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1、“苦”“甜”在許多情況下,化合物的一對(duì)對(duì)映體在生物體內(nèi)的藥理活性、代謝過程、代謝速率及毒性等存在顯著的差異。手性分子以三維空間研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的化學(xué)稱為立體化學(xué)。一、手性分子和對(duì)映異構(gòu)手性:一個(gè)物體若與其鏡像不能重合,稱這個(gè)物體具有手性;也叫手征性不能與自身鏡像重合的分子稱為手性分子。一個(gè)分子是否具有手性與其對(duì)稱性有關(guān):1)對(duì)稱面若有一個(gè)平面把分子分成兩半,這兩半是實(shí)物與鏡像的關(guān)系,則此平面是分子的對(duì)稱面。用σ表示。2)對(duì)稱中心若分子中有一點(diǎn),從分子中的任一原子或基團(tuán)出發(fā),向該點(diǎn)引一直線,若在距該點(diǎn)等距離處,有一相同的原子或基團(tuán),這點(diǎn)是對(duì)稱中心,用i表示。i凡是分子中具有對(duì)
2、稱面或?qū)ΨQ中心的分子一般是非手性分子;反之分子具有手性。凡是手性分子必有互為鏡像的兩種構(gòu)型,互為鏡像的兩種構(gòu)型的異構(gòu)體叫做一對(duì)對(duì)映體。這種立體異構(gòu)稱為對(duì)映異構(gòu)。注意:要把一種構(gòu)型轉(zhuǎn)變成它的對(duì)映異構(gòu)體,必須斷裂分子中的化學(xué)鍵,然后對(duì)調(diào)兩個(gè)基團(tuán)的位置。二、旋光性和比旋光度一對(duì)對(duì)映體,它們的一般物理性質(zhì)(如:熔沸點(diǎn)、密度、折光率、在非手溶劑中的溶解度以及光譜性質(zhì))相同,但它們對(duì)偏振光的作用不同。1)偏振光普通光線尼克爾棱鏡平面偏振光2)旋光性能使偏振光發(fā)生偏轉(zhuǎn)的性質(zhì),稱為旋光性;具有這種性質(zhì)的物質(zhì),稱為旋光性物質(zhì)(光活性物質(zhì));反之為非光活性物質(zhì)。使偏振光振動(dòng)方向旋轉(zhuǎn)的角度稱為旋光度
3、,用α表示。使偏振光振動(dòng)方向向左旋稱為左旋體,用“-”表示;向右旋的稱為右旋體,用“+”表示。注:①凡是手性分子,都有旋光性;非手性分子無旋光性②一對(duì)對(duì)映體對(duì)偏振光的作用正好相反,一個(gè)使偏振光左旋,一個(gè)使之右旋,旋光度數(shù)值相等。3)旋光性的測(cè)量用旋光儀進(jìn)行測(cè)量。α旋光儀中讀到的旋光度;l盛液管的長(zhǎng)度;(dm)C溶液的濃度;(g/ml)比旋光度與入射光的波長(zhǎng)、溫度有關(guān),如葡萄糖:4)比旋光度三、構(gòu)型的表示方法1)球棒模型2)透視式(或傘形式)“楔前虛后實(shí)平面”透視式3)菲舍爾(Fischer)投影式投影規(guī)則:①手性碳放在紙面上,②伸向紙面前方的鍵放在橫鍵上,伸向紙面后方的鍵放在豎
4、鍵上;③主鏈豎著寫,命名時(shí)編號(hào)小的碳在最上方。注:1)不能任意調(diào)換兩基團(tuán)的位置,2)將投影式在紙面內(nèi)平移或轉(zhuǎn)動(dòng)180°時(shí),分子構(gòu)型保持不變;3)離開紙面翻轉(zhuǎn)180°或在紙面內(nèi)旋轉(zhuǎn)90°的奇數(shù)倍,構(gòu)型反轉(zhuǎn)。四、構(gòu)型的標(biāo)記1)D-L標(biāo)記法——相對(duì)構(gòu)型標(biāo)記D-(+)-甘油醛L-(-)-甘油醛HOCOOHHCH3OHCOOHHCH3L-(+)-乳酸D-(-)-乳酸注:D、L與左右旋無關(guān),D、L表示相對(duì)構(gòu)型;而左、右旋通過旋光儀測(cè)定結(jié)果。2)R-S標(biāo)記法——絕對(duì)構(gòu)型標(biāo)記法:2)R-S標(biāo)記法——絕對(duì)構(gòu)型標(biāo)記法若a>b>c>d,d在離視線最遠(yuǎn)處;若a>b>c為“順”——R型若a>b>c為“逆
5、”——S型S-R-OH.>COOH>CH3>HR-乳酸(R-2-羥基丙酸)如果:a>b>c>dd在橫鍵上S-R-順時(shí)針:S-逆時(shí)針:R-S-d在豎鍵上順時(shí)針:R-逆時(shí)針:S-R-在菲舍爾投影式練習(xí):1、用R-S標(biāo)記法給下列化合物命名答案:1)R-2-氯丙酸,2)S-2-氨基丙酸,3)S-1-氯-1-溴乙烷。4)R-1-甲氧基-2-氯丙烷,5)S-2-羥基丁烷構(gòu)型表示法的互換五、含一個(gè)手性碳原子化合物的對(duì)映異構(gòu)1、手性碳:常用“*”表示*含有一個(gè)手性碳原子的化合物,一定是手性分子。有一對(duì)對(duì)映體,其中一個(gè)是左旋,一個(gè)是右旋。如乳酸:[α]D15=+3.8°,[α]D15=-3.8°
6、外消旋體:等量的左、右旋體的混合物注意:①外消旋體沒有旋光性;②外消旋體與其左、右旋體的物理性質(zhì)不同;③一般的物理方法不能分離外消旋體。六、含多個(gè)手性碳原子化合物的對(duì)映異構(gòu)體對(duì)映體對(duì)映體非對(duì)映體分子中含有n個(gè)手性碳的化合物,最多有2n個(gè)對(duì)映異構(gòu)體,有2n-1對(duì)對(duì)映異構(gòu)體。2-羥基-3-氯丁二酸(氯代蘋果酸)(Ⅰ)2R,3R-(Ⅱ)2S,3S-(Ⅲ)2R,3S-(Ⅳ)2S,3R-表3-8氯代蘋果酸的物理性質(zhì)ⅠⅡ(2R,3R)-(2S,3S)--31.3°(乙酸乙酯)+31.3°(乙酸乙酯)173173外消旋體146ⅢⅣ(2R,3S)-(2S,3R)--9.4°(水)+9.4°(水
7、)167167外消旋體153熔點(diǎn)(℃)構(gòu)型異構(gòu)體[α]D25℃2,3-二羥基丁二酸(酒石酸):(2S,3S)-(2S,3R)象這種分子中含有兩個(gè)或兩個(gè)以上手性碳,卻不是手性分子,因而也沒有旋光性的化合物,稱為內(nèi)消旋體。(2R,3R)-表3-9酒石酸的物理性質(zhì)熔點(diǎn)℃170+12°1391.7602.934.32170-12°1391.7602.934.32140無1251.6673.114.80206無20.61.6802.964.24(2R,3R)2S,3SMeso-酸(±)-酸pKa1pK