吸無(wú)氧呼吸包括一細(xì)胞呼吸的類型有氧呼吸有氧呼吸是指細(xì)胞在氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過(guò)程。有氧呼吸總反應(yīng)方程式C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶1有氧呼吸有氧呼吸的過(guò)程1.1有氧呼吸過(guò)程葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+能量（丙酮酸）（少量）場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①丙酮酸徹底分解酶6CO2+20[H]+能量（少量）場(chǎng)所：線粒體②2CH3COCOOH（丙酮酸）[H]的氧化酶12H2O+能量（大量）場(chǎng)所：線粒體③
2、24[H]+6O2+6H2OBack2無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸是指細(xì)胞在無(wú)氧條件下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過(guò)程。無(wú)氧呼吸1.過(guò)程☆與有氧呼吸第一階段相同!!葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+能量（丙酮酸）（少量）場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①丙酮酸不徹底分解場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)②C6H12O6酶2CH3COCOOH（丙酮酸）+4[H]+能量酶2C3H6O3（乳酸）+能量A.乳酸發(fā)酵例：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等）C6H12O62CH3COCOOH（丙酮酸）+4[H
3、]+能量酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量B.酒精發(fā)酵例：大多數(shù)植物、酵母菌酶Back3.4有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系有氧呼吸無(wú)氧呼吸呼吸場(chǎng)所是否需氧分解產(chǎn)物釋放能量主要在線粒體內(nèi)需氧分子參加CO2、H2O較多細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)不需氧CO2、C2H5OH或C3H6O3較少5細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用細(xì)胞呼吸的中間產(chǎn)物是各種有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化的樞紐，細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)實(shí)踐中有廣泛的應(yīng)用。1.發(fā)酵技術(shù)2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)3.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮概念類型有氧呼吸無(wú)氧呼吸細(xì)胞呼吸①葡萄糖的初步分解②丙酮酸徹底分解③[H]的氧化②丙酮酸不徹底分解乳酸發(fā)酵酒精
4、發(fā)酵①葡萄糖的初步分解過(guò)程總反應(yīng)式概念過(guò)程總反應(yīng)式概念區(qū)別和聯(lián)系應(yīng)用課堂小結(jié)1.發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)啤酒、果酒和白酒等生產(chǎn)乳酸類、檸檬酸類飲料生產(chǎn)味精、醬油和醋生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白應(yīng)用于垃圾、廢水的處理利用發(fā)酵產(chǎn)生沼氣2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)細(xì)胞呼吸為植物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、細(xì)胞的分、植株的生長(zhǎng)和發(fā)育等提供能量和各種原料，因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，要設(shè)法適當(dāng)增強(qiáng)細(xì)胞呼吸，以促進(jìn)作物的生長(zhǎng)發(fā)育。例：水稻生產(chǎn)中的適時(shí)露田和曬田等措施的實(shí)質(zhì)就是為了改善土壤通氣條件以增強(qiáng)根系的細(xì)胞呼吸。3.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮細(xì)胞呼吸要消耗有機(jī)物，使有機(jī)物積累減少。因此，對(duì)糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮來(lái)說(shuō)，又要設(shè)法降低細(xì)胞的呼吸強(qiáng)
5、度，盡可能減少有機(jī)物的消耗等。糧食儲(chǔ)藏果蔬保鮮糧食儲(chǔ)藏糧食儲(chǔ)藏時(shí)，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細(xì)胞呼吸，延長(zhǎng)保存期限。例：稻谷等種子含水量超過(guò)14.5％時(shí)，呼吸速率就會(huì)驟然增加，釋放出的熱量和水分，會(huì)導(dǎo)致糧食霉變。果蔬保鮮為了抑制細(xì)胞呼吸，果蔬儲(chǔ)藏時(shí)采用降低氧濃度、沖氮?dú)饣蚪档蜏囟鹊确椒?。例：蘋果、梨、柑、橘等果實(shí)在0～1℃時(shí)可儲(chǔ)藏幾個(gè)月不壞；荔枝一般只能短期保鮮，但采用低溫速凍等方法可保鮮6～8個(gè)月。農(nóng)村廣泛采用密閉的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身產(chǎn)生的二氧化碳抑制細(xì)胞呼吸的原理。鞏固練習(xí)：1.用黃豆生豆芽，1kg黃豆可以生5kg豆芽。在這一過(guò)程中，
6、有機(jī)物含量變化和有機(jī)物種類的變化分別是()A.變少，變少B.變少，變多C.變多，變少D.變多，變多Back2.新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中，能適當(dāng)延長(zhǎng)保鮮時(shí)間的生理原因是()A.細(xì)胞呼吸減弱B.細(xì)胞呼吸加強(qiáng)C.光合作用加強(qiáng)D.促進(jìn)了物質(zhì)分解Back
